ROSIERES Oven, User Manual

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FR
DE
Tableaux et conseils
Quenelles
Quenelles
Température en
ºC
Temps de cuisson en min. Récipient
Niveau des
supports
en partant
du bas
Buchtel 100 20-30 Bac non perforé 2
Dampfnudel 100 15-20 Bac non perforé 2
Hefeklöße 100 15-25 Bac non perforé 2
Semmelknödel 100 20-25 Bac non perforé 2
Serviettenkloß 100 25-30 Bac non perforé 2
Desserts
Desserts Quantité
Température en
ºC
Temps de
cuisson en min.
Récipient
Niveau des
supports en
partant du
bas
Compote de
pommes
500-1500 g 100 15-25 Bac non perforé 2
Compote de poires 500-1500 g 100 25-30 Bac non perforé 2
Crème brûlée 80 20-25 Grille-coupes 2
Crème caramel 80 25-30 Grille-coupes 2
Yaourt 40 4-6 h. Grille-coupes 2
Compote de
pêches
500-1500 g 100 15-20 Bac non perforé 2
Fruits (Stériliser/réduire)
Fruits Quantité
Température
en ºC
Temps de
cuisson en min.
Récipient
Niveau des
supports
en partant
du bas
Poires 4-6 verres de 1L 100 30-35 Grille 1
Cerises 4-6 verres de 1L 80 30-35
Grille
1
Pêches 4-6 verres de 1L 80 30-35
Grille
1
Prunes 4-6 verres de 1L 80 30-35
Grille
1