Español 35
Funcionamient
o del horno
Asar a la parrilla
Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el
elemento de asado a la parrilla del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso y
dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de grosor.
Antes de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 4 minutos.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1.
Presione
Broil (Asar a la parrilla)
una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).
Use Lo (Bajo) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin tostarlos
en exceso.
2.
Para iniciar el asado a la parrilla, presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
.
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Delos vuelta y ase el otro lado.
3.
Presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
cuando haya completado la cocción o si desea
cancelarla.
NOTA
•
Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe
permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
PRECAUCIÓN
•
Siempre use este modo de cocción con la
puerta del horno cerrada.
Cuando abra la puerta, hágalo con precaución.
Permita la salida del vapor o aire caliente
antes de retirar o volver a colocar los
alimentos en el horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla,
precaliente siempre el horno por 4 minutos.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Espesor
Ajuste de
asado a la
parrilla
Posición
de la
parrilla
Tiempo de cocción
1er lado
2do lado
Hamburguesas
A punto
9
hamburguesas
1"
ALTO
7
3:20-3:40
2:20-2:40
Bistec
A punto
-
1"
ALTO
5
7:00-8:00
6:00-7:00
A punto
-
¾"
ALTO
5
6:00-7:00
5:00-6:00
Presas de pollo
Cocido
2-2½ lb
¾"-1"
ALTO
4
15:00-16:00 13:00-14:00
Costillas de
cerdo
Cocido
1 lb
½"
BAJO
5
15:00-16:00 13:00-14:00
Chuletas de
cordero
Cocido
1 lb
¾"-1"
ALTO
5
5:00-6:00
4:00-5:00
Filete de salmón
Cocido
3 uds.
¾"-1"
ALTO
5
4:00-7:00
3:00-6:00
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