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5. Übersicht Hitzebeständigkeit Öle/Fette

Fett / Öl

Ideal für

Keine Hitze (nicht zum Braten geeignet)
Kürbiskernöl, Leinöl,
Traubenkernöl (kaltgepresst),
Walnussöl (kaltgepresst),
Native Olivenöle (kaltgepresst)

Salate, Dressings,
kalte Gerichte

Mittlere Temperaturen (Rauchpunkt ca. 160 – 190 °C)
Walnussöl (unraffiniert), Butter,
Pflanzenfett, Schmalz

Gemüse, Fisch

Hohe Temperaturen (Rauchpunkt ca. 200 – 230 °C)
Sesamöl, Rapsöl (raffiniert),
Sonnenblumenöl (raffiniert),
Erdnussöl (raffiniert),
Palmöl, Kokosfett,
Sojaöl (raffiniert)

Frittieren, Wok-Küche,
Bratkartoffeln,
Schnitzel, Steak,
Kotelett

Bei Brattemperaturen über 260 °C empfehlen wir Ihnen ein
Kochgeschirr mit einer unbeschichteten Oberfläche, Keramikbe-
schichtung oder Emaille-Beschichtung. Diese Beschichtungen
sind hitzebeständig bis 400 °C.

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Summary of Contents for 91966

Page 1: ...Anwendungshinweise für Kochgeschirr Instructions for cookware Consignes d utilisation pour plats de cuisson ...

Page 2: ...langlebiges Qualitätsprodukt Damit Sie über viele Jahre Freude haben lesen Sie bitte die folgenden Produktinformationen Hinweise zur optimalen Handhabung Pﬂege sowie Sicherheits empfehlungen Bewahren Sie diese Gebrauchsanwei sung zum Nachschlagen auf und Informieren Sie sich über Aktualisierungen Elektro Ceran Gas Backofen falls nicht anders gekennzeichnet Induktion ...

Page 3: ...weise Beachten Sie folgende Piktogramme Achtung Vor jedem Gebrauch kontrollieren ob sich das Kochge schirr in einwandfreiem Zustand befindet Kochgeschirr nicht in Betrieb nehmen wenn ein Bauteil defekt ist Warnung vor heißer Oberfläche Verbrennungsgefahr durch heiße Oberfläche oder aus tretendem Dampf 3 Halten Sie Kinder während der Benutzung vom hei ßen Kochgeschirr fern 3 Stellen Sie sicher dass...

Page 4: ... oder Pfannenbodens entscheidend Nicht der obere Topf oder Pfannen durchmesser 3 Kochgeschirr nie ohne Inhalt erhitzen Etwas hitzebeständiges Öl im kalten Kochgeschirr verteilen das genügt als Indikator Beginnt das Öl in Ihrem Kochgeschirr leicht zu rauchen verringern Sie die Heiz leistung umgehend Niemals leeres Kochgeschirr vor allem solches mit Antihaftbeschichtung auf heißen eingeschalteten He...

Page 5: ...zum Auflösen nur unter gleichzeitigem Rühren ins kochende Wasser geben und stark salzhaltige Nahrungsmittel nicht im Kochgeschirr aufbewah ren 3 Die maximale Temperaturbeständigkeit ist abhängig von den Bauteilen mit der geringsten Temperaturbeständigkeit Achten Sie hierbei auf die Informationen auf der Artikelver packung oder Hinweisen auf dem Artikel 3 Falls es zu einem Fettbrand kommen sollte d...

Page 6: ...chnisch bedingt und kein Anzeichen für einen Defekt an Ihrem Kochfeld oder Kochgeschirr Hinweis für Gasherde Die Flammenspitzen der Gasflammen dürfen nicht über den Topfbo den hinausreichen damit eine übermäßige Erwärmung der Griffe und Beschläge verhindert wird Achten Sie bei einem Gaskochfeld auf einen sicheren Stand Ihres Kochgeschirrs Sollten Unsicherheiten bestehen informieren Sie sich bitte ...

Page 7: ...sie sich beim bestimmungsgemäßen Gebrauch weder löst noch abplatzt Sollten dennoch Partikel der Beschichtung ver schluckt werden sind dies für den Körper unschädlich und werden wieder ausgeschieden 3 Nicht mit spitzen oder scharfkantigen Gegenständen im Kochgeschirr rühren Gebrauchsspuren wie leichte Kratzer beeinträchtigen die Funktion des Kochgeschirrs nicht 3 Bei Temperaturen über dem entsprech...

Page 8: ...alnussöl unraffiniert Butter Pflanzenfett Schmalz Gemüse Fisch Hohe Temperaturen Rauchpunkt ca 200 230 C Sesamöl Rapsöl raffiniert Sonnenblumenöl raffiniert Erdnussöl raffiniert Palmöl Kokosfett Sojaöl raffiniert Frittieren Wok Küche Bratkartoffeln Schnitzel Steak Kotelett Bei Brattemperaturen über 260 C empfehlen wir Ihnen ein Kochgeschirr mit einer unbeschichteten Oberfläche Keramikbe schichtung...

