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Rizzoli RP, Instructions Manual

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Rizzoli RP Instructions Manual Download Page 141

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Informazioni marcatura CE - Marking Information

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Summary of Contents for RP

Page 1: ...Istruzioni d uso Gebrauchsanweisung Instructions Manuel d utilisation ...

Page 2: ......

Page 3: ... S 54 Wartung S 60 Was tun wenn S 64 Technische Daten S 65 Garantie S 66 ENGLISH Instructions page 70 Installation page 72 Heating system page 81 Use page 88 Maintenance page 94 What to do if page 98 Technical data page 99 Warranty page 100 FRANÇAIS Dispositions page 104 Installation page 106 Installation de chauffage page 115 Utilisation page 122 Entretien page 128 Que faire si page 132 Données t...

Page 4: ...losivi e in particolare tende fla coni infiammabili e bombolette spray La porta fuoco e la porta cenere devono sem pre restare chiuse eccetto che durante le ope razioni di accensione alimentazione del fuo co e durante le operazioni di manutenzione Effettuate regolarmente la pulizia del cami no del girofumi del raccordo di imbocco nel camino e del camino stesso La pulizia deve essere fatta da un te...

Page 5: ...e direttamen te al fuoco Materie plastiche legno tratta to carta cartone rifiuti e in generale ogni materiale non previsto non possono essere utilizzati come combustibile La combustio ne di questi materiali è vietata dalle norme in vigore è dannosa per l ambiente per la termocucina per la canna fumaria e anche per la vostra salute La termocucina non può essere utilizzata come inceneritore Si consi...

Page 6: ...enti mate riali infiammabili o sensibili alle temperature Rizzoli fornisce degli appositi distanziatori per facilitare l inserimento ad incasso In caso di inserimento ad incasso in adiacenza con mate riali non sensibili al calore occorre comunque mantenere una distanza minima di 1 2 mm per permettere la dilatazione dei materiali al variare della temperatura L apparecchio deve essere installato su ...

Page 7: ...ito il corretto funzionamento della termocucina Per la co struzione del camino è obbligatorio l utilizzo di materiali adatti a resistere ad alta temperatura e rispondenti alle norme antincendio non è fondamentale il tipo di materiale purché adat to e purché il camino sia ben isolato 2 3 CAMINO Figura 2 Distanze minime di sicurezza in abbinamento ad appositi distanziali per l inserimento ad incasso...

Page 8: ... prescelto Più è alto il ca mino e maggiore è il tiraggio se l altezza del camino è inferiore a 4 metri non è garantito il corretto funzionamento della termocucina Il camino non deve avere tratti tortuosi oriz zontali o in contropendenza il numero di curve deve essere ridotto al minimo In figura 4 sono evidenziati alcuni esempi di corretta e di scor retta realizzazione del camino 2 4 DIMENSIONI E ...

Page 9: ...e tratti orizzontali o scar samente inclinati I tratti in contropendenza sono vietati e sono assolutamente da evitare In prossimità del raccordo non devono essere presenti materiali infiammabili Il raccordo non deve entrare all interno del la canna fumaria Per rendere più sicuro il raccordo si consiglia di installare sul muro un rosone accertandosi che il collegamento fra rosone e camino sia ben m...

Page 10: ...secon do una unica direzione che dipende dall o rientamento del connettore vedi figura 8 Nel caso in cui si abbia il camino in posizio ne laterale in corrispondenza di un fianco il connettore è di tipo scorrevole Per sistemarlo correttamente bisogna prima togliere la piastra di cottura A questo pun to il connettore va inserito completamente all interno della termocucina a legna o del camino facend...

Page 11: ... Su richiesta Rizzoli può fornire delle valvole studiate appositamente per permettere l aper tura automatica della presa d aria solo quando necessario per il funzionamento della termocu cina a legna in modo da garantire una depres sione massima di 3 Pa nel locale di installazione Le termocucine serie RT e RP eventualmen te possono anche essere collegate in modo da prendere l aria comburente dirett...

Page 12: ...zione Per fare questo è necessario predisporre un condotto collegato direttamente con l ester no dell abitazione e effettuarne il collega mento diretto con la presa d aria della ter mocucina La presa d aria della termocucina si trova all interno dello zoccolo Nei modelli con forno vi si può accedere direttamente dal vano cassa legna Per il collegamento si consiglia di utilizzare un tubo flessibile...

Page 13: ...ci ESCLUSA RT 60 Figura 13 Posizione della morsettiera per l allacciamento alla rete elettrica A B B C Figura 14 Morsettiera elettrica per il collegamento alla rete elettrica 1 Linea 2 Neutro 3 Terra 1 2 3 Prima dell uso è necessario togliere i mate riali di imballaggio presenti nel forno e nella cassa porta legna togliere le etichette adesi ve togliere la pellicola di plastica in cui è av volta l...

Page 14: ... e serrate nuova mente i bulloni Per questa operazione è ne cessaria una chiave esagonale Occorre fare attenzione a non togliere completamente i bulloni allentateli solamente quel che basta ATTENZIONE Nell installazione e nell uso occorre fare attenzione a non ostru ire i fori di passaggio d aria presenti nello zoccolo altrimenti potrebbe essere compromesso l isolamento e il corretto funzionamento...

Page 15: ...quisito da parti terze secondo le indicazioni specifiche del progettista o dell installatore 3 1 GENERALITÀ 3 2 COLLEGAMENTI ALL IMPIANTO DI RISCALDAMENTO 6 600 127 92 225 355 634 256 747 684 5 2 3 1 4 4 1 Attacco sonda termostato ausiliario opzionale ø 1 2 femmina 2 Attacco andata ø 1 1 4 femmina 3 Bulbo per sonda di scarico termico opzionale ø 1 2 femmina 4 Attacchi per circuito di scarico termi...

Page 16: ...n stallate con impianto a vaso chiuso realizzando il sistema di scarico termico e quindi collegando i relativi connettori come descritto più avanti 3 3 ATTACCHI LATERALI 3 4 TIPI DI INSTALLAZIONE Prima della messa in funzione della termocu cina è obbligatorio effettuare i collegamenti all impianto di riscaldamento L utilizzazione della termocucina con la caldaia vuota o non collegata all impianto ...

Page 17: ...uesto si raccomanda di seguire scrupo losamente quanto previsto dalla normativa UNI 10412 2 nei vari casi e si consiglia di inse rire sempre nell impianto anche un bollitore in grado di accumulare il calore prodotto in eccesso sotto forma di acqua calda sanitaria L impianto di scarico termico permette di raf freddare direttamente la caldaia quando ne cessario facendo scorrere acqua fredda a per de...

Page 18: ...to più adatto al vostro caso specifico 3 8 ESEMPI Figura 20 Esempio di impianto con termocucina come generatore di calore Tubo di sicurezza M VSP A T Andata Ritorno Scarico Vaso di espansione aperto Tubo di carico Bollitore T Termostato Circolatore Collettore di mandata Collettore di ritorno Acqua fredda Acqua calda sanitaria Si M VS T Zulauf Rücklauf Abla Collettore di ritorno Collettore di manda...

Page 19: ...pio di impianto con termocucina come generatore di calore Acqua fredda Andata Ritorno Scarico Caldaia tradizionale Collettore di ritorno Collettore di mandata Acqua calda sanitaria Bollitore Acqua fredda PUFFER Pannelli solari Vaso di espansione pannelli solari Circolatore pannelli solari Sfiato Acqua fredda Valvola di scarico termico Termocucina o Termostufa Rizzoli M VSP A M VSP A M T T T ...

