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FRYERS 

FD 80 R / FD 80 DR 

 

Congratulations  for  the  acquisition  of  this  upmarket  appliance  made  in  France.  You 
chose  an  appliance  which  alloys  the  best  technical  qualities  with  a  big  user-
friendliness. We wish you the biggest contentment 
 

1. SECURITY INSTRUCTIONS 

 

Please respect these instructions scrupulously to avoid any 
risk of fire, electric shock, scald or other wounds and dam-
age. During the use of this appliance, fundamental circum-
spection of security must always be noticed, such as: 

 

- Never leave the machine working without any watch-

ing. 
- Take into account the instructions to be systematically 
kept with the appliance.  
- Install the appliance always in instructions respect.  A 
10 cm distance minimum with the partition or the wall 
is necessary.  
- Protect the appliance from direct light of the sun, frost 
and humidity.  
- Never leave the appliance within the reach of children 
or disabled persons without surveillance during or after 
use; the oil remains hot for a long time. 
-  Ensure  that  only  trained  personnel  operate  the  appli-
ance. 
- Never move the appliance when it is working. 
-  Check that the appliance is  definitely off before con-
necting it up or disconnecting it. 
-  Do  not  touch  the  hot  surfaces  of  the  appliance: 
always use handles and control knobs.  

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The deep fryer is equipped with an integrated drain system. Draining the appliance can 
be done very safely: the container, constructed of a single stamped and bevelled piece, 
allows oil to drain directly without handling of the deep fryer. 

 

To turn on the fryer, just turn the thermostat control knob (n°3 on picture) on the wished 
position, the orange pilot light (n°2 on picture) turns on until the fryer reached the se-
lected temperature. 
Fill in the basket (n°4 on picture) and plung e it slowly into oil 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 On/off pilot light                                            

Thermostatic pilot light 

 

 Thermostat                                                                 

Basket 

 

 

5. FUNCTIONING / MANIPULATION 

 

a) Installation / assembly

 
- Unpack carefully the device of its packaging. 
- Remove the protective film around the machine 
- Place the fryer on a plane and heatproof surface. 
- Never place the device near a wall or near a partition makes of combustible materials 
even if it is very well isolated. 
- A distance of minimum 10 cm with the partition or the wall is necessary. 
- Place the product to enable easy access to the plug. 

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Summary of Contents for FD 80 DR

Page 1: ...G03246 NOTICE D INSTALLATION ET D UTILISATION FRITEUSES INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION FRYERS FD 80 R FD 80 DR Fabrication fran aise Made in France Septembre 2015...

Page 2: ...07089FSE A08009 A07035 07174 A08003 F04038 A06001 A06056 A14078 H04082G C03P01037 A10001 B07024 H04082D A07035 A06001 A06056 A10001 C03P01037 D02070 F05068BAC 07124 A15016 07172SE B10014 A14107 x2 A14...

Page 3: ...UGE FRITEUSE 4L 6L FRYER DIPSTICK BACK 4L 6L H04082D 2 COTE BOITIER DROIT FRITEUSE FD RIGHT CONTROL BOX SIDE FRYER FD H04082G 2 COTE BOITIER GAUCHE FRITEUSE FD LEFT CONTROL BOX SIDE FRYER FD 23 09 201...

Page 4: ...d huile pour viter tout risque de prise en feu Les parties m talliques de la friteuse deviennent tr s chaudes pendant l utilisation Ne pas d passer la capacit maximum de charge de l ap pareil pour vi...

Page 5: ...CK 4 L H04026 I4 1 ARRIERE JAUGE FRITEUSE 4L 6L FRYER DIPSTICK BACK 4L 6L H04082D 1 COTE BOITIER DROIT FRITEUSE FD RIGHT CONTROL BOX SIDE FRYER FD H04082G 1 COTE BOITIER GAUCHE FRITEUSE FD LEFT CONTRO...

Page 6: ...ange se fait en toute s curit le bac con u d une seule pi ce emboutie et inclin permet l coulement de l huile directe ment sans manipulation de la friteuse Pour allumer votre friteuse il suffit de tou...

Page 7: ...vercle l eau chaude avec un peu de liquide vaisselle puis les essuyer avec un chiffon Branchement de l appareil Contr ler que la tension et la fr quence du r seau lectrique concordent avec les valeurs...

Page 8: ...re cuire compl tement vos aliments L ext rieur peut para tre cuit alors que l int rieur n est pas assez cuit Conserver votre huile refroidie et filtr e l int rieur de la friteuse pr te l utilisation A...

Page 9: ...ur retirer les r sidus de cuisson Nettoyer l appareil cf 6 Nettoyage d Panne R paration En cas de panne ou de pi ces endommag es veuillez faire appel votre service apr s vente et confiez toute op rati...

Page 10: ...The control unit is not properly seated Ensure that the control unit is properly seated by pushing it in all the way There is not enough oil in the deep fryer tripping the safety switch Unplug the dee...

Page 11: ...al cutlets 170 C 3 8 minutes according to thickness Fresh breaded chicken drumsticks 170 C 15 minutes 24 11 10 DUREES DE FRITURE ET TABLEAU DES TEMPERATURES Les dur es de friture qui figurent ci desso...

Page 12: ...eau d huile De l huile d borde Le niveau d huile maximum a t d pass V rifiez le niveau de l huile 8 NORMS AND LEGALS DISPOSALS The device is conform to IEC EN 60335 1 IEC EN 60335 2 37 EN 55014 1 5501...

Page 13: ...OITIER Toutes les manipulations du boitier de commande doivent tre r alis es soit froid soit l aide de maniques de cuisson Pour extraire le boitier de son logement d visser les deux molettes se trouva...

Page 14: ...ty thermostat In case of overheating or lack of oil your deep fryer will automatically stop Unplug it and let it cool Then check the oil level 1 Oil level is too low add some oil 2 Oil is too old chan...

Page 15: ...f device Elements of command and display Putting on Make sure that the draining tap is closed Insert the control unit into the slot being sure that it is pushed in all the way The deep fryer will not...

Page 16: ...move the appliance when it is working Check that the appliance is definitely off before con necting it up or disconnecting it Do not touch the hot surfaces of the appliance always use handles and con...

Page 17: ...l thermostat with a very precise stainless steel bulb a safe ty thermostat in case of overheating or insufficient oil level and a microswitch to con trol correct position of the control box 18 Do not...

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