fr
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4.4
Nettoyage intermédiaire de la cuve ć avant le remplissage d'eau
fraîche
Remplacer l'eau de cuisson plusieurs fois par jour et nettoyer la cuve.
Vidange de la cuve : cf. page 40, chapitre 6.2 !
.
Après avoir vidé la cuve, enlever les résidus d'aliments adhérant encore à la cuve.
.
Fermer le robinet de vidange.
.
Verser de l'eau claire.
.
Nettoyer la cuve avec une brosse de nettoyage.
5.
Fin de service
.
Tourner le bouton rotatif en position 0.
● Les témoins de contrôle s’éteignent.
.
Nettoyage de l’appareil : cf. chapitre suivant 6., « Nettoyage et entretien ».
.
Eteindre l'interrupteur électrique principal de l'appareil ou débrancher la prise.
6.
Nettoyage et entretien
ATTENTION !
● Ne pas appliquer de produits de nettoyage corrosifs sur le panneau de commande, ni sur les
boutons rotatifs !
● Ne pas arroser ou nettoyer l'appareil avec un jet d'eau, un nettoyeur à haute pression, un net
toyeur à haute pression à jet de vapeur ou un nettoyeur à vapeur !
● Respecter les modes d'emploi des fabricants des produits de nettoyage !
● Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs !
● L'inox ne peut pas rester en contact prolongé avec des acides concentrés, de l'essence de
vinaigre, des solutions salées, de la moutarde, des mélanges de condiments ; dans le cas
contraire, le revêtement protecteur risque d'être attaqué. Après utilisation, rincer les surfaces en
inox à l'eau claire, puis les sécher.
6.1
Remarques relatives à l'acier inoxydable (risques de corrosion !)
● A noter : Même l'acier inoxydable de la meilleure qualité peut s'oxyder en cas de traitement inap
proprié. Le sel, les acides, le chlore, l'iode et les dépôts d'aliments peuvent détruire la couche de
protection et former des traces d'oxydation et de corrosion perforante même sur les aciers in
oxydables de grande qualité !
● Dans des cas extrêmes, la cuve risque d'être complètement détériorée par la corrosion perfo
rante et devenir inutilisable ! Le fabricant n'engage en rien sa responsabilité pour les dommages
dus à la corrosion ou à la corrosion perforante !
● En cas de dommage, la surface de l'acier inoxydable reforme une couche de protection ; ceci
n'est cependant possible que lorsque l'air ou de l'eau riche en oxygène peut réagir en surface.
● Si des dépôts tels que du calcaire, du blanc d'œuf ou de l'amidon ne sont pas totalement élimi
nés, ceci empêche l'air ou l'eau riche en oxygène de parvenir jusqu'à la surface de l'acier in
oxydable. La couche de protection ne peut alors pas se reformer et des traces de corrosion
(corrosion perforante) peuvent apparaître, même sur les aciers inoxydables de grande qualité.
Procéder à un nettoyage soigneux de sorte qu'il ne subsiste aucun dépôt après le nettoyage.
