Sage Fast Slow Pro, Quick Manual

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PRECAUCIÓN
Mantén siempre las manos y la cara alejadas de
la válvula de liberación de presión cuando cocines
a presión, ya que pueden emitirse vapor caliente
y agua durante el funcionamiento.
AJUSTE DE ALTITUD
La presión se crea y aumenta cuando la tempe­
ratura dentro del recipiente de cocción excede
el punto de ebullición. A medida que aumenta
la altitud, la temperatura a la que hierve el agua
disminuye como resultado de la caída de la presión
del aire. Esto crea condiciones muy diferentes para
cocinar cuando se utiliza una olla a presión.
Para mantener resultados de cocción consistentes
a varias altitudes, the Fast Slow Pro
™
tiene una
función Altitude Adjust que ajusta la configuración
según la altitud de tu ubicación actual.
1. Para entrar en el modo Altitude Adjust, mantén
pulsado STOP / CANCEL para activar el modo
de espera. La luz de fondo del botón se apagará
y la pantalla LCD dejará de iluminarse.
2. Una vez en el modo de espera, mantén
pulsados los botones KEEP WARM
y RELEASE durante 2 segundos.
3. Gira el dial TIME para introducir la altitud de
tu ubicación actual. La altitud se puede ajustar
desde 250 m a 1999 m. La olla a presión
no debe utilizarse en altitudes superiores
a 2000 m.
4. Pulsa el dial START / SELECT para confirmar.
5. Ahora la configuración de la olla se ha ajustado
para tu altitud actual. Para restablecer la altitud
al nivel del mar (configuración de fábrica),
apágala en la toma de corriente y mantén
pulsado START / SELECT mientras vuelves
a encender en la toma de corriente.
COCCIÓN A PRESIÓN
1. Gira el dial START / SELECT hasta que
el indicador alcance el ajuste PRESSURE
COOK. Pulsa el dial START / SELECT para
confirmar.
2. Gira el dial START / SELECT hasta que
el indicador en el lado derecho de la pantalla
LCD alcance el ajuste deseado.
3. La figura superior en la pantalla LCD indica
el nivel de presión preestablecido para el
ajuste seleccionado. Gira el dial TEMPERA­
TURE / PRESSURE hacia la izquierda para
reducir la presión o hacia la derecha para au­
mentar la presión. La presión se puede ajustar
de 20 kPa (LOW) a 80 kPa (HIGH).
4. La figura inferior en la pantalla LCD indica el
tiempo de cocción preestablecido para el ajuste
seleccionado. Gira el dial TIME hacia la izquier­
da para reducir el tiempo de cocción o hacia
la derecha para aumentar el tiempo de cocción.
El tiempo se puede ajustar hasta 2 horas.
5. El icono de vapor en la pantalla LCD indica el
método de liberación de vapor preestablecido
para el ajuste seleccionado. Pulsa el botón
RELEASE para seleccionar entre los métodos
de liberación de vapor “AUTO QUICK”, “AUTO
PULSE” y “NATURAL”.
6. Coloca los alimentos en el bol de cocción
extraíble. Asegúrate de que haya al menos
1 litro de alimentos y líquidos combinados
en el bol.
MÍNIMO DE 1L
DE COMBINADO
FOOD & L
MÍNIMO DE 1L
DE COMBINADO
FOOD & L