ROSIERES Oven User Manual Download Page 15

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FR
DE

Tableaux et conseils

Viande

Quantité

Température

ºC

Temps de cuisson

(min.)

Accessoire/

Récipient

Niveau des

supports en

partant du bas

Boulettes de poulet

4-10

100

40-45

Bac perforé

Poitrine de poulet

4-6

100

25-35

Bac perforé

Côte de porc façon
Kassel

500g -1000g

100

40-50

Bac perforé

Escalope de dinde

4-8

100

20-25

Bac perforé

Filet de porc entier

4-8

100

20-30

Bac perforé

Saucisses

80-100

10-15

Bac perforé

Œufs

Température

en ºC

Temps de cuisson

en min.

Récipient

Niveau des supports en

partant du bas

Œufs au plat

100

10-15

Grille

Œufs durs

100

Grille

Œufs à la coque

100

10-12

Grille

Garniture

Quantité

Température

en ºC

Temps de cuisson

en min.

Récipient

Niveau des

supports

en partant

du bas

Céréales + liquide

200g + 400ml

100

30-35

Grille, coupe en verre

S liquide

200g + 300ml

100

10-20

Grille, coupe en verre

Len liquide

200g + 375ml

100

20-50

Grille, coupe en verre

Riz + liquide

200g + 250ml

100

25-40

Grille, coupe en verre

Summary of Contents for Oven

Page 1: ...Manuel d instruction FR User Manual EN ...

Page 2: ...tériaux d emballage Élimination des appareils hors d usage La Directive Européenne 2002 96 EC sur les Déchets des Equipements Electriques et Electroniques DEEE exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d optimiser le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les com...

Page 3: ...t 12 Interruption d une cuisson 12 Modification des paramètres 12 Annuler une cuisson 12 Fin d une cuisson 12 Eau résiduelle dans le four 12 Tableaux et conseils 13 Utilisation des accessoires 13 Nettoyage et entretien du four 19 Nettoyage de l enceinte de cuisson 19 Décrocher les supports latéraux 19 Enlever la porte de l appareil 20 Détartrage 21 Solutions détartrantes appropriées 21 Procédure d...

Page 4: ...é d éléments de chauffage d une radio ou d un téléviseur Pendant l installation assurez vous que le câble d alimentation n entre pas en contact avec de l humidité des objets tranchants ou le dos de l appareil car les températures élevées peuvent l endommager Attention la prise de courant doit rester accessible une fois le four installé Après l installation L appareil est équipé d un câble d alimen...

Page 5: ...lles ou mentales diminuées ou qui ne possèderaient pas l expérience et la connaissance nécessaire à moins qu elles ne soient supervisées ou que des instructions ne leur aient été fournies par une personne responsable de leur sécurité pour l utilisation appropriée de l appareil Attention Il est nécessaire de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Utilisez le bloc...

Page 6: ...as sur la porte du four Cela peut endommager les gonds en particulier La porte supporte un poids maximal de 8 kg Les grilles supportent un poids maximal de 8 kg Ne dépassez pas ce poids afin d éviter tout dommage Nettoyage Après l extinction du four celui ci reste chaud encore un moment Attendez que le four refroidisse avant de le nettoyer Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou de grattoirs en ...

Page 7: ... de contrôle a Ŕ Voyant de détartrage b Ŕ Voyant du réservoir d eau f Ŕ Voyant de la date et du temps de fonctionnement c Ŕ Voyants des fonctions d Ŕ Sélecteur de fonctions e Ŕ Affichage et réglage de l heure et du temps de fonctionnement g Ŕ Bouton de réglage de l heure et du temps de fonctionnement h Ŕ Bouton rotatif i Ŕ Bouton Start Démarrer Stop Blocage de sécurité ...

Page 8: ...ppuyer sur le bouton après le branchement de l appareil ou une panne de courant 2 Tournez le bouton rotatif afin de régler l heure 3 Appuyez à nouveau sur le bouton de réglage de l Heure afin de régler les minutes Les chiffres des minutes se mettent à clignoter 4 Tournez le bouton rotatif afin de régler les minutes 5 Appuyez à nouveau sur le Bouton de Réglage de l Heure pour terminer le réglage Ma...

