Sage Fast Slow Pro, Quick Manual

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ATTENTION
Gardez toujours les mains et le visage à distance
de la soupape de décompression lors de la
cuisson sous pression, car de l'eau et de la
vapeur chaudes peuvent être dégagées lors
du fonctionnement.
RÉGLAGE DE L'ALTITUDE
La pression augmente lorsque la température
à l'intérieur de la cuve de cuisson dépasse le
point d'ébullition. Plus l'altitude augmente, plus
la température d'ébullition de l'eau diminue en
raison de la baisse de la pression atmosphérique.
Cela donne lieu à des conditions de cuisson très
différentes lors de l'utilisation d'un autocuiseur.
Afin de maintenir des résultats de cuisson
constants quelle que soit l'altitude, l'autocuiseur the
Fast Slow Pro
™
dispose d'une fonction de réglage
de l'altitude qui ajuste les paramètres en fonction
de l'altitude actuelle.
1. Pour passer en mode Réglage de l'altitude,
appuyez longuement sur le bouton STOP/
CANCEL (Arrêter/annuler) pour activer
le mode veille. Le rétroéclairage du bouton
et celui de l'écran LCD s'éteignent.
2. Une fois en mode veille, appuyez longuement
sur les boutons KEEP WARM (Maintenir au
chaud) et STEAM RELEASE (Dégagement
vapeur) pendant 2 secondes.
3. Tournez le bouton TIME (Durée) pour entrer
l'altitude actuelle. L'altitude peut être réglée de
250 à 1 999 m. L'autocuiseur ne doit pas être
utilisé à des altitudes supérieures à 2 000 m.
4. Appuyez sur le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) pour confirmer.
5. L'autocuiseur est maintenant réglé sur votre
altitude actuelle. Pour revenir aux réglages
d'usine, débranchez l'autocuiseur et appuyez
longuement sur le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) tout en rebranchant
l'appareil à la prise de courant.
CUISSON SOUS PRESSION
1. Tournez le bouton START/SELECT
(Démarrer/Sélectionner) jusqu'à ce que
l'indicateur atteigne le réglage PRESSURE
COOK (Cuisson sous pression). Appuyez
sur le bouton START/SELECT (Démarrer/
Sélectionner) pour confirmer.
2. Tournez le bouton START/SELECT (Démarrer/
Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur à
droite de l'écran LCD atteigne le réglage
désiré.
3. Le nombre en haut de l'écran LCD indique
le niveau de pression prédéfini pour le
réglage sélectionné. Tournez le bouton
TEMPERATURE/PRESSURE (Température/
Pression) vers la gauche pour réduire la
pression ou vers la droite pour augmenter
la pression. La pression peut être réglée
de 20 kPa (FAIBLE) à 80 kPa (ÉLEVÉE).
4. Le nombre en bas de l'écran LCD indique le
temps de cuisson prédéfini pour le réglage
sélectionné. Tournez le bouton TIME (Durée)
vers la gauche pour réduire le temps de
cuisson ou vers la droite pour augmenter le
temps de cuisson. Le temps de cuisson peut
être réglé jusqu'à 2 heures.
5. L'icône vapeur sur l'écran LCD indique la
méthode de dégagement vapeur prédéfinie
pour le réglage sélectionné. Appuyez sur le
bouton STEAM RELEASE (Dégagement
vapeur) pour basculer entre les modes
AUTO QUICK (Rapide et automatique),
AUTO PULSE (Intermittent et automatique)
et NATURAL (Naturel).
6. Placez les aliments dans la cuve amovible.
Vérifiez que la cuve contient au moins 1 L
de nourriture et de liquide au total.
1 L MINIMUM
D'ALIMENTS
SOLIDES
ET LIQUIDES
COMBINÉS