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2014/11/30 8:52 AM
Observation importante
1. Ne laissez pas les briquettes chaudes brûler dans votre SAfire pendant plus de 10 minutes,
lorsque la grille et le couvercle sont en place et qu’il n’y a pas d’aliments sur la grille. Cela
endommagera votre grille et la poignée du couvercle.
2. Une fois que votre cuisson est terminée, retirez le couvercle et laissez les briquettes se
consumer. Vous pouvez retirer le foyer avec l’outil de levage et le placer sur une surface
inflammable, comme une brique, afin de le laisser se consumer complètement. Cela évit era aux
huiles et aux graisses de se durcir dans le SAfire, après la cuisson
3. Toujours s’assurer que les trous d’aération dans le grill ne sont pas obturés pendant la cuis son,
afin d’éviter l’asphyxie de la combustion.
4. Placer impérativement la petite grille dans le foyer de combustion avant de placer
la/les briquettes.
Instructions d’allumage
1.
Ouvrir le SAfire et retirer le couvercle.
2.
Mettre un volume approprié
d’allume-feux
dans le foyer.
3.
Empiler 8 - 10 briquettes (en fonction de la
taille, 400g au total).
4.
S’assurer que l’aération est adéquate (par
exemple, une véranda ouverte ou un patio)
5.
Allumer les allume-feux normalement.
6.
Laissez-les brûler pendant 20 -30 minutes
jusqu’à ce que le charbon soit gris.
7.
Placer la grille dans la rôtissoire et la laisser
chauffer pendant 2 minutes.
Maintenant, vous êtes prêt à cuisiner.
Instructions de nettoyage
Toutes les surfaces de votre SAfire devraient être nettoyées avec une solution savonneuse chaude,
appliquée avec une éponge. Des matériaux abrasifs peuvent être utilisés, puisqu’il s’agit d’un pro-
duit en acier inoxydable. Si vous le souhaitez, vous pouvez vaporiser l’intérieur du couvercle et la
grille avec de l’huile d’olive. Cela bouchera scellera la surface, ou bien nettoyez, ou encore mettez
simplement SAfire dans le lave-vaisselle. Une attention particulière devrait être apportée, lors du
nettoyage de la grille de la rôtissoire; aucun matériau de nettoyage abrasif ne doit être utilisé sur
des surfaces non-adhésives.
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