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Le mode d’emploi doit être lu par
chaque personne travaillant avec
l’appareil. Il doit être disponible en
tout temps à l’endroit d’utilisation.
Utilisation conforme aux dispo-
sitions
Friture d’aliments de tous genres.
Prescriptions de sécurité
- Le raccordement électrique doit
être exécuté par un électricien.
- L’appareils n’est admis que pour
une utilisation sous surveillance.
- La friteuse ne doit jamais être
nettoyée par un jet d’eau.
- Ne jamais mettre la friteuse en
service sans huile ou graisse.
- Des dispositifs appropriés
doivent être disponibles pour
lutter contre une inflammation
de graisse, par ex. un extincteur
ou des équipement fixes
d’extinction.
Dangers
- La surface de l’appareils et rôbi-
net de vidange sont très chau-
des, risque de brûlure !
- S’il faut ajouter de l’huile pen-
dant l’utilisation, verser l’huile
froide
lentement et prudem-
ment
afin d’éviter tout risque de
projection et de brûlure.
- La vieille huile sale s’enflamme
plus facilement et favorise la
formation d’écume.
- L’addition de grandes quantités
de mets à frire trop mouillés (par
ex. cristaux de glace) renforce la
formation d’écume.
- La quantité max. de marchan-
dise à frire est 0,8 kg par rem-
plissage.
- Le niveau d’huile ne doit pas
descendre au-dessous de la
marque du minimum.
- En cas d’inflammation de grais-
se ou d’huile, utiliser le couver-
cle de l’appareil pour lutter con-
tre l’incendie. En cas d’incendie,
poser immédiatement le couver-
cle sur le bassin d’huile. Puis
déclencher l’interrupteur princi-
pal ou retirer la fiche.
- NE JAMAIS LUTTER CONTRE
UN INCENDIE D’HUILE OU DE
GRAISSE AVEC DE L’EAU!
- Ne
jamais
déplacer la friteuse à
l’état chaud.
- Avant de vider le bassin, laisser
refroidir l’huile, risque de brûlure!
Eléments de commande
1 Robinet de vidange de sécurité
2 Lampe de signalisation verte,
marche
3 Lampe de signalisation jaune,
chauffage chauffage enclenchée
4 Régulateur de température,
0 – 190°C
Fig. 2
7
6
8
1 2 4 3
Fig. 1
5
Réarmement du
thermostat de sûreté
