Philips Cucina HD6140, User Manual

Page: 39 / 168

39
Защитный выключатель
Аварийный выключатель на панели управления гарантирует включение нагревательных
элементов только при правильной сборке/установке панели управления.
◗
Всегда проверяйте правильность установки (до щелчка) панели управления (рис. 2).
Автоматическое отключение (только для модели HD6144)
Фритюрница автоматически отключится после 2 часов непрерывной работы. При этом
перестанет гореть подсветка переключателя вкл./выкл.
◗
Чтобы опять включить фритюрницу, еще раз нажмите на переключатель вкл./выкл (рис. 3).
Холодная зона
Во время жарки, отдельные частицы пищи собираются на дне внутренней чаши. Поскольку
нагревательный элемент расположен на некотором расстоянии выше дна внутренней чашии,
прежде всего, нагревает масло или жир выше дна, масло или жир находящиеся между дном
внутренней чаши, и нагревательным элементом остается относительно холодным (холодная
зона). Это предотвращает пригорание частиц пищи, которые локализованы в этой зоне,
увеличивая количество жарок с повторным использованием масла или жира.
Подготовка прибора к работе
1 Установите фритюрницу в месте, недоступном для детей, на горизонтальную, ровную и
устойчивую поверхность.
Если вы хотите поместить фритюрницу на панель плиты, убедитесь, что нагревательные
элементы плиты холодные и что плита выключена.
2 Заполните фритюрницу маслом, жидким жиром или расплавленным твердым жиром до
верхней отметки уровня, расположенной на внутренней поверхности емкости (за
инструкциями по использованию твердого жира обратитесь к разделу «Масло и жир»)
(рис. 4).
Поднимайте фритюрницу, удерживая ее за ручки.
Никогда не смешивайте различные виды масла или жира!
Мы рекомендуем вам пользоваться маслом для жарения или жидким жиром, предпочтительно
- растительным маслом или жиром с высоким содержанием ненасыщенных жиров (например,
линолевой кислоты).
Вы можете также использовать твердый жир, но в этом случае потребуется соблюдать
дополнительные меры предосторожности, чтобы не допустить разбрызгивания жира или
перегрева или выхода из строя нагревательного элемента.
1 Если вы хотите использовать новые кубики жира, расплавьте их на обычной сковороде
на медленном огне.
2 Осторожно перелейте расплавленный жир во фритюрницу.
РУССКИЙ
Твердый
жир
1925 г
2200 г
Масло/
жидкий жир
2,2 л
2,5 л
HD6140
Мин.
Макс.
Твердый
жир
2800 г
3050 г
Масло/
жидкий жир
3,2 л
3,5 л
HD6142 и
HD6144
Мин.
Макс.