22
MIXSCHEMA
LIVSMEDEL
BEREDNING OCH ANVÄNDNING
MÄNGD
FUNKTIONER
TID
Gryn och frön
Mal till mjöl. Använd till bröd, pizzadeg, kakor,
muffins och mjölsmeter.
250 – 500g
MILL-hastighet
30–60 sekunder
Torkade baljväxter och majs,
t.ex. sojabönor, kikärter,
popcorn
Mal till mjöl. Använd blandat med vanligt mjöl
eller specialmjöl till bröd, kakor, muffins och
pannkakor.
250 – 500g
MILL-hastighet
1½ - 2 minuter
Kryddor
Att göra malda kryddor. Använd kryddorna
hela utom kanelstänger som måste brytas itu.
Förvara i lufttäta behållare.
55 – 115g
8 – 16 halverade
kanelstänger
MILL-hastighet
1 minut
Råa nötter
Att göra nötmjöl. Använd i mjuka kakor,
småkakor och muffins.
150 – 300g
MILL-hastighet
20–30 sekunder
Rostade nötter
Att göra nötsmör och -kräm.
300 – 450g
MILL-hastighet, använd
stamp
1 minut
Strösocker
Mal till florsocker.
200g
MILL-hastighet
15 sekunder
Småkakor/kex (till
cheesecakebotten)
Bryt kakorna/kexen mitt itu.
Mixa för att få smulor.
250g
PULSE/ICE CRUSH-
hastighet
6–10 pulser
Brödsmulor/ströbröd
Skär bort skalkarna. Skär brödet i 2 ½ cm
stora kuber. Använd till panering, fyllningar
eller köttbullar/hamburgare.
120g (upp till 3
brödskivor)
CHOP-hastighet
20–30 sekunder
Majonnäs
Blanda äggulan, senap och vinäger eller
citronjuice. Tillsätt olja långsamt genom locket.
Upp till 4 äggulor och
5 dl olja.
MILL-hastighet
1½ - 2 minuter
Hårda ostar
Skär i 3 cm stora kuber. Använd i ostsåser,
pastarätter
130g
CHOP-hastighet
15–20 sekunder
Vispgrädde
Vispa grädden tills den får fasta toppar.
Tillsätt socker eller vanilj före vispningen om
så önskas.
300 – 600ml
MILL-hastighet
10 seconds
Råa grönsaker
Skala och skär i 2 cm stora kuber.
Finhackade. Använd till fyllningar, köttfärssås,
stuvningar och grytor.
200g
CHOP-hastighet
5–10 sekunder
OBS!
MALNING AV TORRA INGREDIENSER
• Obs att malning av hårda ingredienser som kryddor, nötter, socker, kaffe,
gryn m.m. orsakar repor och grumlighet på insidan av bägaren. Det är
bara utseendet som påverkas av malningen av dessa ingredienser,
bägarens funktion påverkas inte.
• Det här mixschemat är endast avsett som vägledning.
SKÖTSEL OCH RENGÖRING
Se till att mixern är AVSTÄNGD (OFF) genom att trycka på ON/OFF-
knappen på kontrollpanelen. Dra sedan ut sladden ur vägguttaget. Se till att
mixern tas isär på rätt sätt.
BÄGARE OCH LOCK
För att undvika att rester torkar in på knivbladen, bägaren och locket bör du
följa punkterna nedan så snart som möjligt efter användning:
• Skölj av det mesta av matresterna från bägaren och locket.
• Tillsätt 5 dl varmvatten och 1-2 droppar diskmedel och tryck på AUTO
CLEAN-knappen.
• Skölj bägaren och locket igen och/eller diska separat i varmt tvålvatten
med en mjuk trasa eller flaskborste.
DESINFEKTION
Den rekommenderade desinfektionslösningen är 1,5 tsk (7,5 ml)
natriumhypokloritlösning (t. ex. Klorin) i 2 liter rent kallt vatten, blandat enligt
de instruktioner som medföljer desinfektionsmedlet. För att desinfektera
följer du punkterna nedan:
