26 Français
Four à g
az
Four à gaz
Guide du mode Friture à l’air chaud
REMARQUE
•
Le préchauffage n’est pas nécessaire.
•
Placez le plateau pour friture à l’air chaud à la position 3.
•
Il est recommandé d’utiliser de l’huile d’avocat.
•
Placez une plaque à pâtisserie ou un plateau sur la grille située sous le plateau
pour friture à l’air chaud, afin de récupérer les égouttures. Les éclaboussures et
la fumée seront ainsi réduites.
Article
Quantité (oz)
Température (°F)
Temps (min)
Astuces
Pommes de terre
Frites surgelées
30 à 35
425 °F (219 °C) à
450 °F (232 °C)
30 à 35
-
Frites surge-
lées, assaison-
nées
25 à 30
425 °F (219 °C) à
450 °F (232 °C)
20 à 25
-
Tater Tots
surgelés
40 à 45
450
20 à 25
-
Pommes de
terre rissolées
surgelées
25 à 30
450
20 à 25
-
Quartiers de
pommes de
terre surgelés
30 à 35
425 à 450
20 à 25
-
Frites maison
25 à 30
425
25 à 30
Pelez les pommes de terre
et coupez-les en bâtonnets
d’une épaisseur de ⅓ pouce.
Faites tremper dans l’eau
froide pendant 30 minutes.
Badigeonnez avec 3 cuil-
lères à soupe d’huile. Salez
et poivrez au goût.
Quartiers de
pommes de
terre maison
25 à 30
450
30 à 35
Coupez-les en quartiers. Ba-
digeonnez avec 3 cuillères
à soupe d’huile. Salez et
poivrez au goût.
Article
Quantité
(oz)
Température (°F) Temps (min)
Astuces
Surgelé
Croquettes de
poulet surge-
lées
24 à 28
400 à 425
18 à 23
-
Ailes de poulet
surgelées
30 à 35
425
27 à 32
-
Rondelles
d’oignon
congelées
20 à 25
425
18 à 22
-
Bâtonnets
de poisson
congelés
20 à 25
425
18 à 22
-
Lanières de
poulet surge-
lées
25 à 30
425 à 450
25 à 30
-
Churros sur-
gelés
20 à 25
425
18 à 22
-
Volaille
Pilons de
poulet frais
35 à 45
425 à 450
33 à 38
Badigeonnez avec
3 cuillères à soupe
d’huile. Salez et poi-
vrez au goût.
Les aliments frits à
l’air chaud et riches
en matières grasses
peuvent faire de la
fumée.
Ailes de pou-
let fraîches
30 à 35
425 à 450
28 à 33