Page 20: ...ata Circolatore Ritorno Scarico M VSP A Collettore di ritorno Collettore di mandata Bollitore Acqua calda sanitaria Acqua fredda Termocucina o Termostufa Rizzoli T LEGENDA Acqua calda Acqua fredda Manometro Circolatore Termometro Valvola di sovrappressione Allarme acustico Valvola anticondensa Vaso espansione chiuso Termostato ...

Page 21: ...rali come generatore di calore Tubo di sicurezza M VSP A Andata 1 Andata 1 Ritorno 1 Ritorno 1 Scarico Vaso di espansione aperto Tubo di carico Bollitore T Termostato Circolatore Collettore di mandata Collettore di ritorno Acqua fredda Acqua calda sanitaria Termocucina RT con attacchi laterali Termocucina RP ...

Page 22: ...tte la post combustio ne dei fumi generando ulteriore calore abbat tendo la quantità di gas nocivi emessi e miglio rando in questo modo sia il rendimento che l impatto sull ambiente Una volta avviata la combustione non può es sere interrotta in modo sicuro ma va in ogni caso lasciata esaurire naturalmente con il con sumo di tutto il combustibile introdotto 4 1 FUNZIONAMENTO DELLA TERMOCUCINA Per c...

Page 23: ...a che controlla la velocità di combustione I valori bassi ga rantiscono minore potenza e maggiore au tonomia I valori alti garantiscono maggiore potenza e minore autonomia Il regolatore è automatico e fa in modo di mantenere costante nel tempo il calore prodotto dalla termocucina L aria secondaria viene control lata automaticamente in funzione dell impo stazione dell aria primaria e delle effettiv...

Page 24: ... deve essere surriscaldata né arroventata perché in que sto modo si rischia di danneggiare la termo cucina senza ottenere nessun vantaggio per la cottura dei cibi La temperatura interna del forno è dipen dente dalla velocità di combustione e dalla quantità di combustibile inserito In partico lare agendo sul regolatore dell aria primaria e quindi sulla velocità di combustione si può realizzare una ...

Page 25: ...o al raggiungimento delle braci Una volta che la temperatura nel forno diventa stabile inserire la teglia con i biscotti nella posizione centrale del forno per 10 minuti poi estrarre la teglia girarla e reinserirla sempre nella posizione centrale per altri 5 minuti Infine togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare i biscotti La cottura di pietanze in taluni casi può com portare la formazi...

Page 26: ...ficata portandola nella posizione più bassa o nelle posizioni media superiore e su periore La procedura per la modifica della posizione della guida scorrevole è indicata in figura 30 4 10 TEGLIA CON GUIDE SCORREVOLI ESCLUSA RT 60 Figura 30 Procedura per la modifica della posizione della guida scorrevole Figura 31 Porta accessori montato sulla cassa porta legna All interno della cassa porta legna è...

Page 27: ...GLIA Figura 32 Portateglia Su tutte le termocucine è possibile mettere su richiesta un copripiastra in acciaio inox specificamente studiato per coprire la piastra quando la termocucina non viene utilizzata In questo modo si ottiene un piano di lavoro uniforme Il copripiastra va utilizzato rigoro samente con la termocucina fredda Prima di posizionarlo verificate bene che non sia pre sente umidità c...

Page 28: ... ed aspettate che l olio assorba l alone poi pulite con un panno morbido Si raccomanda anche di non utilizzare solventi o alcool denaturato sulle parti verniciate 5 2 PULIZIA DELLE PARTI A VISTA ATTENZIONE Tutte le operazioni di seguito elencate vanno eseguite con la termocucina fredda Tutte le volte che si utilizza la termocucina occorre prima pulire la griglia porta legna almeno dai depositi più...

Page 29: ...lare 5 5 CASSETTO CENERE Il forno va pulito con i prodotti appositi di sponibili in commercio per facilitare questa operazione è possibile rimuovere la porta del forno Per questo occorre aprire la porta del forno e alzare le alette presenti sulle cer niere della porta A questo punto la porta si può sganciare dalla termocucina richiuden dola delicatamente e sollevando la parte bassa della porta Per...

Page 30: ...astra e il telaio non vengano ostruiti in alcun modo da sporcizia o resi dui di altre lavorazioni altrimenti la piastra quando esposta al calore potrebbe subire delle deformazioni permanenti Quando necessario occorre pulire anche la battuta della cerchiata rimuovendo eventuali de positi La piastra con l esposizione al calore prolungata nel tempo tende ad assumere un po alla volta un bel colore bru...

Page 31: ...alte temperature Pur essendo specificatamente studiata per questo utilizzo è soggetta a usura e rotture accidentali In questo caso può esse re sostituita con una lampadina con le stesse caratteristiche tecniche lampadina alogena 25W 230V 300 C attacco G9 Per sostituire la lampadina occorre svitare il coprilampada sfi lare e rimuovere la lampadina inserire la nuo va lampadina e infine riavvitare il...

Page 32: ...lla ubica zione in cui si trova in zone ventose può essere necessario predisporre un comignolo anti vento Verificare che il combustibile sia adatto secco e di buona qualità Verificare che il camino non prose gua al di sotto della termocucina a legna Chiudere completamente tutte le regolazioni dell aria della termocucina Chiudere bene porte e finestre del locale dove è inserita la termocucina Chiam...

Page 33: ... 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 225 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 245 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg M...

Page 34: ...izzoli il cliente è tenuto a versare le spese di trasporto Eventuali vizi o errori nei materiali devono essere segnalati entro 8 giorni dal ricevi mento della merce e in ogni caso non im plicano che il solo obbligo alla sostituzione di quanto fornito escludendo qualsiasi re sponsabilità ulteriore Eventuali interventi al di fuori del periodo in garanzia o nei casi di non applicabilità della stessa ...

Page 35: ...o locale o indicate nel presente libretto d istruzioni Salvo diversa indicazione da parte della ditta Rizzoli per ogni controversia il foro competen te è quello di Trento 8 7 RESPONSABILITÀ 8 8 TRIBUNALE COMPETENTE Rizzoli S r l è costantemente impegnata nel migliorare i propri prodotti per questo il contenuto del presente libretto di istruzioni può cambiare senza preavviso Avvertenza ...

Page 36: ...amino pag 8 2 10 Presa d aria pag 9 2 11 Aria di raffreddamento della porta fuoco pag 10 2 12 Collegamenti elettrici esclusa RT 60 pag 11 2 13 Prima accensione pag 11 2 14 Regolazione dello zoccolo pag 12 2 15 Assestamenti pag 12 3 IMPIANTO DI RISCALDAMENTO pag 13 3 1 Generalità pag 13 3 2 Collegamento all impianto di riscaldamento pag 13 3 3 Attacchi laterali pag 14 3 4 Tipi di installazione pag ...

Page 37: ... pag 27 5 6 Pulizia del forno pag 27 5 7 Pulizia del camino pag 28 5 8 Cassa porta legna pag 28 5 9 Manutenzione e pulizia della piastra pag 28 5 10 Manutenzione dell impianto di illuminazione pag 29 5 11 Dilatazione termica pag 29 5 12 Manutenzione straordinaria pag 29 6 COSA FARE SE pag 30 7 DATI TECNICI pag 31 7 1 Dati tecnici RT e RP pag 31 8 GARANZIA pag 32 8 1 Dichiarazione di costruzione a ...

