Samsung NQ5B4513GB Series, User Manual

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Cuisiner int
ellig
emment
Décongélation
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de
faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile
si vous recevez du monde à l’improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et
tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de
s’écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de
décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps
à autre afin de vous assurer qu’ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments
commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes
d’aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, appuyez sur
STOP et laissez reposer pendant
20 minutes avant de poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de
compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète
dépend du poids de l’aliment. Veuillez vous reporter au tableau sur la page suivante.
Conseil : Les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites
quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette
différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20°C, suivez
les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant la puissance de décongélation (180 W).
Placez les aliments sur un plateau en céramique et insérez le plateau au niveau 1.
Aliment
Quantité
(g)
Temps
(min.)
Temps de
repos (min.)
Consignes
VIANDE
Bœuf haché 250
500 6-7
8-12
15-30 Placez la viande sur la plaque en
céramique. Protégez les parties
les plus fines avec de l’aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Escalopes de
porc 250 7-8
VOLAILLE
Morceaux de
poulet 500
(2 pièces)
12-14 15-60 Commencez par placer les
morceaux de poulet, côté peau
vers le bas, ou le poulet entier,
poitrine vers le bas, sur la plaque
en céramique. Recouvrez les
parties les plus fines (ex. : ailes
et extrémités) d’aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Poulet entier 1200 28-32
POISSON
Filets de
poisson 200 6-7 10-25 Placez le poisson surgelé au
centre de la plaque en céramique.
Glissez les parties les plus fines
sous les plus épaisses. Recouvrez
les extrémités les plus fines des
filets et la queue du poisson entier
d’aluminium. Retournez à la moitié
du temps de décongélation.
Poisson entier 400 11-13