XIII. VÝBĚR RECEPTU V AUTOREŽIMU
•
Stiskněte a přidržte tlačítka Power a Timer na 5 sekund při
prázdné obrazovce pro vstup do režimu výběru receptu.
•
Stiskněte „-“ nebo „+“ pro výběr receptu.
•
Stiskněte Start/Stop pro potvrzení vybraného receptu.
Nevypínejte zařízení.
•
Stiskněte tlačítko Auto/Pause pro vstup do nabídky
editace receptu. Můžete editovat Power/Timer/Temp
nebo stisknout tlačítko Start/Stop pro spuštění zařízení.
•
Vypněte čerpadlo po přípravě rmutu. Neodstraňujte
přepadovou trubku (zakřivenou) před uzavřením ventilu
a vypnutím čerpadla!!!
XIV. PROCES VAŘENÍ (PŘÍKLADOVÝ)
•
Zařízení před a po každém použití řádně vyčistěte.
•
Namontujte podélný filtr na výpustný kohoutek (uvnitř
nádoby) a nalijte doporučené množství vody do zásobníku.
podélný filtr
•
Zahřejte vodu na 66°C–68°C a pak do zásobníku přidejte
slad a lehce zamíchejte.
•
Po dosažení příslušné teploty zapněte oběhové čerpadlo
a nastavte intenzitu průtoku (jak je popsáno v dalším
odstavci).
•
Standardní doba zahřívání činí 60 min. pro první rmut
(v závislosti na receptu).
•
Teplota pro druhý rmut činí 78–80°C, doba 20 min.
(v závislosti na receptu).
•
Po vytvoření rmutu opatrně nadzvedněte zásobník se síty
a položte jej na podpěrné prstence umístěné na obruči
hlavní nádoby.
•
Slad v koši postříkejte vodou za účelem vyslazení. Poté
nechte koš odkapat asi na 10 min.
•
Ohřejte poté vodu na teplotu varu (může být proveďeno
během odkapávání koše) – doba vaření činí 90 min.
(v závislosti na receptu).
•
Přidejte chmel atp. ve vhodném čase podle receptu.
•
Jakmile pivní mladina dosáhne bodu varu, ochlaďte ji na
20°C. Pak ji přelijte do fermentační nádoby kohoutkem
s podélným filtrem v přední části zásobníku.
XV. OBĚHOVÉ ČERPADLO
•
Čerpadlo nezapínejte bez vody!
•
Čerpadlo se nedoporučuje k přečerpávání pivní mladiny
po ochlazení, protože nemá vstupní filtr. Může dojít
k tomu, že vývar pronikne do čerpadla, případně jej ucpe
a poškodí systém.
•
Před zapnutím čerpadla musí být v bojleru voda.
•
Čerpadlo nezapínejte při zahřívání pivní mladiny.
•
Uzavřete ventil (modrý) na cirkulační trubce.
•
Vložte zakřivenou přepadovou trubku. Stiskněte dvě
pojistky na spojce, abyste ji zafixovali na místě.
•
Teprve nyní zapněte přečerpávání.
•
Nastavte příslušnou hodnotu průtoku modrým ventilem
(pokud je intenzita čerpání příliš vysoká, slad se přelije ze
síta do centrální trubky a dno zásobníku může vyschnout,
čímž se mohou složky připálit a topný článek se může
přehřát).
•
Nastavte vhodnou hodnotu průtoku.
XVI. ÚDRŽBA
•
Po použití musí být zařízení řádně vyčistěno. Suché složky
se mohou přilepit ke kovu a uvnitř čerpadla.
•
Do zařízení nalijte 5–10 l vody s teplotou 60°C na 15 min.
Při čištění zapněte čerpadlo.
•
K odstranění zbytků nepoužívejte ostré nástroje. K čištění
zásobníku použijte měkký hadřík nebo čisticí houbu
(můžete použít ocet).
•
Před dalším použitím odstraňte jakékoli stopy zbytků
v bojleru.
•
Čerpadlo propláchněte tak, že připojíte hadici s vodou
k přepadové trubce (zakřivené) – v této době nevypínejte
čerpadlo.
•
Používejte vhodné čisticí přípravky (ověřte si předem
k čemu jsou určeny).
•
Elektronické součástky nesmí přijít do kontaktu s vodou.
•
Zařízení neponořujte do vody.
•
Zařízení uchovávejte na suchém místě.
XVII. ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Přísady ucpávají
čerpadlo
A: Propláchněte čerpadlo tak, že
připojíte trubku k ohnuté hadici.
B: Čerpadlo rozeberte a odstraňte
složky.
Nelze dosáhnout
teploty 100°C
A: Nasaďte víko na 1–2 min.
B: Upravte nastavení teploty.
C1 – korekce teploty
ve stupních Celsia
A: Stiskněte současně „-“ a „+“
v nastavení úpravy teploty C1.
Rozsah nastavení činí −10°C až
+10°C.
F1 – korekce teploty
ve Fahrenheitech
A: Stiskněte současně „-“ a „+“
v nastavení teploty C1. Rozsah
nastavení činí −50°F až +50°F.
Na displeji se
zobrazuje ERR-1
A: Teplota je nižší než −20°C
– upozornění na nízkou teplotu.
B: Spoj čidla se uvolnil.
C: Otevřete dno zařízení
a zkontrolujte čidlo – pokud je
uvolněné, opět jej připojte.
Na displeji se
zobrazuje ERR-2
A: Teplota je vyšší než 120
°
C
– upozornění na přehřátí /
vyschnutí bojleru.
B: Poškozené čidlo – kontaktujte
servis.
Zařízení se samo
vypíná při zahřívání
A: Snižte výkon zahřívání.
B: Vyměňte bezpečnostní
termostat (proti přehřátí).
Rev. 25.07.2017
20
XVIII. PRAVIDELNÁ KONTROLA ZAŘÍZENÍ
Pravidelně kontrolujte, zda díly zařízení nejsou poškozeny.
V případě poškození, nesmí být zařízení dále používáno.
Neprodleně se obraťte na prodejce za účelem provedení opravy.
Jak postupovat v případě výskytu problému?
Kontaktujte prodejce a připravte si následující údaje:
•
Číslo faktury a sériové číslo zařízení (sériové číslo je
uvedeno na technickém štítku).
•
Případná fotografie nefunkčního dílu.
•
Zaměstnanec servisu bude schopen lépe poznat problém,
pokud jej co nejpřesněji popíšete. Čím detailnější údaje
poskytnete, tím rychleji Vám může být pomoci!
POZOR: Neotvírejte nikdy zařízení bez konzultace se zákaznickým
servisem. V opačném případě hrozí ztráta záruky!
Rev. 25.07.2017
21