Page 38: ...icht brennbare oder explosionsfähige Gegenstände wie Vorhänge entflammbare Fläschchen oder Spraydosen dürfen auf keinen Fall auf den Herd gestellt oder in dessen Nähe angebracht oder abgestellt werden Die Feuerraum und Aschekastentür müssen immer geschlossen sein außer beim Anzün den Nachlegen und während der Wartungs arbeiten Nehmen Sie regelmäßig die Reinigung des Schornsteins des Rauchgaszugs u...

Page 39: ...die Ausschamottierung im Herdinneren den Holzrost den Backofen und im Allgemeinen alle direkt dem Feuer ausgesetzten Teile beschädigen könnte Kunststoff lackiertes oder behandeltes Holz Papier Karton Kü chenabfälle und generell jedes nicht vor gesehene Material darf nicht als Brennstoff verwendet werden Die Verbrennung dieser Stoffe ist laut geltenden Vorschriften unter sagt da sie schädlich für d...

Page 40: ...ie vorgesehenen Mindestsicherheitsabstände zwischen Herd und eventuell leicht entflammbaren oder temperaturempfindlichen Materialien ein gehalten werden Die entsprechenden Ab standsverbindungen zur Lösung eventueller Probleme werden auf Anfrage von Rizzoli geliefert Falls der Herd zwischen nicht wärmeempfind lichen Materialien eingebaut wird ist ein Min destsicherheitsabstand von 1 2 mm trotzdem e...

Page 41: ...e Betrieb des Zentralheizungsherdes nicht garantiert werden Für den Bau des Schornsteins sind hochtemperaturbeständige Baumaterialien die den Brandschutzvorschriften entsprechen vorgeschrieben Die Art der Werkstoffe spielt eine untergeordnete Rolle sofern sie geeignet sind und der Schornstein gut isoliert ist 2 3 SCHORNSTEIN Abb 2 Mindestsicherheitsabstände für den Einbau mit eigens dazu bestimmte...

Page 42: ...sto besser ist der Rauchzug Bei einer Schornsteinhöhe unter 4 Metern ist ein einwandfreier Betrieb des Herdes nicht gewährleistet Abgasrohre dür fen keine gewundenen oder waagrechten Abschnitte aufweisen und müssen immer mit Steigung zum Schornstein hin montiert werden die Anzahl der Rohrbögen ist auf ein Minimum zu beschränken Abbildung 4 zeigt einige Beispiele für die richtige und falsche Ausfüh...

Page 43: ...e neigte Abschnitte aufweisen Nach unten führende Abschnitte sind nicht gestattet und absolut zu vermeiden In der Nähe des Stutzens darf sich kein ent flammbares Material befinden Der Stut zen muss so in den Schornstein eingefügt werden dass er nicht in den freien Quer schnitt hineinragt Zur höheren Sicherheit empfiehlt es sich bauseitig eine Rohrman schette anzubringen dabei muss sicherge stellt ...

Page 44: ... ca 1 cm je nach Ausrichtung des Rohrs in nur eine Richtung zur Verfügung siehe Abb 8 Falls der Anschluss für den Rauchabzug seit lich am Herd vorgenommen wird ist ein ver schiebbares Anschlussrohr zu verwenden Für die korrekte Installation muss zuerst die Herdplatte entfernt und dann das Rohr voll ständig in den Holzherd oder in das Rauch abzugsrohr eingeschoben werden wobei darauf zu achten ist ...

Page 45: ...tfläche von 80 cm aufweisen Auf Anfrage liefert Rizzoli eigens hierzu ent wickelte Lüftungsklappen die sich nur wäh rend des Betriebs des Zentralheizungsherdes automatisch öffnen um einen maximalen Unterdruck von 3 Pa im Aufstellungsraum zu garantieren Die Zentralheizungsherdes Serie RT und RP sind auch für den direkten Anschluss an einen exter nen Frischluftkanal ausgelegt In diesem Falle ist im ...

Page 46: ...e nö tig Hierfür genügt es im Aufstellungsraum in Position des Herdes einen nach außen führen den Frischluftkanal zu verlegen und dann beim Herd die nötigen Anschlussarbeiten vorzuneh men Die Luftzufuhr des Zentralheizungsher des befindet sich im Inneren des Sockels Bei Modellen mit Backofen gelangt man direkt über die Öffnung der Holzlade zur Frischluftzu fuhr Wir empfehlen die Verwendung eines f...

Page 47: ...SSE AUSGENOMMEN RT 60 Abb 13 Position des Klemmbretts für den Anschluss an die Stromversorgung A B B C Abb 14 Klemmbrett für den Anschluss an die Stromver sorgung 1 Phase 2 Neutralleiter 3 Schutzleiter 1 2 3 Vor der ersten Inbetriebnahme des Herdes muss jegliches Verpackungsmaterial und eventuelle Klebeetiketten aus dem Back ofen der Holzlade sowie die zum Schutz der Herdplatte verwendete Plastikf...

Page 48: ...e ge wünschte Position und ziehen die Schrauben wieder fest Hierfür benötigen Sie einen Sechs kantschlüssel Achten Sie darauf die Schrauben nicht vollständig herauszudrehen sie sollten nur gelockert werden ACHTUNG Während der Installation und dem Gebrauch muss darauf geachtet werden dass die Belüftungsschlitze im Sockel nicht verschlossen werden da dies die Wärmedämmung und die Funktionstüchtigkei...

Page 49: ...nten nach Angaben des Planers oder Installateurs der Anlage erworben werden 3 1 ALLGEMEINES 3 2 ANSCHLUSS AN DIE HEIZUNGSANLAGE 6 600 127 92 225 355 634 256 747 684 5 2 3 1 4 4 1 Anschluss Thermostatfühler Optional Ø 1 2 Innengewinde 2 Zulaufanschluss Ø 1 1 4 Innengewinde 3 Muffe für Fühler Sicherheitswärmetauscher Optional Ø 1 2 Innengewinde 4 Anschlüsse für Kreislauf Sicherheitswärmetauscher Opt...

Page 50: ...chluss auch für die Verbindung mit dem Zu flussrohr verwendet werden Zentralheizungsherde RT und RP können mit Anlagen mit geschlossenen Ausdehnungsge fäß installiert werden wenn ein Kreislauf für 3 3 SEITLICHE ANSCHLÜSSE 3 4 Installationsmöglichkeiten Vor der Inbetriebnahme des Zentralheizungs herdes muss dieser an die Heizungsanlage angeschlossen werden Bei Gebrauch des Zen tralheizungsherdes mi...

Page 51: ...mpfehlen wir im Anlagenprojekt auch immer einen Warmwasserspeicher vorzu sehen der die überschüssige Wärme in Form von Warmbrauchwasser zur Verfügung stellt Zur Erhöhung der Sicherheit kann ein zusätzli cher Kreislauf für einen Sicherheitswärmetau scher der direkt mit dem Heizkessel verbunden ist vorgesehen werden Der Zentralheizungs herd ist für diese Lösung ausgelegt Mit dem Sicherheitswärmetaus...

