vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut Wasser
in die Brat- und Fettpfanne.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt am
Anfang. Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer,
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen bei der Nutzung dieses
Geräts am besten geeignet sind.
Back- und Brattabelle
Kuchen
Speise
Ober-/Unterhitze
Umluft
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Rührteig
170
2
165
2 (1 und
3)
45 - 60
In einer
Kuchen‐
form
Mürbe‐
teig
170
2
160
2 (1 und
3)
20 - 30
In einer
Kuchen‐
form
Butter‐
milch-Kä‐
sekuchen
170
1
165
2
70 - 80
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
Apfelku‐
chen
170
1
160
2 (1 und
3)
80 - 100
2 Ku‐
chenfor‐
men (20
cm) auf
dem
Kombi‐
rost
Strudel/
Stollen
175
2
150
2
60 - 80
Auf dem
Back‐
blech
Marmela‐
denku‐
chen
170
2
160
2 (1 und
3)
30 - 40
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
Früchte‐
kuchen
170
2
155
2
50 - 60
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
34 Progress
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