Page 9: ...ler la dureté de l eau en suivant les indications du tableau ci dessous 3 Appuyez sur le bouton de réglage de l heure afin de choisir les paramètres L écran affiche l heure Type Dureté de l eau Affichage Ca mg ppm Degrés anglais da Degrés français df Degrés allemands da Douce 0 à 150 0 à 11 0 à 15 0 à 8 1 Moyenne 151 à 350 12 à 25 16 à 35 9 à 20 2 Dure 501 à 500 26 à 35 36 à 50 21 à 28 3 Blocage d...

Page 10: ...nt souhaité en tournant le Bouton Rotatif dans n importe quelle direction par ex 9 minutes 5 Appuyez sur le bouton START DEMARRER Le four se met en marche Cuisson vapeur 80 ºC Utilisez cette fonction pour pocher du poisson et de la viande pour préparer des desserts et stériliser des fruits 1 Appuyez sur le Sélecteur de Fonctions L un des voyants de fonction se met à clignoter 2 Tournez le Bouton R...

Page 11: ...ans n importe quelle direction par ex 9 minutes 5 Appuyez sur le bouton START DEMARRER Le four se met en marche Décongélation Utilisez cette fonction pour décongeler des aliments avec précaution 1 Appuyez sur le Sélecteur de Fonctions L un des voyants de fonction se met à clignoter 2 Tournez le Bouton Rotatif dans n importe quelle direction jusqu à ce que le voyant de la fonction Décongélation cli...

Page 12: ...e message PUMP s affiche Cette information sera affichée jusqu à ce que l eau atteigne une température de 75 C avant d être repompée dans le réservoir Attention l eau contenue dans le réservoir peut être chaude Risque de brûlures Après le repompage de l eau dans le réservoir l écran affiche le message DEP Procédez comme suit Retirez le réservoir de l appareil et videz le Séchez le réservoir et rep...

Page 13: ...onctions Annuler une cuisson Si vous souhaitez annuler une cuisson appuyez 3 secondes sur le bouton Start Démarrer Stop 3 signaux sonores retentissent et l écran affiche l heure Fin d une cuisson À la fin d une cuisson ou après avoir appuyé sur le bouton Start Démarrer Stop pour annuler une cuisson 3 signaux retentissent et le message End s affiche La fonction de réduction de vapeur du four s encl...

Page 14: ... tableaux Les valeurs de temps de cuisson et de températures sont fournies à titre indicatif En fonction du type d aliment et de sa constitution le temps de cuisson réel peut varier Poisson Poisson Quantité Température ºC Temps de cuisson min Récipient Niveau des supports en partant du bas Dorade 800 1200 g 80 30 40 Bac perforé 2 Truite 4 x 250 g 80 20 25 Bac perforé 2 Filet de saumon 500 1000 g 8...

Page 15: ...ré 2 Saucisses 80 100 10 15 Bac perforé 2 Œufs Œufs Température en ºC Temps de cuisson en min Récipient Niveau des supports en partant du bas Œufs au plat 100 10 15 Grille 2 Œufs durs 100 15 Grille 2 Œufs à la coque 100 10 12 Grille 2 Garniture Garniture Quantité Température en ºC Temps de cuisson en min Récipient Niveau des supports en partant du bas Céréales liquide 200g 400ml 100 30 35 Grille c...

Page 16: ...au Entières très petites 100 20 25 Bac perforé 2 Pommes de terre avec peau Entières très grosses 100 45 50 Bac perforé 2 Pommes de terre sans peau En cubes 100 20 25 Bac perforé 2 Chou rave En lamelles 100 20 25 Bac perforé 2 Haricots mange tout 100 15 20 Bac perforé 2 Carottes En rondelles 100 25 30 Bac perforé 2 Épis de maïs 100 50 60 Bac perforé 2 Poivrons En lamelles 100 12 15 Bac perforé 2 Pi...

Page 17: ...iveau des supports en partant du bas Compote de pommes 500 1500 g 100 15 25 Bac non perforé 2 Compote de poires 500 1500 g 100 25 30 Bac non perforé 2 Crème brûlée 80 20 25 Grille coupes 2 Crème caramel 80 25 30 Grille coupes 2 Yaourt 40 4 6 h Grille coupes 2 Compote de pêches 500 1500 g 100 15 20 Bac non perforé 2 Fruits Stériliser réduire Fruits Quantité Température en ºC Temps de cuisson en min...

