Samsung MC28M6035K Series, User Manual

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简体中文 35
烹调指南
微波
微波能量实际上会穿透食物，被食物中的水分，脂肪和糖分吸引并吸收。微波导致食物中的
分子快速移动。这些分子的快速移动产生了摩擦，所产生的热量便可以烹调食物。
烹调
微波烹调的餐具：
餐具必须允许微波能量穿透它才能发挥最大的效能。微波会被金属（例如不锈钢，铝或铜）
反射，但是它们可以穿透陶器，玻璃和瓷器以及纸和木头。因此一定不能将食物放在金属容
器中烹调。
适合微波烹调的食物：
多种食物适合微波烹调，包括新鲜或冰冻的蔬菜，水果，面食，大米，谷物，豆类，鱼和
肉。沙司，蛋羹，汤，发面布丁，果酱和酸辣酱也可以在微波炉中加热。通常来说，微波炉
适用于平时在炉架上烹调的任何食物。例如溶化黄油或巧克力（请参见介绍窍门，方法和提
示的章节）。
烹调过程中进行覆盖
在烹调过程中对食物进行覆盖是非常重要的，这是因为水分会蒸发成水蒸气，它们在烹调过
程中起一些作用。可以通过多种方法对食物进行覆盖：例如使用瓷盘，塑料盖或微波保鲜
膜。
放置时间
烹调完成后，将食物放置一段时间是非常必要的，这样可以使食物中温度平均。
冰冻蔬菜的烹调指南
使用合适的带盖耐热玻璃碗。盖着盖子烹调最短时间 – 见下表。继续烹调直到达到您需要
的效果。烹调过程中搅拌两次，烹调后搅拌一次。烹调后加盐，调味香草或黄油。放置期间
盖上盖子。
食物 份量 电源开关 时间（分钟）
菠菜 150 克 600 W 5-6
说明
加 15 毫升（1 大汤匙）冷水。放置 2-3 分钟后再食用。
椰菜 300 克 600 W 8-9
说明
加 30 毫升（2 大汤匙）冷水。放置 2-3 分钟后再食用。
豌豆 300 克 600 W 7-8
说明
加 15 毫升（1 大汤匙）冷水。放置 2-3 分钟后再食用。
四季豆 300 克 600 W 7.5-8.5
说明
加 30 毫升（2 大汤匙）冷水。放置 2-3 分钟后再食用。
多种蔬菜（胡萝卜/
豌豆/玉米） 300 克 600 W 7-8
说明
加 15 毫升（1 大汤匙）冷水。放置 2-3 分钟后再食用。
什锦蔬菜（中国口
味） 300 克 600 W 7.5-8.5
说明
加 15 毫升（1 大汤匙）冷水。放置 2-3 分钟后再食用。
烹调指南
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