Page 52: ...Kaltwasser Thermisches Rizzoli Zentralheizungsherd oder Zentralheizungsofen Tube de sécurité Départ Retour Vidange Vase d exp Tube en char Thermo Circulat Départ Retour Eau froide Soupape de Thermo cuisinière ou Thermo poêle Rizzoli M VSP A M T T T M VSP A T T Rizzoli Zentralheizungsherd oder Zentralheizungsofen Thermo cuisinière ou Thermo poêle Rizzoli Vidange Ablauf der Anlage in die dafür besti...

Page 53: ... Zentralheizungsherd als Wärmeerzeuger Zulauf Rücklauf Ablauf Traditioneller Heizkessel Heizkreisverteiler Rücklauf Heizkreisverteiler Vorlauf Warmbrauchwasser Wasser speicher Kaltwasser PUFFER Sonnenkollektoren Expansionsgefäß Sonnenkollektoren Umlaufpumpe Sonnenkollektoren Luftabzug Kaltwasser Thermisches Ablaufventil Rizzoli Zentralheizungsherd oder Zentralheizungsofen Soupap sécurité therm M V...

Page 54: ...til Zulauf Rücklauf Ablauf Heizkreisverteiler Rücklauf Heizkreisverteiler Vorlauf Wasserspei cher Warmbrauchwasser Kaltwasser Rizzoli Zentralheizungsherd oder Zentralheizungsofen LEGENDE Warmwasser Kaltwasser Manometer Umlaufpumpe Thermometer Überdruckventil Akustisches Signal Kondenswasser Ablaufventil Geschlossenes Ausdehnungsgefäß Thermostat ...

Page 55: ...hlüssen als Wärmeerzeuger e ta e Sicherheitsrohr M VSP A Zulauf 1 Zulauf 1 Rücklauf 1 Rücklauf 1 Ablauf Offenes Ausdehnungsgefäß Zulaufrohr Wasserspeicher T Thermostat Umlaufpumpe Heizkreisverteiler Vorlauf Heizkreisverteiler Rücklauf Kaltwasser Warmbrauchwasser Zentralheizungsherd RT mit seitlichen Anschlüssen Zentralheizungsherd RP ...

Page 56: ...d erzeugt dabei weitere Wärme wobei das Volumen der ab geleiteten Schadstoffe reduziert und dadurch sowohl die Effizienz des Herdes erhöht als auch die Umweltbelastung herabgesetzt wird Nach dem Anzünden gibt es keine sichere Möglich keit um den Verbrennungsvorgang zu unter brechen Es muss so lange gewartet werden bis die gesamte Beladung verbrennt und das Feuer auf natürliche Weise erlischt 4 1 B...

Page 57: ...digkeit kontrolliert und die vom Herd erzeugte Wärme auf konstantem Niveau hält Niedrige Werte garantieren weniger Leistung und erhöhte Autonomie hohe Werte garantieren erhöhte Leistung und weniger Autonomie Die Sekundärluft zufuhr wird automatisch gemäß den Pri märlufteinstellungen effektiver Betriebs bedingungen und Luftzug kontrolliert Der Primärluftregler ist vor dem Anzünden des Herdes auf de...

Page 58: ...racht werden da man hiermit die Beschädi gung des Herdes riskiert und gleichzeitig keine Vorteile für das eigentliche Kochen entstehen Die Innentemperatur des Backofens hängt von der Abbrandgeschwindigkeit und der Menge des aufgelegten Brennstoffs ab Insbe sondere kann durch Verstellen des Primärluft reglers und somit der Verbrennungsgeschwin digkeit ein möglichst gleichmäßiger Abbrand erzielt wer...

Page 59: ...nholz bis zum Erreichen der Glut aufgelegt wird Nachdem im Backofen eine stabile Temperatur erreicht wurde das Back blech mit den Keksen in der Mitte einschieben und 10 Minuten backen dann herausnehmen komplett drehen wieder in der Mitte ein schieben und für weitere 5 Minuten backen Zum Schluss Backblech herausnehmen und die Kekse abkühlen lassen Beim Backen oder Braten gewisser Speisen kann es ma...

Page 60: ... In allen Herden der Serie R ist der Teleskopauszug nur in einer Ebene im Inneren des Backofens eingesteckt er kann jedoch bequem in die untere mittlere oder höhere Ebene flexibel umgesteckt werden Mögliche Positionierungen siehe Abbildung 30 4 10 Backblech auf Teleskopschienen AUSGENOMMEN RT 60 Abb 30 Vorgangsweise zum Umstecken des Teleskopauszugs Abb 31 Im Inneren der Holzlade montiertes Zubehö...

Page 61: ...ht und mit beiden Händen verwendet 4 12 BACKBLECHHALTER Abb 32 Backblechalter Für alle Zentralheizungsherde ist auf An frage eine Herdplattenabdeckung aus Edel stahl die nur bei kaltem Herd als bequeme Abstellfläche genutzt werden kann verfüg bar Dadurch erhält man eine gleichmäßige ebene Arbeitsfläche Bevor Sie die Herdplat te abdecken kontrollieren Sie stets dass sie sauber und nicht feucht ist ...

Page 62: ... Öl und warten bis es die Flecken aufgesaugt hat dann reinigen Sie die Oberfläche mit einem weichen Tuch Verwenden Sie auf keinen Fall Lösungs mittel oder Spiritus um lackierte Teile zu rei nigen 5 2 REINIGUNG DER SICHTBAREN TEILE ACHTUNG Alle in der Folge angeführten Wartungsarbeiten dürfen nur bei kaltem Herd ausgeführt werden Vor jedem Gebrauch des Zentralheizungs herdes muss der Holzrost zumin...

Page 63: ...N Für die Reinigung des Backofens verwenden Sie die spezifischen handelsüblichen Reinigungs mittel Um diese Arbeit zu erleichtern kann die Backofentür bequem abmontiert werden Hier zu öffnen Sie die Backofentür und ziehen die Laschen der Türscharniere einfach hoch Jetzt kann die Tür ausgehängt werden indem man sie vorsichtig wieder schließt und dabei den un teren Teil anhebt Zum erneuten Einhängen...

Page 64: ...atte und Herdrah men keinesfalls durch Schmutz oder andere Rückstände verstopft werden da dadurch die Herdplatte auch bleibende Verformungsschä den aufweisen könnte Falls nötig sind auch vom Anschlag zwischen den Ringen eventuelle Kochrückstände zu entfernen Die Kochplatte nimmt mit der Zeit durch die Hitzeeinwirkung einen schönen gebräunten Farbton an wenn Sie diesen Vorgang beschleunigen möchten...

Page 65: ... das Typenschild auf dem ebenfalls die Seriennummer angegeben ist Die Lampe des Backofens ist hohen Tempe raturen ausgesetzt Auch wenn sie spezi ell für diesen Einsatz entwickelt wurde ist ihre Lebensdauer nicht uneingeschränkt Eine eventuelle Ersatzlampe muss folgen de technische Charakteristiken aufweisen Halogenlampe 25W 230V 300 C Sockel G9 Zum Austausch der Lampe entfernen Sie die Schrauben d...

Page 66: ...n richtigen Standort des Schornsteinaufsatzes über prüfen in windreichen Gegenden kann ein entspre chender Windschutz erforderlich sein Kontrollieren ob der Brennstoff geeignet trocken und von guter Qualität ist Kontrollieren ob der Schornstein nicht bis unter den Zentralheizungsherde reicht Die gesamte Luftzufuhr des Herdes vollständig unterbrechen Türen und Fenster des Aufstel lungsraums des Her...

