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Version: 01 / 2016
Pour le plaisir
du résultat
5.8. Trappe d'aération
NOTE: en ouvrant les ouvertures d'admission et d'évacuation d'air pour les cuissons
jusqu'à env. 600 à 700 °C, vous prolongez considérablement la durée de vie des
résistances.
Séries KE 55 L et KE 70 L
Les fours KE 55 L et KE 70 L disposent d'une trappe d'aération (photo 10) sur la face
inférieure de la porte du four.
Les modèles KE-N et KE-S disposent d'une ouverture d'aération avec trappe d'aération
dans le fond du four (en option pour les modèles de la série L 100 à 250 litres).
Séries KE-N et KE-S (en option pour KE 100 à 250L)
Si la tirette de la trappe d'aération (photo 11) est complètement enfoncée, l'admission
d'air est fermée. Si la tirette est complètement sortie, le conduit d'admission d'air est
ouvert.
5.9. Branchement au réseau et connexion du système de régulation
Le four est équipé d'un câble permettant de le raccorder au réseau. Vous pouvez relever les caractéristiques corres-
pondantes sur la plaque signalétique. L'alimentation électrique doit être dimensionnée en adéquation avec le four et
se trouver à proximité immédiate de celui-ci.
N'utilisez jamais de rallonges! Le câble d'alimentation ne doit pas toucher les
parois chaudes du four.
Des variations locales de tension sont possibles. En Allemagne, la tension nominale de
230 / 400 V peut varier de 10 %. Ceci entraîne des écarts en termes de puissance
nominale. Si la tension chute à 210 V en charge, la puissance du four baisse alors d'env.
16 %.
Le système de régulation (photo 12) se couple au four par le biais d'un connecteur 14
broches à enficher et visser. La prise de courant noire prévue à cet effet sur le four
(photo 13) se trouve à côté du câble d'alimentation électrique sur la face latérale du
boîtier de connexion.
Enfichez d'abord la fiche noire du système de régulation. Vous devez éventuellement
tourner un peu la fiche jusqu'à ce qu'elle s'enclenche. Serrez ensuite la bague de vissage
à fond pour bloquer la fiche.
Photo 10
Photo 12
Photo 11
Photo 13
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