Rancilio ROCKY, Use And Maintenance Manual

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7. MOAGEM (Fig.5)
O dosador de moagem é testado pelo construtor
com uma regulagem de moagem intermediária. É
então necessário proceder a uma fase preliminar
de regulagem para obter a moagem perfeita que
depende do tipo de café usado.
●
Com o motor apagado e o recipiente de café em
grãos vazio, apertar o suporte de regulagem (4) e
girar o recipiente (1) em sentido horário até tocar
a moagem;
Não pressionar nunca o suporte de bloqueio
da regulagem de moagem (4) com o motor
em funcionamento.
●
Rodar depois o recipiente em sentido anti-horário
em cerca de 6/7 marcas e soltar o suporte (4)
assegurando-se do bloqueio perfeito;
●
Iniciar o motor com o interruptor (2) e, somente
para o Mod. SD, pressionar também o botão (3)
para garantir que as máquinas não se toquem
entre si;
●
No caso de esfregamento das mós, desligar
imediatamente a máquina e rodar 2/3 marcas em
sentido anti-horário o reservatório.
●
Desligar a máquina, abrir o reservatório (1), colo-
car uma pequena quantidade de café em grãos e
moer acionando o interruptor (2) e então, para o
mod. SD, o botão (3).
●
Preparar um café controlando o tempo de distri-
buição que deve ser, para uma boa moagem, entre
25 e 30 segundos;
●
Controlar o aspecto do café e o sabor, consideran-
do que uma moagem muito grossa comporta cafés
claros e sem creme, enquanto uma muito fina
comporta cafés fortes, escuros e sem creme.
●
Se o café não responder aos requisitos deseja-
dos, realizar a regulagem da moagem rodando
o reservatório em sentido horário para moagem
mais fina ou em sentido anti-horário para moagens
mais grossas (Fig.5);
●
Repetir a operação até obter a quantidade de café
desejada,
Utilizando o mesmo tipo de café não são normalmen-
te exigidas outras regulagens de moagem, enquanto
que no caso de troca de café é necessário proceder
uma nova prova preliminar de controle.
8. MANUTENÇÃO
As operações de manutenção devem ser efe-
tuadas com a máquina apagada e fria e com
a tomada de alimentação elétrica retirada.
Para a limpeza não utilize instrumentos metálicos
ou abrasivos do tipo esponjas, escovas metálicas,
agulhas, etc.. e detergentes genéricos ácool, sol-
ventes ou outros).
8.1. Diária
●
Limpar o corpo da máquina e o recolhedor do pó
de café moído.
●
Limpar a zona para dosagem localizada abaixo
do recipiente do café.
8.2. Periódica ou depois do uso intenso
●
Esvaziar o recipiente do café em grãos, limpá-lo
dos resíduos oleosos deixados pelo próprio café.
Em caso de danificação do fio de alimen-
tação, contatar um centro de assistência
autorizado para a substituição, enquanto
é necessário o uso de uma ferramenta es-
pecial.
Os materiais de descarte usados para a
preparação ou manutenção, se não biode-
gradáveis ou poluentes, devem ser jogados
em lixos separados e entregues nos centros
de recolha especializados
Mod. ROCKY (Fig.6)
●
Depois de ter definido o grau de moagem deseja-
do, inserir o porta filtro na sede adequada e acionar
a alavanca (3) para obter a distribuição do café
moído diretamente no filtro de café.
Apertar uma vez para o filtro de uma xícara e 2
vezes para o filtro de 2 xícaras de café.
Aconselha-se moer uma quantidade de café sufi-
ciente para a necessidade imediata, porque não
usar por muito tempo o café moído significa perda
que frescor e aroma.
Não moer uma segunda vez o café já moído.
Mod. ROCKY SD (Fig.7)
●
Depois de ter definido o grau de moagem deseja-
do, inserir o porta filtro na sede adequada e acionar
a alavanca (3) para obter a distribuição do café
moído diretamente no filtro de café.
Manter apertado o botão até obter a dose deseja-
da.