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RECEITAS
BATIDO DE MORANGO
½ copo de gelado de baunilha
½ copo de leite
½ copo de morangos frescos (pode utilizar outro tipo de fruta, como: pêssegos, ananás,
banana)
1 ½ colher de sopa de açúcar em pó
1. Encaixe o braço de mistura no corpo do motor
2. Coloque os ingredientes na taça de mistura.
3. Misture na velocidade ALTA durante 25-30 segundos.
Faz um batido
MAIONESE
200-250 ml de óleo
1 ovo (gema e clara)
1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre
Sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes na taça pela ordem acima. Introduza a varinha mágica
na base da taça. Pressionando o interruptor On/Off, mantenha a varinha mágica nesta
posição até que o óleo emulsione. Em seguida, sem desligar, mova lentamente a
varinha para cima e para baixo até que a maionese esteja bem mexida.
SOPA DE ABÓBORA E MAÇÃ COM CASTANHAS
Para acelerar a preparação, esta receita necessita de puré de abóbora preparado. Um
pouco de chantili adocicado e castanhas assadas trituradas acrescenta riqueza e
textura à sopa. Para obter dicas para assar as castanhas, clique na ligação do lado
direito.
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 cebola amarela, cortada às rodelas finas
2 maçãs Golden Delicious, sem caroço e pele e cortadas finamente
1 jarro (946 gramas) de puré de abóbora
2 1/2 a 3 copos de caldo de galinha
1 folha de louro grande
2 colheres de chá de sal ou mais, a gosto
½ copo de creme de leite
Pimenta recentemente triturada, a gosto
½ copo de creme de leite, batido até ficar espesso (opcional)
12 castanhas frescas, assadas, sem pele e cortadas aos bocados
Métodos
Numa panela em lume médio, derreta a manteiga. Adicione a cebola e as maçãs e
cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecidas, cerca de 10 minutos.