Page 9: ...haushaltsübliche Edelstahlreiniger jedoch nicht bei Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtungen 3 Kalkflecken und bläuliche Verfärbungen durch kalkhaltiges Wasser oder bestimmte Speisen regelmäßig mit Essigessenz entfernen Ein Tropfen verriebenes Speiseöl auf dem Kochgeschirrinnenboden kann die Anhaftung von Kalkrückständen während des Kochvorganges minimieren 3 Für die Spülmaschine nur hochwertige Ge...

Page 10: ...uf ungeeignete unsachgemäße oder nachlässige Verwendung zurückzuführen sind 3 für sämtliche Teile die einem natürlichen oder normalem Verschleiß unterliegen 3 für übliche Gebrauchsspuren 3 für Mängel die auf Witterungseinflüssen chemischen physikali schen elektrochemischen oder elektrischen Einflüssen beruhen 3 für Mängel die durch Nichtbefolgen der Vorschriften und Herstellerangaben über die Beha...

Page 11: ...SLE GmbH Co KG Johann Georg Fendt Straße 38 87616 Marktoberdorf Deutschland www roesle com Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Freude mit Ihrem neuen RÖSLE Kochgeschirr Ihr RÖSLE Team aus Marktoberdorf Weitere Informationen zu unseren Produkten und Anregungen rund ums Kochen unter www roesle com oder folgen Sie dem QR Code ...

Page 12: ...ty product To ensure that your product brings you joy for many years to come please read the following product information instructions for optimal handling and care as well as safety recommendations Keep these instructions for future reference and be sure to check for any updates Electric Ceran Gas Baking oven if nothing else indicated Induction ...

Page 13: ...manufacturer shall be void 2 Safety instructions Note the following icons Attention Prior to each use check whether the cookware is in proper condition Do not use the cookware if a compo nent is defective Beware of hot surface Risk of burns due to hot surface or escaping steam 3 Keep children away while hot cookware is in use 3 Ensure that the cookware is only used by individuals with the required...

Page 14: ...he pot or pan bottom is what matters not the upper diameter of the pot or pan 3 Never heat cookware while empty Pour some heat resistant oil into the cold cookware item this serves as a heat indicator If the oil in your cookware starts to smoke slightly reduce the heat at once Never leave empty cookware especially if it has a non stick coating standing on a hot cooktop that is switched on Be espec...

Page 15: ...prevent pitting corrosion always stir while dissolving salt in boiling water and do not store heavily salted food inside the cookware item 3 The maximum temperature resistance depends on the components with the lowest temperature resistance Refer to the information on the product packaging or labels on the product 3 Never attempt to extinguish a grease fire with a liquid that contains water Please...

Page 16: ...ard This sound is caused by normal operation and does not indicate any defect in your hob or cookware Instruction for gas cooktops The tips of the gas flames should not reach past the bottom of the pot Otherwise the handles and the fittings could heat up excessively When using a gas hob make sure that the product stands securely on the hob If it is not stable look into obtaining a suitable gas hob...

Page 17: ...ended the non stick coating will not peel or chip off If any particles of the coating do somehow get swallowed they arenot toxic and will be passed harmlessly 3 Do not use pointed or sharp objects to stir anything in the cookware item Normal signs of use such as light scratches will not affect the cookware s performance 3 At temperatures above its smoke point a cooking oil fat will burn very quick...

Page 18: ... approx 160 190 C Walnut oil unrefined butter Vegetable fat lard Vegetables Fish High temperatures smoke point approx 200 230 C Sesame oil rapeseed oil refined Sunflower seed oil refined Peanut oil refined Palm oil coconut oil Deep frying wok cooking Fried potatoes Schnitzel Steaks chops For frying temperatures of above 260 C we recommend using cookware with an uncoated surface ceramic coating or ...

Page 19: ... s safe to use conventional household stainless steel cleaners just not on non stick coatings 3 Use vinegar essence regularly to remove lime stains and bluish discolouration caused by hard water or certain foods Rub a drop of cooking oil on the inside bottom of the pot pan to help reduce limescale deposits that can form during the cooking process 3 Only use high quality cleaning products in the di...

Page 20: ...sport damage for which we are not responsible 3 for defects resulting from improper unintended or negligent use 3 for all parts subject to natural or normal wear 3 for typical signs of use 3 for defects resulting from weather related chemical physical electrochemical or electrical effects 3 for defects resulting from failure to observe the specifications and manufacturer s instructions on product ...

Page 21: ... service RÖSLE GmbH Co KG Johann Georg Fendt Straße 38 87616 Marktoberdorf Germany www roesle com We hope you enjoy your new RÖSLE product Your RÖSLE team from Marktoberdorf For further information on our products and suggestions on all aspects of cooking go to www roesle com or follow the QR Code ...

