VARIANTES
Les sandwiches ‘Bruschetta’ et ‘Crostini’
sont des sandwiches ouverts réalisés à
partir de la cuisson légère d’un pain croustillant dans la Machine à Panini. Retirer
ensuite le pain chaud de la Machine puis superposer une garniture salée sur le
pain.
Garnitures
Utilisez un fromage italien de bonne qualité tel que le provolone, la mozzarelle,
le gorgonzola ou le fontina. Essayez également le havarti danois ou le gruyère.
Mettre le fromage au réfrigérateur pour le raffermir, puis en faire des copeaux
avec un épluche-légumes.
Étaler les copeaux en couches successives en alternant avec des tomates
séchées des tomates oblongues, des tomates-cerises, ou encore de l’oignon
rose, des olives noires ou vertes, du poivron rouge et jaune et des champignons,
tous frais et finement tranchés.
Pour un plat comportant de la viande, ajouter des tranches très fines de
pancetta fumé, de salami, de prosciutto, de pepperoni, de mortadelle, de
coppa, ou de carpaccio. Vous pouvez également essayer le thon ou le poulet
cuit accompagné de pistou au basilique ou de tapenade aux olives noires.
PANINI DU PETIT-DÉJEUNER
Un oeuf frit à l’avance
Tranches de bacon cuites
De la saucisse cuite tranchée dans le sens de la longueur
Tomates tranchées
Champignons émincés
2 tranches de fromage au choix
Pour que le pain prenne une belle couleur dorée en grillant, badigeonner au
pinceau chaque tranche d’huile d’olive d’un côté uniquement. Pour réaliser le
Panini, commencer par une tranche de pain en plaçant le côté comportant
l’huile d’olive vers le bas.
Précuire l’ensemble des ingrédients du Panini du petit-déjeuner et les superposer
sur une grande tranche de pain croustillant épais. Ajouter les tranches de fromage.
Ajouter ensuite le pain restant, puis faire cuire dans la Machine à Panini jusqu’à
ce que le pain soit chaud et entièrement grillé.
TOMATES SUNBLUSH, MOZZARELLE ET PANCETTA
Tomates Sunblush égouttées
(on en trouve dans le rayon traiteur de la plupart des supermarchés)
Mozzarelle fraîche égouttée et tranchée
(La mozzarelle à base de lait de buffalo est la meilleure)
Pancetta ou tout autre bacon fumé en tranches fines grillé ou frit jusqu’à ce qu’il
devienne croustillant.
Pain au levain tranché
Couper approximativement les tomates Sunblush ou les conserver entières pour
une texture plus grossière. Ajouter un morceau de beurre et un peu d’huile
d’olive, puis réaliser des couches successives de tomates, de mozzarelle et de
bacon. Ajouter le pain restant en veillant à ce que le côté comportant l’huile
d’olive soit dirigé vers le haut. Placer les sandwiches ainsi assemblés dans la
Machine à Panini. Abaisser la plaque chauffante supérieure sur le pain huilé en
veillant à ce que la plaque repose uniformément sur le Panini. Faire cuire jusqu’à
ce que le pain prenne une couleur dorée foncée, environ 4 à 5 minutes.
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User Maintenance Instructions
This appliance requires little maintenance. It contains no user
serviceable parts. Do not try to repair it yourself. Any servicing that
requires disassembly other than cleaning must be performed by a
qualified appliance repair technician.
CAUTION: Do not immerse Panini Maker, cord, or plug in water or
any other liquid.
CLEANING INSTRUCTIONS
To keep your Panini Maker operating properly, clean regularly.
1. Unplug the Panini Maker and allow it to cool completely
before cleaning.
2.
NEVER IMMERSE THE PANINI MAKER IN WATER OR ANY
OTHER LIQUID.
3. Wipe the exterior with a soft, damp cloth. Dry thoroughly.
4. To remove any remaining food on the Grilling Plates, wipe with
a soft, damp cloth or absorbent paper towel. If rubbing with a
damp cloth fails to remove burnt-on food, use a non-metallic
scrubbing pad to clean the Grilling Plates. Dry thoroughly.
5. Do not use steel wool, scouring pads, or abrasive cleaners or
utensils to clean either the inside or the outside of this Panini
Maker as they will damage the surfaces.
6. Make sure to hold the Lid by hand while cleaning to prevent
its accidental closing which could cause injury.
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