Page 18: ... 3 4 100 15 20 Grille 2 Plats préparés 100 15 20 Grille 2 Blanchir Légumes Quantité Température en ºC Temps de cuisson en min Récipient Niveau des supports en partant du bas Par ex haricots poireaux 100 10 12 Bac perforé 2 Chou vert 1000 2000 g 100 12 16 Bac perforé 2 Chou frisé 10 20 100 12 15 Bac perforé 2 Chou blanc entier 2000 2500 g 100 30 45 Bac perforé 1 Tomates pelées 80 12 Grille 2 ...

Page 19: ...cipients doivent toujours être placés aux niveaux 2 ou 3 et au niveau 1 en partant du bas Les différents temps de cuisson sont contrôlés comme suit Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent être placés dans la partie supérieure du four Les aliments nécessitant un temps de cuisson plus court sont donc placés au premier niveau Un exemple Légumes pommes de terre et poisson Pl...

Page 20: ...e nettoyage les supports latéraux peuvent être décrochés voir chapitre suivant Décrocher les supports latéraux Dévissez l écrou 1 à l avant du support dans le sens inverse des aiguilles d une montre Dévissez légèrement l écrou 2 de la surface de fixation du support dans le sens inverse des aiguilles d une montre Ne pas ôter l écrou Tirez légèrement le support vers l avant et sortez le du four Pour...

Page 21: ...pareil Ouvrez la porte au maximum Placez deux chevilles dans les gongs de la porte Fermez la porte juste ce qu il faut pour pouvoir la soulever Pour remettre la porte en place insérez les charnières dans les trous Ouvrez la porte au maximum et enlevez les chevilles ...

Page 22: ...saire Le voyant de détartrage s allume Si le détartrage n est pas effectué le voyant se met à clignoter Si après plusieurs cuissons l appareil n est toujours pas détartré le fonctionnement sera bloqué Le message CAL s affiche et les voyants clignotent REMARQUE IMPORTANTE Si l appareil n est pas détartré l appareil fonctionnera moins bien ou sera endommagé Solutions détartrantes appropriées Pour le...

Page 23: ...lution détartrante appropriée dans le réservoir d eau et remettez le en place 5 Appuyez sur le bouton Start Démarrer Stop Le détartrage commence et prend environ 30 min 6 Lorsque l écran affiche 1 0L en clignotant et qu un signal retentit le réservoir d eau doit être retiré et vidé 7 Nettoyez le réservoir d eau et remplissez le avec 1 litre d eau froide Remettez le réservoir d eau en place 8 Appuy...

Page 24: ... de calcaire graisse amidon et blanc d œufs Elles peuvent provoquer de la corrosion Évitez que de l eau entre dans le four Intérieur du four Après chaque utilisation nettoyez les parois intérieures avec un chiffon humide Laissez la porte ouverte afin que l enceinte de cuisson refroidisse et sèche Pour les saletés les plus difficiles à enlever utilisez un produit de nettoyage non agressif N utilise...

Page 25: ... y réagissent Ces bruits sont normaux il n y a aucun problème Les aliments ne chauffent pas ou chauffent très lentement Vérifiez si Vous avez choisi la bonne température et la bonne durée de cuisson Vous avez placé à l intérieur du four une quantité d aliments plus importante ou plus froide que d habitude Si le message Err_ s affiche veuillez contacter le Service Client Après la fin d un processus...

Page 26: ...litre de solution anticalcaire dans le réservoir d eau 1 0L Pour le rinçage versez 1 litre d eau froide dans le réservoir d eau Réservoir d eau Le réservoir d eau est absent Retirez videz et replacez le réservoir d eau Réduction de vapeur VAP Processus de réduction de vapeur en cours pump Arrivée de l eau froide dans le générateur de vapeur et écoulement de l eau chaude dans le réservoir d eau FUL...

Page 27: ...hazard Disposal of equipment no longer used According to European Directive 2002 96 EC on the management of waste electrical and electronic equipment WEEE home electrical appliances should not be put into the normal systems for disposal of solid urban waste Outdated appliances should be collected separately to optimise component material recovery and recycling rates and to prevent potential harm t...

Page 28: ... oven is working 37 Interrupting a cooking cycle 37 Altering parameters 37 Cancelling a cooking cycle 37 End of a cooking cycle 37 Residual water in the oven 37 Usage Tables and Tips 38 Use of accessories 38 Care and maintenance 43 Cleaning the cooking space 43 Removing the shelf guides 43 Removing the appliance door 44 Descaling 45 Suitable descaling solutions 45 Descaling procedure 46 Front surf...