Page 67: ...1 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 225 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 245 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 230 kg 2...

Page 68: ...iese Pauschale entfällt falls der Holzherd vor weniger als 3 Monaten ge kauft wurde Anfallende Transportspesen bei Reparaturen durch eines der Kunden dienstzentren der Firma Rizzoli gehen zu Lasten des Kunden Eventuelle Materialfehler oder mängel müs sen innerhalb 8 Tagen nach Erhalt der Ware beanstandet werden Die Firma Rizzoli leistet in jedem Falle nur Gewähr zum Austausch der im Lieferumfang a...

Page 69: ...ch einen ande ren Gerichtsstand oder den Gerichtsstand des Käufers als zuständigen Gerichtsstand auszuwählen 8 7 HAFTUNG 8 8 GERICHTSSTAND Die Firma Rizzoli GmbH ist ständig bemüht ihre Produkte zu verbessern und behält sich deshalb das Recht vor eventuelle Änderungen in diesem Handbuch ohne Vorankündi gung vorzunehmen Hinweis Eventuelle Leistungen nach Ablauf der Ga rantiezeit oder bei Nichtanwen...

Page 70: ...rnstein S 42 2 10 Frischluftzufuhr S 43 2 11 Belüftung der Befeuerungstür S 44 2 12 Elektrische Anschlüsse Ausgenommen RT 60 S 45 2 13 Vor der ersten Inbetriebnahme S 45 2 14 Sockelanpassung S 46 2 15 Setzungserscheinungen S 46 3 HEIZUNGSANLAGE S 47 3 1 Allgemeines S 47 3 2 Anschluss an die Heizungsanlage S 47 3 3 Seitliche Anschlüsse S 48 3 4 Installationsmöglichkeiten S 48 3 5 Thermostat S 49 3 ...

Page 71: ...60 5 5 Aschekasten S 61 5 6 Reinigung des Backofens S 61 5 7 Reinigung des Schornsteins S 62 5 8 Holzlade S 62 5 9 Reinigung und Pflege der Herdplatte S 62 5 10 Wartung der Backofenbeleuchtung S 63 5 11 Wärmeausdehnung S 63 5 12 Ausserordentliche Wartung S 63 6 Was tun wenn S 64 7 TECHNISCHE DATEN S 65 7 1 Technische Daten RT und RP S 65 8 GARANTIE S 66 8 1 Erklärung über die fachgerechte Konstruk...

Page 72: ...articular curtains or very close to it inflammable flacons and aerosol bombs The fire door must always be closed except for lighting operations fire feeding operations and during the maintenance operations Check regularly the fume circuit and the chimney connection and the chimney itself At least every six months of normal use contact an experienced technician for checking and cleaning of the wood...

Page 73: ...e Other combustibles and refuses for example plastic enamelled or treated wood or carton must not be burned Using this materials cause serious damage not only to your health and environment but also to wood fired thermal cooker and chimney The thermal cooker must not be used as incinerator It is recommended to use only the suggested combustibles and not liquid combustibles 1 3 RECOMMENDED COMBUSTI...

Page 74: ... be framed has the minimum safety distances to inflammable or high temperatures sensible materials Rizzoli produces also spacers to make the installation into furniture easier If the cooker is framed between not sensible to heating materials it is necessary anyway to keep a minimum distance of 1 2 mm to allow the dilatation of the materials when the temperature changes The device must be placed on...

Page 75: ...ot insured the correct working of the thermal cooker To build the chimney you must use suitable materials made to work with high temperatures and according to fireproof laws it is not important the kind of material on condition that it is right and that the chimney is isolated 2 3 CHIMNEY Picture 2 Minimum safety distances when using suited spacers for the installation into furniture Picture 3 Com...

Page 76: ...enough to insure the draught necessary to the chosen model Bigger is the height of the chimney bigger is the draught if the chimney is lower than 4 metres the correct working of the thermal cooker is not insured The chimney must not have tortuous parts horizontal parts or counterslope parts the number of bends must be reduced to minimum In picture 4 you can see some examples of good and bad chimne...

Page 77: ...ed parts The counterslope parts are forbidden and must be absolutely avoided Near the conjunction inflammable materials must not be present The conjunction must not go inside the flue To increase the safety of the conjunction we suggest to install a washer on the wall being sure that the connection between the washer and the chimney is walled and well sealed Also the connection between the thermal...

Page 78: ...ording to a single direction which depends on the orientation of the connector see picture 8 If you have a lateral chimney in correspondence of a side the connector is sliding To install it correctly it is necessary to remove the cooking plate Now the connector must be completely inserted inside the wood fired thermal cooker or the chimney keeping the fixing buttonhole on the same side of the ther...

Page 79: ...st have a minimum surface of 80 cm2 On demand Rizzoli can give specific valves which can allow the automatic opening of the air intake only when it is necessary for the correct working of the wood fired thermal cooker in order to warrant a maximum depression of 3 Pa in the place of installation RT and RP range wood fired thermal cookers can also be connected so that the comburent air comes directl...

Page 80: ...ation To make this it is necessary to prepare a conduct connected directly with the external part of the house and make a direct connection with the air intake of the thermal cooker The air intake of the thermal cooker is located inside the plinth In the models with oven you can access directly from the wood box For the connection we suggest to use a flexible pipe and to prepare a device for the e...

Page 81: ...e 2 12 ELECTRIC CONNECTIONS EXCEPT RT 60 Picture 13 Position of the terminal board for the connection to the network A B B C Picture 14 Terminal board for the connection to the network 1 Line 2 Neutral 3 Earth 1 2 3 Before starting to use the thermal cooker remove the packaging materials in the oven and in the wood box remove the stickers and remove the plastic film in which is wrapped the plate a...

Page 82: ... again the bolts To make this it is necessary an hexagonal key You have to pay attention not to remove completely the bolts you can just release them according to all that is necessary WARNING During the installation and during the use pay attention not to obstruct the air flow holes located in the plinth this can compromise the isolation and the correct working of the thermal cooker 2 14 REGULATI...

Page 83: ...nd installer 3 1 GENERAL NOTES 3 2 CONNECTIONS TO THE HEATING SYSTEM 6 600 127 92 225 355 634 256 747 684 5 2 3 1 4 4 1 Connection detector of auxiliary thermostat optional Ø 1 2 female 2 Going connection Ø 1 1 4 female 3 Bulb for thermal discharge detector optional Ø 1 2 female 4 Connection for thermal discharge circuit optional Ø 1 2 male 5 Return connection Ø 1 1 4 female 6 Connection discharge...

Page 84: ...h closed expansion tank making the thermal discharge system and then connecting the connectors as described forward 3 3 LATERAL CONNECTIONS 3 4 INSTALLATION MODES Before the lighting of the thermal cooker it is necessary to make the connections to the heating system The use of the thermal cooker with empty or not connected to the system boiler causes the irreversible damaging of the boiler itself ...

Page 85: ...sanitary hot water For more safety it is possible to make an auxiliary circuit of thermal discharge connected directly to the boiler The thermal cooker has a predisposition for this solution The thermal discharge system allows to cool directly the boiler when it is necessary by making flow cold leaking water in a separate circuit inside the boiler The making of the thermal discharge system is unde...