Page 22: ...n d en profiter pendant de nombreuses années veuillez lire les informations qui suivent sur le produit les consignes en vue d une manipulation optimale les conseils d entretien ainsi que les recommandations de sécurité Conservez cette notice d utilisation afin de pouvoir la consulter ultérieurement et informez vous sur les mises à jour Électrique Céramique Gaz Four en l absence d un autre marquage...

Page 23: ...ecter les pictogrammes suivants Attention Avant chaque utilisation vérifier si le plat de cuisson est en parfait état Ne pas utiliser le plat de cuisson si un élément est défectueux Avertissement surface chaude Risque de brûlure avec une surface chaude ou la vapeur qui s échappe 3 Durant l utilisation tenez les enfants éloignés du plat de cuisson chaud 3 Assurez vous que le plat de cuisson est exc...

Page 24: ...hoix de la plaque de cuisson qui convient le diamètre du fond de la casserole ou de la poêle est déterminant Pas le diamètre supérieur de la casserole ou de la poêle 3 Ne jamais faire chauffer le plat de cuisson sans contenu Répartir un peu d huile résistant à la chaleur dans le plat de cuisson froid cela suffit comme indicateur Si l huile commence à fumer légèrement dans votre plat de cuisson réd...

Page 25: ...illez prendre des précautions particulières et vous tenir à distance de la vapeur d eau brûlante 3 Pour éviter la corrosion par piqûres n ajoutez du sel à l eau bouillante qu en remuant en même temps et ne conservez pas d aliments très salés dans les plats à cuisson 3 La résistance maximale à la température dépend des composants dont la résistance à la température est la plus faible Dans ce cadre ...

Page 26: ... cuisson et la taille de la zone de cuisson doivent coïncider sans quoi le cas échéant avec de petits diamètres de fond il se peut que le champ magnétique ne soit pas détecté À des niveaux de puissance élevés un bourdonnement peut se faire entendre Ce bruit est dû à des raisons techniques et n est pas un signe de défaillance de votre plan de cuisson ou de votre plat de cuisson Remarque concernant ...

Page 27: ...a grille Le plat de cuisson ne doit en aucun cas être posé directement sur le charbon le combustible 4 Revêtements Le revêtement anti adhésif en PTFE est idéal pour des plats farinés et à base d œufs ainsi que pour des aliments qui adhèrent rapidement pour un nettoyage particulièrement facile Résistance à la température par ex ProPlex ProResist jusqu à 260 C Le plat de cuisson revêtu de PTFE ne co...

Page 28: ...tilisation comme de légères rayures n altèrent pas la fonction du plat de cuisson 3 En présence de températures supérieures au point de fumée correspondant d une huile graisse alimentaire celle ci brûle rapidement devient foncée et laisse une couche appelée culottage sur la surface de la poêle qui ne peut plus être éliminée et qui altère durablement les propriétés anti adhésives Par conséquent vei...

Page 29: ...190 C Huile de noix non raffinée beurre Graisse végétale saindoux Légumes Poisson Températures élevées point de fumée env 200 230 C Huile de sésame huile de colza raffinée huile de tournesol raffinée huile d arachide raffinée huile de palme graisse de coco huile de soja raffinée pommes de terre sautées escalopes steaks côtelettes Pour des températures de cuisson supérieures à 260 C nous vous recom...

Page 30: ...ts ménagers pour inox courants mais pas sur des plats de cuisson dotés d un revêtement anti adhésif 3 Enlevez régulièrement les dépôts de calcaire et les décolorations bleutées causés par l eau calcaire ou certains aliments avec du vinaigre d alcool Une goutte d huile alimentaire étalée sur le fond intérieur du plat de cuisson peut minimiser l adhérence de résidus calcaires durant la cuisson 3 Uti...

Page 31: ...sport qui ne nous sont pas imputables 3 pour des défauts occasionnés par une utilisation inadaptée incorrecte ou négligente 3 pour toutes les pièces qui sont soumises à une usure naturelle ou normale 3 pour des traces habituelles d utilisation 3 pour des défauts reposant sur des influences météorologiques chimiques physiques électrochimiques ou électriques 3 pour des défauts qui sont occasionnés p...

Page 32: ...le produit 8 S A V et contact En cas de questions ou de suggestions veuillez utiliser notre formulaire de contact à l adresse www roesle com service RÖSLE GmbH Co KG Johann Georg Fendt Straße 38 87616 Marktoberdorf Allemagne www roesle com Nous vous souhaitons une entière satisfaction et beaucoup de plaisir avec votre nouveau plat de cuisson RÖSLE Votre équipe RÖSLE de Marktoberdorf ...

Page 33: ...Informations complémentaires sur nos produits et suggestions tout autour de la cuisine sur www roesle com ou bien suivez le QR code ...

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Page 36: ...02527 10 2021 RÖSLE GmbH Co KG Johann Georg Fendt Straße 38 87616 Marktoberdorf Deutschland ...

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