Page 29: ...e surface The oven must not be installed close to any sources of heat radios or televisions During installation make sure that the power cable does not come into contact with any moisture or objects with sharp edges and the back of the oven High temperatures can damage the cable Warning after the oven is installed you must make sure you can access the plug After installation The oven is equipped w...

Page 30: ...ities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance Use the safety locks Warning During use the appliance becomes very hot...

Page 31: ... of 8 kg The racks can bear a maximum load of 8 kg To avoid damaging the oven do not exceed this load Cleaning The appliance will remain hot for some time after it is switched off and cool down only slowly to room temperature Please allow sufficient time for the appliance to cool down before for instance cleaning it Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door ...

Page 32: ...ted baking tray 3 Ŕ Lamp bulb 7 Ŕ Shelf guides 4 Ŕ Control panel a Ŕ Descale light f Ŕ Clock Duration indication lights b Ŕ Water refill light g Ŕ Clock Duration selection key c Ŕ Function lights h Ŕ Rotary knob d Ŕ Function selection key i Ŕ Start Stop Safety blocking key e Ŕ Clock Duration display ...

Page 33: ...bers will start to flash not necessary if your oven is first plugged in or after a power failure 2 Turn the rotating knob to set the correct hour value 3 Press again the Clock setting key to set the minutes The minute numbers will start to flash 4 Turn the rotating knob to set the correct minute value 5 To finish press the Clock setting key again Hiding Displaying the Clock If the clock display di...

Page 34: ...rrect water hardness parameter value according to the below table 3 Press the Clock key to set the parameter The display shows the clock Type Water hardness Display Ca Mg ppm English deg eH French deg dF German deg dH Soft water 0 to 150 0 to 11 0 to 15 0 to 8 1 Medium water 151 to 350 12 to 25 16 to 35 9 to 20 2 Hard water 501 to 500 26 to 35 36 to 50 21 to 28 3 Safety blocking The oven functioni...

Page 35: ...t the operating time you want by turning the Rotating Knob in either direction for example to 9 minutes 5 Press the START key The oven will start to operate Steam function 80 ºC Use this function to poach and cook fish and meat to prepare desserts and to boil down fruit 1 Press the Function Selector key One of the function lights will flash 2 Turn the Rotating Knob in either direction until the 80...

Page 36: ...g the Rotating Knob in either direction for example to 9 minutes 5 Press the START key The oven will start to operate Defrost function Use this function to cautiously defrost food 1 Press the Function Selector key One of the function lights will flash 2 Turn the Rotating Knob in either direction until the Defrosting function light flashes 3 Press the Duration Selection key to change the operating ...

Page 37: ...is being pumped the display shows PUMP This message stays on until the temperature of the water reaches 75º C before it can be pumped back to the water tank Warning the water in the tank may be hot Danger of burns After the water is pumped back to the water tank the display will show the message DEP requiring the following actions 1 Remove and empty the water tank 2 Dry the water tank and introduc...

Page 38: ...ing Validate the selection by pressing again the Function Selector key Cancelling a cooking cycle If you wish to cancel the cooking process press the Start Stop key for 3 seconds You will then hear a beep and the clock will appear on the display End of a cooking cycle At the end of the set duration or when you press the Start Stop key to finish the cooking cycle you will hear three beeps and the d...

Page 39: ...d times and temperatures are guideline values The actual cooking time can vary according to the type and quality of the foods Fish Fish Quantity Temperature ºC Time min Container Level Gilthead sea bream 800 1200 g 80 30 40 Perforated 2 Trout 4 x 250 g 80 20 25 Perforated 2 Salmon filet 500 1000 g 80 15 25 Perforated 2 Salmon trout 1000 1200 g 80 25 35 Perforated 1 2 King prawns 500 1000 g 80 15 2...

Page 40: ...8 100 20 30 Perforated 2 Sausages 80 100 10 15 Perforated 2 Eggs Eggs Temperature ºC Time min Container Level Eggs in Glass 100 10 15 Rack 2 Eggs hard 100 15 Rack 2 Eggs soft 100 10 12 Rack 2 Side dishes Side dishes Quantity Temperature ºC Time min Container Level Pearl barley Liquid 200g 400 ml 100 30 35 Rack glass bowl 2 Semolina Liquid 200g 300 ml 100 10 20 Rack glass bowl 2 Lentils Liquid 200g...