Page 86: ...an for an installation that best suites your needs 3 8 EXAMPLES Picture 20 Schemes for the installing of a heating system with the thermal cooker as heat generator T Safety pipe Going Return Discharge Open expansion tank Charge pipe Boiler Going header Return Header Cold water Sanitary hot water Thermostat Circulator Return header Going header Rizzoli thermal cooker or thermal stove ...

Page 87: ...mes for the installing of a heating system with the thermal cooker as heat generator Cold water Going Return Discharge Traditional boiler Return header Going header Sanitary hot water Boiler Cold water PUFFER Solar panels Expansion tank solar panels Circulator solar panels Vent hole Cold water Thermal discharge valve Rizzoli thermal cooker or thermal stove M VSP A M VSP A M T T T ...

Page 88: ... VSP A T Cold water Thermal discharge valve Going Return Discharge Return header Going header Boiler Sanitary hot water Cold water Rizzoli thermal cooker or thermal stove CAPTION Hot water Cold water Manometer Circulator Thermometer Overpressure valve Acoustic alarm Anti condensation valves Closed expansion tank Thermostat ...

Page 89: ...th the thermal cooker with double fittings as a heat generator Safety pipe M VSP A Going 1 Going 1 Return 1 Return 1 Discharge Open expansion tank Charge pipe Boiler T Thermostat Circulator Going header Return header Cold water Sanitary hot water Thermal cooker RT with connections on the side Thermal cooker RP ...

Page 90: ... post combustion of the fumes generating further heating knocking down the amount of harmful gas and so improving both the rendering and the impact on the environment Once started the combustion it cannot be interrupted in a safe way it must be always faded out naturally with the exhaustion of all the combustible inserted 4 1 WORKING OF THE THERMAL COOKER To allow an easier lighting of the thermal...

Page 91: ... a graduate hand grip which regulates the combustion speed Low values ensure less power and bigger autonomy High values ensure more power and less autonomy The regulator is automatic and maintains steady the heating produced by the thermal cooker The secondary air is set automatically according to the settings of primary air and to the conditions of working and draught When the thermal cooker is n...

Page 92: ... cooker may experience damages without having no advantage for the cooking of foods The internal temperature of the oven depends on the combustion speed and on the amount of combustible used In particular working in the primary air regulator and so on the speed combustion you can obtain a more steady combustion in order to avoid sudden changes in temperature inside the oven If you want to heat the...

Page 93: ...e biscuits in the central position in the oven for 10 minutes then extract the baking pan rotate it and reinsert it again in the central position for other 5 minutes In the end remove the baking pan from the oven and leave cool the biscuits Cooking meals sometimes may generate a steam excess inside the oven For this reason on models with oven there is a valve that allow to eject the steam in exces...

Page 94: ...e position inside the oven but this can be changed by moving it in the lowest part or in the middle upper and upper position To make this see picture 30 4 10 TELESCOPIC PULLOUT FOR BAKING PAN EXCEPT RT 60 Picture 30 Instructions for the variation of the position of the telescopic pullout Picture 31 Glove box fixed on the wood box Inside the wood box you can find a small glove box that can be usefu...

Page 95: ...ture 32 Baking pan holder On every thermal cooker it is possible to use a stainless steel plate cover made to cover the plate in the periods in which the thermal cooker is not used In this way you obtain an uniform desktop The plate cover must be used with cold thermal cooker Before placing it be sure that is not present humidity that the plate is clean and that all the necessary maintenance is do...

Page 96: ...lo then clean with a soft rag We recommend not to use solvents or denatured alcohol on painted parts 5 2 CLEANING THE VISIBLE PARTS WARNING All these operations must be done with cold thermal cooker Every time you use the thermal cooker you have to clean the wood carrying grill before at least you have to clean the more rough deposits the holes of the grill should not be obstructed To make this yo...

Page 97: ...X The oven must be cleaned with apposite products available in commerce to make this operation easier you can remove the oven door To make this you have to open the oven door and raise the tongues located on the door s hinges Now you can unhook the door from the thermal cooker closing it softly and lifting the lower part of the door To hook again the door to the thermal cooker make the same operat...

Page 98: ...eaned you could have to wipe the plate with a lightly abrasive paper or with the abrasive sponge given together with the thermal cooker To restore the protecting layer wipe the plate with little oil Radiating steel plates exposed to continuous heating trend slowly to take a burnished colour if you want to accelerate the process repeat frequently the oil wiping Together with the thermal cooker are ...

Page 99: ...ed on the side of the wood box Oven lamp suffers high temperatures Even if it is designed to work in these conditions it could become out of order You have to replace it with a lamp with the same features halogen lamp 25W 230V 300 connection G9 To replace the lamp you have to unscrew the lamp cover remove the lamp insert the new lamp and finally screw in the lamp cover Seldom it is necessary to cl...

Page 100: ...situated in windy places you could have to install an anti wind chimney Verify that the combusti ble is right dry and of good quality Verify that the chimney does not go on under the wood fired thermal cooker Close all the air regulations of the cooker Close doors and windows of the room in which the cooker is placed Call the firemen Allow the flow of air in the room Open a little the ash door whe...

Page 101: ... 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 225 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 245 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 230 k...

Page 102: ... or defects in the materials must be signalled within 8 days since the customer receives the products and anyway this implies only the obligation to replace what provided excluding any additional re sponsibility Possible operations made out of the warran ty period or in the cases in which warranty is not appliable will be charged according to the pricelist in force In this case will be also charge...

Page 103: ...l and local law and of the instructions written in this booklet In case of controversy will be competent the law court of Trento only 8 7 NON RESPONSIBILITY DECLARATION 8 8 COMPETENT LAW COURT Rizzoli S r l is constantly working to improve its products for this reason the contents of this booklet may vary without notice Note ...

Page 104: ...rrect conjunction to the chimney page 76 2 10 Air outlets page 77 2 11 Fire door cooling air page 78 2 12 Electric connections except RT 60 page 79 2 13 First lighting page 79 2 14 Regulation of the plinth page 80 2 15 Settlements page 80 3 HEATING SYSTEM page 81 3 1 General notes page 81 3 2 Connections to the heating system page 81 3 3 Lateral connections page 82 3 4 Installation modes page 82 3...

Page 105: ...e 95 5 7 Chimney cleaning page 96 5 8 Wood box page 96 5 9 Plate cleaning and maintenance page 96 5 10 Maintenance of the light page 97 5 11 Thermal expansion page 97 5 12 Extraordinary maintenance page 97 6 What to do if page 98 7 Technical data page 99 7 1 Technical data for RT and RP page 99 8 Warranty page 100 8 1 Declaration of perfectly made product page 100 8 2 General clauses page 100 8 3 ...

Page 106: ... de la thermo cuisinière tout produit inflammable ou explosif et tout particulière ment rideaux flacons de produits inflamma bles et bombes de sprays La porte foyère et la portes de cendrier doi vent être toujours maintenue fermées sauf bien entendu pendant les opérations d allu mage d alimentation en bois et d entretien Nettoyez régulièrement le carneau de raccor dement le circuit interne des fum...

Page 107: ...ractaires la grille foyère le four et en général les parties exposées directement à la flamme Les matières plastiques le bois traité ou peint les résineux les papiers et cartons les déchets et de manière générale tous les matériaux non préconisés ne doivent jamais être utilisés comme combustible La combus tion de tels éléments outre son interdiction est polluante et dommageable pour l environ neme...

