INDICACIONES
Cada máquina lleva las siguientes indicaciones:
-Nombre y dirección del fabricante: SAMMIC
S.L - Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa (SPAIN)
-Se indica el modelo de máquina en el apartado
siguiente.
-El número de serie se indica en la hoja de
garantía y en la declaración de conformidad.
MODELOS
Este manual describe la instalación,
funcionamiento y mantenimiento de las batidoras
planetarias BE-10, BE-20, BE-20I, BE-40.
La referencia del modelo y sus características
se indican en la placa de identificación
colocada en la máquina.
Estas batidoras están diseñadas y fabricadas
de acuerdo con las siguientes normativas:
- Norma de seguridad de maquinas: ANSI/UL-763.
- Norma de higiene y materiales: ANSI/NSF 8.
INSTALACION
Para conseguir las mejores prestaciones, así
como una buena conservación de la máquina,
hay que seguir cuidadosamente las instrucciones
contenidas en este manual.
E
MPLAZAMIENTO
Roscar o desenroscar las tres patas regulables
para poner la máquina a nivel y asegurar una
buena estabilidad a la máxima velocidad.
C
ONEXIÓN ELÉCTRICA
1. Características.
- La batidora se suministra para tensión de
208-240V 50-60 Hz monofásica.
- En todos los modelos el motor es trifásico y está
comandado por un variador de frecuencia.
-
No manipular en ningun caso la
configuración del variador
.
-
ES OBLIGATORIA LA CONEXION CON
TIERRA
. El variador está provisto de un filtro
que conduce las perturbaciones existentes a
tierra. Por este motivo puede ocurrir que el
diferencial de la instalación actúe de forma
intempestiva. Se recomienda utilizar un
diferencial propio para la máquina o uno del
tipo "súper inmunizado" .
- Preparar una toma de corriente mural con
protección diferencial y magneto-térmica de
2P de 20A con su clavija correspondiente.
Colocar el interruptor o la clavija de forma
accesible para la desconexión de la
máquina.
2. Características del cable:
Las batidoras SAMMIC se suministran con un
cable eléctrico de 1,5 m de largo, con
recubrimiento termo plástico.
ES OBLIGATORIA LA CONEXION CON
TIERRA. El hilo de toma-tierra de la máquina
está señalizado.
FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRONICO
Ver fig. 1 Visor (L)
Visualiza el tiempo de funcionamiento, la
velocidad y los diferentes avisos. Al conectar la
máquina, el visor visualiza dos rayas
horizontales de espera y los led "tiempo" (1) y
"velocidad" (2) están apagados.
Ver fig. 1 Función (A)
Pulsándolo seleccionamos la función a visualizar,
tiempo o velocidad. Tenemos seleccionado
tiempo si el piloto (1) esta encendido. Si
volvemos a pulsar "Función" (A) pasamos a ver la
velocidad y el piloto (2) se enciende. Puede
pulsarse con el motor en marcha o parado.
Ver fig. 1 Subir (H)
Cada pulsación incrementa el valor
seleccionado en el visor.
Ver fig. 1 Bajar (H)
Cada pulsación decrementa el valor
seleccionado en el visor.
Ver fig. 1 Marcha (B)
Pone en marcha el motor si se la rejilla está
cerrada y el caldero en su posición. Si falta
alguna de las dos seguridades y pulsamos
marcha, el visor visualiza "SE" (seguridad)
indicando que falta alguna seguridad para el
arranque.
Ver fig. 1 Parada (G)
La primera pulsación detiene el motor, el visor
empieza a parpadear indicando que está en
espera. Sigue guardando los valores de tiempo
y velocidad. Una vez transcurridos 3 minutos
o volviendo a pulsar "parada" la máquina
pierde esos valores y pasa al estado inicial.
Veremos dos rayas horizontales.
F
UNCIONAMIENTO
Control de Tiempo: Se visualiza cuando el
piloto "tiempo" (1) está encendido. Se puede
modificar tanto en marcha como parado.
- Funcionamiento continuo: una raya girando en
el visor indica que lo tenemos seleccionado.
-
Funcionamiento temporizado: Desde ½
minuto hasta los 30 minutos. Entre ½ y 10
minutos seleccionamos el tiempo de ½ minuto
en ½ minuto. A partir de 10, en minutos. El
visor visualiza el descontaje de la misma
forma excepto el ultimo minuto, que
descuenta en segundos (identificado con la
iluminación de un punto el parte inferior
derecha del visor). Cuando el tiempo
programado finaliza, la máquina se detiene y
se oye un pitido.
Control de Velocidad: Se visualiza con el piloto
"velocidad" (2) encendido y se pueden
seleccionar de 1 a 10 velocidades distintas.
Estando el motor en marcha, se visualiza la
velocidad, al cabo de 5 sg automáticamente
pasa a visualizar el tiempo. Se puede modificar
tanto con el motor en marcha como parado.
Espera: Se visualiza con dos rayas
horizontales. Si pulsamos marcha tenemos
funcionamiento continuo y velocidad mínima.
Ahorro: Estando la máquina parada si en 5
minutos no hacemos nada en el visor se apaga
y visualiza solo un punto. Pulsando cualquier
tecla se enciende de nuevo.
PUESTA EN MARCHA
Antes de utilizar por primera vez la máquina,
limpiar la zona de contacto con alimentos con
agua jabonosa (templada), aclarar y dejarla secar.
1. C
OLOCACIÓN DEL CALDERO
- Poner el soporte de caldero en la posición
baja.
- El caldero se ajusta al soporte por tres puntos
de fijación.
- Colocar el caldero de forma que la etiqueta
“MAX” quede visible.
- Cuidar que las partes en contacto estén
limpias.
- Para sacar el caldero, elevarlo y tirar hacia
fuera.
2
ES
