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POLARIZED PLUG

This appliance has a polarized plug

(one blade is wider than the other)

. To reduce

the risk of electric shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way.
If the plug does not fit fully in the outlet, reverse the plug. If it still does not
fit, contact a qualified electrician. Do not modify the plug in any way.

INTRODUCTION

The Salton Rice Cooker provides a simple, trouble free method for cooking
perfect rice. The "Warm" function automatically keeps the rice warm, fluffy
and ready to serve for up to 5 hours.

The large capacity of the Rice Cooker makes it possible to prepare rice
economically for a family, for a party or for bulk cooking for the freezer.

Important:

Please read these instructions before using your Salton Rice

Cooker and keep in a safe place for future reference.

DESCRIPTION OF PARTS

1. Lid

2. Steaming Basket

3. Rice Bowl

4. Base

5. Keep Warm Indicator Light (yellow)

6. Rice Cooking Indicator Light (red)

7. Switch

8. Heating Plate

9. Heat Sensor

10. Measuring Cup

11. Spatula

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Summary of Contents for RC-20S

Page 1: ...Modèle RC 20S Cocotte à Riz Booklet RC 20S 6 16 03 10 19 AM Page 1 ...

Page 2: ...senter des dangers 8 Ne pas utiliser à l extérieur 9 Ne pas laisser le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir ni toucher des surfaces chaudes 10 Ne pas placer l appareil sur ou près d un brûleur à gaz ou électrique chaud ni dans un four chaud 11 Déplacer avec grand soin un appareil qui contient des liquides chauds 12 Pour débrancher retirer le cordon de la prise murale 13 ATTENTION Cet a...

Page 3: ...ction Le cycle Warm garde le riz chaud léger et prêt à servir pour une période de 5 heures La grande capacité de la Cocotte permet de préparer le riz économiquement pour une famille pour une réception ou pour la cuisson en grandes quantitiés destinées au congélateur Important Il est important de lire ces directives avant d utiliser la Cocotte à riz de Salton Les garder dans un endroit sûr pour pou...

Page 4: ... si l on doit laver le riz avant la cuisson Ceux qui sont pour maintiennent que le lavage enlève l amidon et assure un riz léger qui ne colle pas Ceux qui sont contre disent que le lavage élimine d importants minéraux et vitamines On obtient un riz plus sec et plus léger en lavant le riz avant la cuisson Pour laver le riz avant la cuisson le rincer à l eau froide dans le Bol et bien l égoutter Si ...

Page 5: ... prend plus de temps à cuire Par conséquent laisser le riz à la position Warm pendant au moins 15 minutes avant de le servir Riz Aromatisé Préparer le riz dans la Cocotte tel qu indiqué pour obtenir 3 1 3 tasses 835 ml de riz cuit Remplacer toute l eau par du bouillon de poulet ou de boeuf On peut aussi remplacer la moitié de l eau avec du jus de pomme du jus d orange du jus d ananas ou du jus de ...

Page 6: ...cocotte y compris les viandes les poissons la volaille les légumes et même les puddings et les gâteaux Cuire à la vapeur est rapide et facile et de plus cette façon de cuire conserve aux aliments leur saveur originale et leur valeur nutritive 1 Pour cuire à la vapeur placer de l eau ou autre liquide dans le Bol et installer le Panier sur le rebord du Bol NE JAMAIS AJOUTER DE LIQUIDE DANS LA BASE 2...

Page 7: ...rottes tranchées 1 250 12 Choufleur fleurettes 1 1 2 375 15 Maïs en épi 1 1 2 375 15 Haricots verts 1 1 2 375 15 Pois 1 250 10 Épinards 1 250 10 Courges 1 250 7 Haricots jaunes 1 250 7 Zucchini 1 250 10 VIANDE LIQUIDE TEMPS DE CUISSON tasses ml minutes Boeuf tranches 1 4 2 500 12 Poitrines de poulet 2 500 15 20 Saumon 1 d épaisseur 2 500 12 Crevettes 2 500 12 15 Booklet RC 20S 6 16 03 10 19 AM Pag...

Page 8: ... la prise murale Laisser sécher complètement avant de ré utiliser l appareil RECETTES Riz au cari 2 mesures ou 1 1 2 tasse 375 ml de riz à long grain 1 c à table 15 ml de margarine ou de beurre 1 c à table 15 ml d oignon finement haché 1 2 à 1 c à thé 3 5 ml de poudre de cari 1 4 c à thé 1 5 ml de sel 1 4 c à thé 1 5 ml de poivre 1 4 tasse 60 ml d amandes effilées rôties Faire cuire le riz dans la...

Page 9: ...t cuits Donne 5 à 6 portions Paella 1 c à table 15 ml de beurre 2 oignons finement hachés 1 gousse d ail écrasée 1 2 tasse 125 ml de champignons tranchés 2 poivrons rouges coupés en dés 2 poivrons verts coupés en dés 1 1 2 tasse 375 ml de poulet cuit coupé en dés 1 2 lb 225 g de crevettes 4 1 4 mesures ou 3 tasses 750 ml de riz à long grain Une pincée de safran 1 c à thé 5 ml de sel 3 tasses 750 m...

Page 10: ...de sauce aigre douce 2 c à table 30 ml de graines de sésame rôties Mélanger dans un bol le poulet et 1 3 tasse 85 ml de sauce aigre douce Couvrir et réfrigérer 30 minutes Mesurer 2 tasses 500 ml d eau dans le Bol Placer le Panier sur le Bol Égoutter le poulet Disposer le poulet dans le Panier en une seule couche Ajouter les oignons le poivron et les pois mange tout Couvrir et faire cuire 14 minute...

