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Guía de u
tensilio
s de c
ocina
Guía de utensilios de cocina
No recomendado
•
Frascos y botellas de vidrio:
el vidrio normal es demasiado delgado para usar en un
microondas y puede romperse.
•
Bolsas de papel:
Estas constituyen un peligro de incendio, excepto las bolsas de palomitas
de maíz que están diseñadas para ser usadas en hornos de microondas.
•
Platos y tazas de Styrofoam:
Pueden derretirse y dejar un residuo nocivo en los
alimentos.
•
Recipientes de plástico para guardar alimentos y recipientes para alimentos:
Los recipientes, por ejemplo los envases de margarina, pueden derretirse en el horno de
microondas.
Utensilios de prueba
Si no está seguro de si un recipiente es apto o no para microondas, puede realizar esta prueba:
1.
Llene una taza medidora de vidrio con
agua y colóquela dentro del horno, junto al
recipiente que desea probar.
2.
Configure el microondas en 1 minuto con los
botones
numéricos
y luego presione el botón
START (INICIO)
. Así se calentará el vidrio y el
plato durante un minuto a potencia alta.
Cuando el microondas se detiene, el agua debe
estar caliente y el recipiente que está probando
debe estar frío.
Si el recipiente está caliente, entonces absorbe la
energía de microondas y no es apto para usar en
este horno.
Guía de utensilios de cocina
Al cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben ser capaces de penetrar
en los alimentos sin que sean reflejadas o absorbidas por el recipiente.
Por lo tanto, es importante utilizar utensilios que permitan que las microondas penetren los
alimentos y a la vez sean seguros.
La siguiente tabla enumera diversos tipos de recipientes e indica si pueden utilizarse en un
horno de microondas y cómo.
Utensilios de cocción recomendados
•
Boles y platos de vidrio y vidrio-cerámica:
Úselos para calentar o cocinar.
•
Envoltorio de plástico para microondas:
úselo para cubrir. Deje una pequeña abertura
para que salga algo de vapor y evite colocarlo directamente sobre los alimentos.
•
Papel encerado:
Úselo como tapa para evitar que salpique.
•
Toallas y servilletas de papel:
Úselos para períodos cortos de calentamiento a baja
temperatura. Absorben el exceso de humedad y evitan las salpicaduras. No utilice toallas
de papel reciclado, que pueden contener metal y producir un incendio.
•
Platos y tazas de papel:
Úselos para períodos cortos de calentamiento a baja temperatura.
No utilice papel reciclado, que puede contener metal y producir un incendio.
•
Termómetros:
Use solamente aquellos marcados “Microwave Safe” (Apto para microondas)
y siga todas las indicaciones. Revise los alimentos en varios lugares. Los termómetros
convencionales pueden usarse una vez que los alimentos han sido retirados del horno.
Elementos de uso limitado
•
Papel aluminio:
Use tiras angostas de papel de aluminio para evitar la sobrecocción de las
áreas expuestas. Usar demasiado papel de aluminio puede dañar su horno, por lo tanto,
tenga cuidado.
•
Cerámica, porcelana y cerámica de gres:
Úselas si están rotuladas “Microwave Safe”
(Apto para microondas). Si no están rotuladas, pruébelas para asegurarse de que pueden
usarse de manera segura. Nunca use recipientes con bordes metálicos.
•
Plástico:
Úselos si están rotulados “Microwave Safe” (Apto para microondas).
Otros plásticos pueden derretirse.
•
Paja, mimbre y madera:
Úselos solo para calentar durante períodos breves, dado que son
inflamables.
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