Page 41: ...0 25 Perforated 2 Turnip in sticks 100 20 25 Perforated 2 Snow peas 100 15 20 Perforated 2 Carrots in slices 100 25 30 Perforated 2 Corn cobs 100 50 60 Perforated 2 Bell peppers in stripes 100 12 15 Perforated 2 Hot pepper 100 12 15 Perforated 2 Mushrooms in quarters 100 12 15 Perforated 2 Leeks in slices 100 10 12 Perforated 2 Brussels sprouts 100 25 35 Perforated 2 Celery in stripes 100 15 20 Pe...

Page 42: ... Container Level Pears 4 6 1l glasses 100 30 35 Rack 1 Cherries 4 6 1l glasses 80 30 35 Rack 1 Peaches 4 6 1l glasses 80 30 35 Rack 1 Plums 4 6 1l glasses 80 30 35 Rack 1 Regenerate Warming up Quantity Temperature ºC Time min Container Level Plate dishes 1 2 100 12 15 Rack 2 Plate dishes 3 4 100 15 20 Rack 2 Ready made meals 100 15 20 Rack 2 Blanch Vegetables Quantity Temperature ºC Time min Conta...

Page 43: ...king with two levels the accessories should be always inserted in the 2nd or 3rd level and in the 1st level Different cooking times are controlled this way Foods that need a longer cooking time should be placed in the upper area of the oven Foods with a shorter cooking time should be placed on the 1st level One example Vegetables potatoes and fish Place the vegetables and potatoes in any suitable ...

Page 44: ...lowing chapter Removing the shelf guides Unscrew and remove the knurled nuts 1 in the front of the shelf guides in an anti clockwise direction Unscrew and loosen the knurled nuts 2 in the back of the shelf guides in an anti clockwise direction Do not completely remove these nuts Pull the shelf guides to the inside of the cavity and remove from the front To put them back insert the shelf guides int...

Page 45: ...iance door as far as it will go 2 Insert 2 pins inside the holes in the hinges 3 Close the appliance door just enough that it can be lifted out 4 To reassemble push the hinges into the holes from the front 5 Open the appliance door as far as it will go and remove the pins ...

Page 46: ... light stays on If the Descaling procedure is not performed some cooking cycles after the Descale light starts to flash If once again the Descaling procedure is not performed some cooking cycles after the oven functioning is blocked the Descale light stays on and the display shows CAL blinking IMPORTANT NOTE Failure to descale the appliance will likely impair the functioning of or cause damage to ...

Page 47: ...es of an adequate descaling solution into the water tank and put the water tank back 5 Press the Start Stop key The Descale cycle is initiated and takes about 30 minutes 6 When the display shows 1 0L flashing and the oven emits a beep remove and empty the water tank 7 Wash the water tank and fill it with 1 0 litres of cold water and put the water tank back 8 Press the Start Stop key The first rins...

Page 48: ...ove limescale fat starch or egg white stains Corrosion can occur under these stains Do not let any water get inside the oven Oven interior After use remove any water on the bottom of the cooking space with a soft cloth Leave the appliance door open so that the cooking space can cool down To remove dirt that is harder to shift use a non aggressive cleaning product Do not use oven sprays or other ag...

Page 49: ...ises are normal there is no problem The food doesn t heat up or heats very slowly Check if You have selected the correct operating times and temperature setting The food you have put inside the oven is a larger amount or colder than you usually put in If the message Err_ appears in the display please contact the Customer Care The appliance still makes a noise after the cooking process is finished ...

Page 50: ...5 litre descaling solution into the water tank 1 0L Feed 1 litre cold water into the water tank for rinsing Water tank Indication that water tank is missing The water tank must be removed emptied and reinserted Steam reduction VAP Indication that steam reduction process is ongoing PUMP Indication that cold water is entering the boiler and hot water is being pumped to the water tank FULL The water ...

Page 51: ...sten the appliance to the cabinet using the four screws provided Insert the screws through the front holes FR 1 Encastrez entièrement le four dans le meuble en le centrant 2 Ouvrez la porte et fixez l appareil au meuble à l aide des quatre vis fournies Insérez les vis dans les orifices prévus à cet effet ...

Page 52: ...Cód 1630142 ...

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