Page 108: ... cas de présence de matériaux inflammables ou sen sibles aux fortes températures Rizzoli met à votre disposition en option des alèses spéciales pour faciliter l intégration de cuisinières en castrées En cas d encastrement adjacent à des matériaux non sensibles à la chaleur il convient toutefois d observer une distance de 1 à 2 mm pour permettre la libre dilatation des maté riaux lors des variation...

Page 109: ...s il est obligatoire d utiliser des matériaux conformesàl usagedufeudebois résistantsàde hautes températures et répondant aux normes Le type de matériau n est pas imposé dans la me sure ou celui ci est adapté à l usage et isolé selon les normes en vigueur On veillera particulière ment au respect des distances d écart au feu et de débouché en toiture voir DTU 24 1 2 3 CHEMINEE Figure 2 Espaces mini...

Page 110: ... le modèle choisi Le tirage est propor tionnel à la longueur efficace du conduit Nous ne garantissons pas le bon fonction nement de la thermo cuisinière si celle ci est raccordée sur un conduit de longueur inférieure à 4 mètres Le conduit ne présen tera pas de parties tortueuses horizontales ou en contrepente 2 dévoiements au maxi mum sont autorisés Sur la figure 4 vous trouverez quelques exemples...

Page 111: ...e le plus court possible Celui ci doit être positionné horizontalement ou en pente ascendante mais jamais en contre pente vers le bas De même il conviendra d éviter coudes et tronçons tortueux de conduits Le carneau ne doit pas être placé à proximité d éléments inflammables Il ne doit en au cun cas pénétrer à l intérieur du conduit de fumée Pour rendre plus sur le raccordement à un conduit traditi...

Page 112: ...ientation voir fig 8 Dans le cas d un raccordement latéral par le côté de l appareil le connecteur est de type coulissant Pour pouvoir l installer correctement il faut tout d abord retirer la plaque radiante Pla cer ensuite le connecteur soit entièrement à l intérieur de la thermo cuisinière soit entièrement à l intérieur du conduit de fu mées en veillant à ce que l œillet de fixation soit dirigé ...

Page 113: ... prélevé dans le local d installation par la prise d air placée à l intérieur du socle Dans ce cas le renouvellement d air frais doit être assuré en permanence dans le local surtout s il est de surface restreinte et que les ouver tures sont hermétiques L afflux d air frais dans le local doit être constant et garanti même en présence d autres appareils à com bustion de hotte aspirante de cheminée o...

Page 114: ... d air dans le local d installation n est plus néces saire Pour ce faire il est nécessaire d installer un conduit relié directement à l extérieur de l habitation et de le brancher sur la buse de la thermo cuisinière Cette buse est placée à l intérieur du socle de la thermo cuisinière Sur les modèles avec four on peut y accéder directement depuis l emplacement du tiroir à bois Pour le raccordement ...

Page 115: ...SAUF RT 60 Figure 13 Position du domino de raccordement au réseau électrique A B B C Figure 14 Domino de raccordement au réseau électrique 1 Phase 2 Neutre 3 Terre 1 2 3 Avant toute utilisation retirer tous les ma tériaux d emballage présents dans le four et le tiroir à bois Retirer toutes les étiquettes adhésives retirer la pellicule plastique de protection de la plaque et à l aide d un chiffon e...

Page 116: ... les boulons Pour cette opération utilisez une clé plate hexagonale Veillez à ne pas dévisser complètement les boulons des serrez les simplement autant que nécessaire ATTENTION Lors de l installation et durant l utilisation veillez à ne pas obs truer les orifices de passage d air présents sur la plinthe l isolation et le bon fonctionnement de la thermo cuisinière pourraient être compromis 2 14 REG...

Page 117: ...les prescriptions du thermicien chargé de l étude du projet d implantation 3 1 GENERALITES 3 2 RACCORDEMENT AU RESEAU DE CHAUFFAGE CENTRAL 6 600 127 92 225 355 634 256 747 684 5 2 3 1 4 4 1 Raccord sonde de thermostat auxiliaire facultatif Ø 1 2 femelle 2 Raccord départ Ø 1 1 4 femelle 3 Doigt de gant pour bulbe de soupape de sécurité thermique facultatif Ø 1 2 femelle 4 Raccords pour circuit de d...

Page 118: ...vase d expansion sous pression en réalisant le circuit de décharge de sécurité thermique et donc en effectuant les raccordements comme indiqué au chapitre 3 7 3 3 RACCORDEMENTS LATERAUX 3 4 TYPES D INSTALLATIONS Avant la mise en fonctionnement de la ther mo cuisinière celle ci doit impérativement être raccordée au réseau de chauffage L uti lisation de la thermo cuisinière avec une chaudière vide e...

Page 119: ...e fait nous recommandons de respecter scrupuleusement les directives du D T U 65 11 et d installer sur le réseau un bal lon tampon qui fera office d accumulateur de l excédent de chaleur et ou un ballon ECS qui produira de l eau chaude sanitaire Le système de sécurité thermique permet de refroidir directement la chaudière en cas de nécessité en faisant circuler à circuit ouvert de l eau froide dan...

Page 120: ...our l étude de la solution la mieux adaptée à votre cas spécifique 3 8 EXEMPLES Figure 20 Exemple d implantation avec une thermo cuisinière comme générateur de chaleur T Tube de sécurité Départ Retour Vidange Vase d expansion ouvert Tube en charge Ballon d eau chaude Collecteur départ Collecteur retour Eau froide Eau chaude sanitaire Thermostat Circulateur Collecteur retour Collecteur départ Therm...

Page 121: ...e comme générateur de chaleur Eau froide Collecteur nenkollektoren aufpumpe kollektoren Départ Retour Vidange Chaudière traditionnelle Collecteur retour Collecteur départ Eau chaude sanitaire Ballon d eau chaude Eau froide PFUFFER Panneaux solaires Vase d expansion des panneaux solaires Circulateu des panneaux solaires Event Eau froide Soupape de sécurité thermique Thermo cuisinière ou Thermo poêl...

Page 122: ... de sécurité thermique Départ Retour Vidange Collecteur retour Collecteur départ Ballon d eau chaude Eau chaude sanitaire Eau froide Thermo cuisinière ou Thermo poêle Rizzoli sser er LEGENDE Eau chaude Eau froide Manomètre Circolateur Thermométre Soupape de sécurité Alarme acoustique Vanne anti condensation Vase d expansion fermé Thermostat ...

Page 123: ...aux comme générateur de chaleur Tube de sécurité M VSP A Départ 1 Départ 1 Retour 1 Retour 1 Vidange Vase d expansion ouvert Tube en charge Ballon d eau chaude T Thermostat Circulateur Collecteur départ Collecteur retour Eau froide Eau chaude sanitaire Thermo cuisinière RT avec raccords hydrauliques latéraux Thermo cuisinière RP ...

Page 124: ...ir secon daire permet la post combustion des gaz gé nérant un surcroit de chaleur abaissant l émis sion de gaz nocifs et améliorant ainsi à la fois le rendement et l impact environnemental Une fois la combustion activée il est impos sible de l interrompre en toute sécurité elle cessera de toutes façons de manière naturelle avec l épuisement du combustible 4 1 FONCTIONNEMENT DE LA THERMO CUISINIERE...