Page 11: ...ns 30 minutes Verser 2 tasses 500 ml d eau dans le Bol de la Cocotte Installer le Panier sur le Bol Égoutter les crevettes et réserver 1 2 tasse 125 ml de marinade Disposer les crevettes dans le Panier en une seule rangée Couvrir et faire cuire 12 à 15 minutes ou jusqu à ce que les crevettes soient roses Dans une casserole mélanger la marinade avec 1 2 tasse 125 ml d eau Délayer la fécule de maïs ...

Page 12: ... remplacer le produit défectueux en vertu de la garantie Salton Canada s engage à réparer ou à remplacer le produit défectueux sans frais Vous pouvez communiquer avec nous par courrier courriel télécopie ou téléphone aux co ordonnés indiqués ci dessous Cette garantie s applique aux usages normaux et ne s applique pas aux dommages subis durant le transport ou causés à la suite d une modification fa...

Page 13: ...Model RC 20S Rice Cooker Booklet RC 20S 6 16 03 10 19 AM Page 13 ...

Page 14: ...essory attachments not recommended by Salton may cause hazards 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot liquids 12 To disconnect remove plug from wall outlet 13 CAUTION This appliance generates he...

Page 15: ...he Warm function automatically keeps the rice warm fluffy and ready to serve for up to 5 hours The large capacity of the Rice Cooker makes it possible to prepare rice economically for a family for a party or for bulk cooking for the freezer Important Please read these instructions before using your Salton Rice Cooker and keep in a safe place for future reference DESCRIPTION OF PARTS 1 Lid 2 Steami...

Page 16: ...ther rice should be washed before cooking Those in favour argue that this washes away the starch content and ensures non sticky grains Those against feel valuable soluble vitamins and minerals are lost Drier fluffier rice is obtained by pre washing rice To pre wash rice rinse uncooked rice in Rice Bowl with cold water and drain thoroughly If uncooked rice is moist from pre washing reduce water by ...

Page 17: ...hly before cooking It is important to leave the rice in the Warm cycle for at least 15 minutes as brown rice takes slightly longer to prepare Flavored Rice Prepare rice in Rice Cooker as directed to obtain about 3 1 3 cups 835 ml of cooked rice except substitute chicken or beef broth for all of the water Apple juice orange juice pineapple juice or tomato juice may also be substituted for half of t...

Page 18: ...and easy but more importantly it preserves the original flavours and nutritional value 1 To steam cook add water or other liquid to the Rice Bowl and place the Steaming Basket onto the inner rim of the Rice Bowl NEVER ADD ANY LIQUID TO THE BASE 2 Put the food in the Steaming Basket and place the lid on the Cooker 3 Plug cord into a 120 Volt AC outlet Depress the switch to start cooking and the red...

Page 19: ...edded 1 250 10 Carrots sliced 1 250 12 Cauliflower florets 1 1 2 375 15 Corn on the cob 1 1 2 375 15 Green beans 1 1 2 375 15 Peas 1 250 10 Spinach 1 250 10 Squash 1 250 7 String beans 1 250 7 Zucchini 1 250 10 MEAT LIQUID TIME cups ml minutes Beef 1 4 slices 2 500 12 Chicken breasts 2 500 15 20 Salmon 1 thick 2 500 12 Shrimps 2 500 12 15 Booklet RC 20S 6 16 03 10 19 AM Page 19 ...

Page 20: ...ing plate carefully unplug the power cord from the wall outlet Allow to dry thoroughly before using the appliance again RECIPES Curried Rice 2 measures or 1 1 2 cups 375 ml long grain rice 1 tbsp 15 ml margarine or butter 1 tbsp 15 finely chopped onion 1 2 1 tsp 3 5 ml curry powder 1 4 tsp 1 5 ml salt 1 4 tsp 1 5 ml pepper 1 4 cup 60 ml slivered almonds toasted Cook rice in Rice Cooker Heat margar...

Page 21: ...gs are set Makes 5 or 6 servings Paella 1 tbsp 15 ml butter 2 onions finely chopped 1 clove garlic crushed 1 2 cup 125 ml mushrooms sliced 2 red peppers diced 2 green peppers diced 1 1 2 cups 375 ml cooked chicken diced 1 2 lb 225 g shrimps 4 1 4 measures or 3 cups 750 ml long grain rice Pinch saffron 1 tsp 5 ml salt 3 cups 750 ml chicken broth Heat butter in a frying pan Add onions and garlic and...

Page 22: ...resh Chinese pea pods 2 cups 500 ml bean sprouts 1 4 cup 60 ml sweet and sour sauce 2 tbsp 30 ml sesame seeds toasted Stir chicken and 1 3 cup 85 ml sweet and sour sauce in a bowl until evenly mixed Cover and refrigerate 30 minutes Measure 2 cups 500 ml water into Rice Bowl Place Steamer Basket in Bowl Drain chicken arrange in single layer in Basket Top with onions pepper and pea pods Cover and st...

Page 23: ...ure 2 cups 500 ml water into Rice Bowl Place Steamer Basket in Bowl Drain shrimps reserving 1 2 cup 125 ml marinade Arrange shrimps in single layer in Basket Cover and steam 12 to 15 minutes or until shrimps are pink Mix reserved marinade and 1 2 cup 125 ml water in 1 quart saucepan Mix cornstarch and 2 teaspoons 10 ml water stir into marinade mixture Heat to boiling over medium heat stirring cons...

Page 24: ...o the original place of purchase within the retailer s stipulated return exchange period If you do not wish or are unable to have a defective product replaced under warranty by the retailer Salton Canada will repair or replace the defective product without charge You may contact us for assistance by mail e mail fax or telephone as listed below This warranty covers normal domestic usage and does no...

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