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IT
ITALIANO
8. COLLEGAMENTO A UNA FONTE DI ALIMENTAZIONE
NOTA: prima di collegare l’unità Pit Boss a una presa elettrica,
assicurarsi che la manopola di regolazione della temperatura si trovi
sulla posizione SMOKE.
•
PRESA STANDARD
Questo apparecchio deve essere alimentato con 230 V, 50 Hz, 250 W.
Richiede un connettore a 3 poli con messa a terra. Prima dell’uso,
accertarsi che l’estremità dotata di messa a terra non sia rotta. Nella
scheda di controllo è inserito un fusibile ad azione rapida da 5 Amp,
230 volt per proteggere la scheda dal dispositivo di accensione.
•
SALVAVITA
Questo apparecchio funziona con la maggior parte dei salvavita, con
tensione consigliata di 15 Amp. Se il salvavita è molto sensibile ai picchi
di corrente, potrebbe scattare durante la fase di avvio. In questa fase
il dispositivo di accensione assorbe 200-700 watt di elettricità, che
potrebbero essere eccessivi per i salvavita. Ogni volta che il salvavita
scatta, la sua sensibilità aumenta. Se il salvavita continua a scattare,
sostituirlo o passare a un salvavita di tipo diverso.
•
IN VIAGGIO
Scollegare il dispositivo di accensione dal cablaggio principale. Utilizzare
la procedura di avvio manuale. L’unità Pit Boss può funzionare tramite
un inverter da 12 volt, 100 watt, collegato alla presa dell’automobile.
Per utilizzare il dispositivo di accensione automatico, si consiglia di
servirsi di un inverter da almeno 1.000 watt.
IMPORTANTE: scollegare l’unità dalla fonte di alimentazione quando
non è in uso.
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FUSIBILE AD AZIONE
RAPIDA
ISTRUZIONI OPERATIVE
Con l’attuale tendenza a un’alimentazione sana e nutriente, un fattore da considerare è l’importanza di ridurre l’assunzione di
grassi. Uno dei modi migliori per ridurre il grasso nella dieta è quello di utilizzare un metodo di cottura a basso contenuto di grassi,
come la cottura alla griglia. Quando la griglia a pellet funziona con pellet di legno naturale, il sapore deciso del legno penetra nelle
carni, riducendo la necessità di utilizzare salse ad alto contenuto di zuccheri. In questo manuale, si pone in risalto la cottura lenta
degli alimenti a temperature BASSE o MEDIE.
AMBIENTE DELLA GRIGLIA
1.
DOVE ALLESTIRE LA GRIGLIA
Come per tutti gli elettrodomestici all’aperto, le condizioni meteorologiche esterne svolgano un ruolo importante per le
prestazioni della griglia e il tempo di cottura necessario per una cottura perfetta. Tutte le unità Pit Boss devono rispettare una
distanza minima di 305 mm dalle strutture infiammabili e questa distanza deve essere mantenuta quando la griglia è in funzione.
Questa apparecchiatura a pellet di legno non deve essere posizionata sotto un soffitto o oggetti infiammabili sospesi. Conservare
la griglia in un’area sgombra da materiali infiammabili, benzina e altri vapori e liquidi infiammabili.
2.
COTTURA QUANDO FA FREDDO
Anche se fuori rinfresca, la stagione dei barbecue non è certo finita! L’aria fresca e la fragranza paradisiaca degli alimenti
affumicati sono un rimedio ai malumori invernali.
Seguire questi suggerimenti su come utilizzare la griglia durante i mesi più freddi:
• Se non si riesce ad affumicare alle basse temperature, aumentare leggermente la temperatura per ottenere gli stessi risultati.
• Organizzarsi – Preparare tutto l’occorrente in cucina prima di uscire all’aperto. Durante l’inverno, spostare la griglia in
un’area non esposta al vento e al freddo diretto. Controllare le disposizioni locali in materia di vicinanza della griglia
alla casa e/o ad altre strutture. Porre tutto l’occorrente su un vassoio, impacchettarlo bene e mettersi all’opera!