Page 125: ...ombustion Les valeurs basses correspondent à une puissance réduite et une plus large autonomie Les valeurs hautes correspondent une puissance élevée mais une autonomie réduite La régulation est automa tique et fait en sorte de maintenir constante dans le temps la chaleur produite par la ther mo cuisinière L admission d air secondaire est contrôlée automatiquement en fonction de l indexation de l a...

Page 126: ...enir l allure la plus vive pour les cuissons rapides utilisez du petit bois refendu comme indiqué précédemment Ne surchauffez jamais la plaque Vous risquez d endommager votre thermo cuisinière sans pour autant en tirer un quelconque avantage pour la cuisson La température interne du four dépend directement de l allure de chauffe et de la quantité de combustible introduit dans la chambre de combust...

Page 127: ... d environ 150 C lecture sur thermomètre du four et le maintenir en température par apport d en viron 1 kg de bois à la fois jusqu à obten tion de braises Une fois que la température se stabilise introduire la plaque de cuisson avec les biscuits à mi hauteur du four pen dant 10 minutes Puis retourner la plaque et remettre au four pendant 5 minutes Enfin retirer la plaque de cuisson et laisser vos ...

Page 128: ... ci peut être modifiée en la portant à une position plus basse ou à des positions intermédiaires haute ou haute La procédure de changement de position des glissières et indiquée fig 30 4 10 GRILLE ET LECHEFRITE SUR GLISSIERES TELESCOPIQUES SAUF RT 60 Figure 30 Procédure de changement de position des glissières télescopiques Figure 31 Porte accessoires monté sur le tiroir à bois A l intérieur du ti...

Page 129: ...ignée de lèchefrite Toutes les thermo cuisinières RIZZOLI peuvent sur demande être livrées avec un couvercle de plaque en acier inox conçu pour recouvrir intégralement la sole lorsque la thermo cuisinière n est pas utilisée On obtient ainsi un plan de travail uniforme Ne mettre en place ce couvercle que sur une thermo cuisinière rigoureusement froide Vérifiez avant sa mise en place l absence d hum...

Page 130: ... et essuyez avec un chiffon doux Nous recommandons également de ne pas utiliser de solvants ou d alcool dénaturé sur les parties vernies 5 2 NETTOYAGE DES PARTIES VUES ATTENTION Toutes les opérations d entretien indiquées ci après doivent être effectuées sur la thermo cuisinière éteinte et froide Avant chaque utilisation de votre thermo cuisinière prenez soin de nettoyer sommai rement la grille et...

Page 131: ...OIR A CENDRES Vous pouvez utiliser les produits spécifiques du commerce Pour faciliter cette opération vous pouvez démonter la porte du four Pour ce faire ouvrez la porte du four sou levez les 2 ailettes placées sur les charnières En la refermant délicatement et en soule vant légèrement sa partie basse la porte se dégonde Pour la remettre en place une fois nettoyée répétez les opérations en sens i...

Page 132: ... toujours maintenus propres ceci pour permettre une libre dilatation de la plaque et empêcher toute déformation de celle ci Si nécessaire nettoyer également la feuillure réceptrice du disque ou des anneaux concentriques Pro gressivement de par son exposition prolon gée à la chaleur la plaque prend une couleur brune du plus bel effet Si vous souhaitez ac célérer le phénomène il vous suffit de répét...

Page 133: ...ituée sur le côté du tiroir à bois L ampoule d éclairage du four est soumise à de fortes températures Bien que conçue spé cialement pour cet usage elle peut cepen dant être sujette à une rupture accidentelle ou tout simplement à l usure et nécessiter son remplacement Utiliser dans ce cas une am poule de mêmes caractéristiques techniques 25W 230V 300 C raccord G9 Pour changer l ampoule dévisser le ...

Page 134: ...ier que la clé de démarrage est fermée Régler l admission d air primaire au maximum Utiliser des bûchettes de bois de bonne qualité et bien sec Vérifier que la com bustionestbienàflammevive Vérifierquelecircuitde fumées est bien propre et non obstrué Condensation Un phénomène de condensation se produit à l intérieur de la thermo cui sinière elle peut être due à l humidité présente dans les réfract...

Page 135: ...W 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 225 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 24 mg MJ 89 mg MJ 52 mg MJ 62 mg MJ 25 W 230 V 50 Hz 245 kg 22 3 kW 7 1 kW 15 1 kW 12 2 Pa 193 C 36 8 g s 2 bar 7 Kg 60 min 75 7 79 1 0 11 901 mg MJ 1086 mg MJ 2...

Page 136: ...ient D éventuels vices défauts ou erreurs de matériaux doivent être signalés dans les 8 jours suivant la réception de la marchan dise et n obligent la société RIZZOLI qu au seul échange des matériaux reconnus dé fectueux ou non conformes à l exclusion de toute autre forme de responsabilité ou d appel en garantie Sont exclus de la garantie Les éléments endommagés par cause de négligence et défauts ...

Page 137: ...eur et ou des directives générales indiquées sur ce manuel En cas de contestation il est attribué compéten ce exclusive au Tribunal de Trento Italie 8 7 RESPONSABILITE 8 8 TRIBUNAL COMPETENT La société Rizzoli s emploie en permanence à l amélioration de sa production Dans ce but elle se réserveledroitdemodifiersanspréavislescaractéristiquesdesesmodèlesetlecontenudecemanuel Avis ...

Page 138: ...uit page 110 2 10 Prise d air page 111 2 11 Entrée d air de refroidissement de la porte foyère page 112 2 12 Raccordements électriques sauf RT 60 page 113 2 13 Premier allumage page 113 2 14 Réglages du socle et de la plinthe page 114 2 15 Stabilisation Rodage page 114 3 INSTALLATION DE CHAUFFAGE page 115 3 1 Generalites page 115 3 2 Raccordement au réseau de chauffage central page 115 3 3 Raccord...

Page 139: ...cendres page 129 5 6 Nettoyage du four page 129 5 7 Nettoyage ramonage du conduit page 130 5 8 Tiroir à bois page 130 5 9 Entretien et nettoyage de la plaque page 130 5 10 Entretien de l éclairage du four page 131 5 11 Dilatation thermique page 131 5 12 Entretien extraordinaire page 131 6 QUE FAIRE SI page 132 7 DONNEeS techniques page 133 7 1 Données techniques RT et RP page 133 8 GaranTIE page 1...

Page 140: ...e specifiche tecniche designazioni che sono state applicate in accordo con le regole della buona arte in materia di sicurezza in vigore nella CEE sono The following harmonised standards or technical specifications designations which comply with good engineering practice in safety matters in force within the EEC have been applied Norme o altri riferimenti normative Standards or other normative docu...

Page 141: ...139 Informazioni marcatura CE Marking Information ...

Page 142: ...izzate o le specifiche tecniche designazioni che sono state applicate in accordo con le regole della buona arte in materia di sicurezza in vigore nella CEE sono The following harmonised standards or technical specifications designations which comply with good engineering practice in safety matters in force within the EEC have been applied Norme o altri riferimenti normative Standards or other norm...

Page 143: ...141 Informazioni marcatura CE Marking Information ...

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Page 148: ...Rizzoli 03 13 Rizzoli S r l info rizzolicucine it www rizzolicucine it ...

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