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20 Inicialmente, a massa prensada poderá encaracolar. Isto deixará de ocorrer quando for
prensado o peso suficiente para que se mantenha direita.
21 Poderá cortar as partes encaracoladas, enrolá-las numa bola e deitá-las no cano.
22 Quando a pasta prensada tiver atingido o comprimento pretendido, puxe suavemente para
fora da retícula.
23 Separe os fios de massa e estenda em papel de cozinha para secar.
24 Desligue o aparelho (0) e desligue-o da corrente.
C
QUAL RETÍCULA?
25 As retículas estão numeradas de 1-6.
1 esparguete
2 macarronete
3 penas riscadas
4 tagliatelle
5 lasanha
6 macarrão grande
C
DESMONTAGEM
26 Desligue o aparelho (0) e desligue-o da corrente.
27 Puxe o trinco para baixo e puxe o corpo para fora da unidade de accionamento frontal.
28 Feche a tampa da unidade de accionamento frontal.
29 Desenrosque a porca de olhal (se estiver muito apertada use a chave de ajuste).
30 Deite o corpo do aparelho na bancada.
31 Segure o corpo com uma mão e empurre o eixo traseiro com a outra.
32 Liberte a retícula do eixo.
C
CUIDADO E MANUTENÇÃO
33 Use o utensílio de limpeza para raspar/empurrar os restos de massa das peças.
34 Lave tudo em água quente com sabão, enxagúe e seque.
receitas de massa
para obter massa integral, use farinha integral
t
= colher de chá (5ml)
e
= ovo, médio (53-63 g)
p
= pitada
massa simples
500g farinha simples
½
t
sal
4
e
água
Instale o batedor na batedeira. Peneire a farinha e o sal para a tigela da batedeira. Parta os ovos
para dentro do copo. Junte água para encher o copo até à linha das 500 g. Despeje o copo no
interior da tigela. Ligue a batedeira à velocidade 1 durante 1-2 minutos. Pare a meio da
operação e raspe a mistura existente nas paredes da tigela. A mistura deverá assemelhar-se a
migalhas de pão.
in
st
ru
çõe
s
esquemas
1 corpo (traseiro)
2 eixo (traseiro)
3 orifício
4 tampa da unidade de
accionamento frontal
5 trinco
6 chave de ajuste
7 porca de olhal
8 retículas
9 ranhura
10 eixo
11 patilha
12 cano
13 corpo
14 utensílio de limpeza
15 jarro
`
lavável na máquina
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