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2014/11/30 8:52 AM
Avviso importante
1. Non fate bruciare del carbone o della carbonella nel Safire per più di 10 minuti con la piastra di
cottura ed il coperchio montati senza cibo in cottura. Ciò danneggerebbe la piastra e la maniglia
del coperchio.
2. Una volta terminata la cottura, togliere il coperchio e la piastra per consentire alla carbonella di
bruciare liberamente. È possibile rimuovere il braciere con l’apposita maniglia e porlo su una
superficie non infiammabile, come ad esempio un mattone, e lasciarlo bruciare. Questo
consentirà di evitare che gli oli e grassi vengano carbonizzati all’interno del Safire e siano difficili
da pulire.
3. Verificare sempre che le aperture della griglia non siano bloccate durante la cottura per evitare
lo spegnimento della brace.
4. Non mettere carbonella nel braciere senza prima posizionare l’apposita griglia.
Istruzioni per l’accensione
1. Aprire il Safire e rimuovere la piastra di cottura.
2. Inserire una quantità appropriata di
accendifuoco sulla griglia nel braciere.
3. Posizionare 8-10 bricchette di carbone o
carbonella (a seconda delle dimensioni, 400g in
totale).
4. Assicurarsi che vi troviate in un locale con una
ventilazione adeguata (ad esempio una veranda
aperta o un terrazzo).
5. Accendere l’accendifuoco nel modo consueto.
6. Lasciare bruciare per 20 a 30 minuti o fino che
carboni siano di colore grigio chiaro.
7. Posizionare la piastra di cottura nel Safire e
lasciare riscaldare per 2 minuti.
Ora siete pronti a cuocere.
Istruzioni per la pulizia
Tutte le superfici del vostro Safire devono essere lavate con una soluzione saponata calda,
applicata con
una spugna o una spazzola morbida. Materiali abrasivi possono essere utilizzati su tracce
resistenti, dato che questo prodotto è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Prima della
cottura, se lo si desidera, spruzzare l'interno della cupola e la griglia con olio di oliva. Questo
sigilla la superficie e facilita la pulizia. Si può anche semplicemente lavare il Safire in lavastoviglie.
Deve essere prestata particolare attenzione quando si effettua la pulizia della piastra di cottura;
non devono essere assolutamente utilizzati detergenti abrasivi su superfici antiaderenti.
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