42
Operasi
Petak Pembeku
Bekas Pembeku (Bahagian atas)
Ruang
menegak
Bekas Pembeku (Bahagian bawah)
[Ini adalah contoh penyimpanan.]
●
Banyak makanan beku dan makanan masak boleh disimpan.
Permintaan
●
Bagi bekas pembeku sebelah atas, letakkan makanan mengikut
ketinggian bekas.
●
Bagi bekas pembeku sebelah bawah, letakkan makanan di bawah
garisan had atas (↓
食品はここまで
↓) yang ditandakan di sebelah
dalam bekas.
(Pintu mungkin tidak tertutup rapat dan fros mungkin berlaku.)
Tiga syarat pembekuan yang lazat
1. Bekukan makanan dengan cepat dalam bahagian yang tipis dan kecil!
2. Balut dengan ketat!
3. Jangan bekukan semula!
Petak Sayuran
Bekas item sayuran yang kecil
Sudut botol
Bekas sayuran
[Ini adalah contoh penyimpanan.]
●
Letakkan tomato dan cili hijau di dalam bekas sayuran kecil.
Bekas utama (tidak termasuk bahagian sudut
botol) petak sayuran di mana makanan jarang
mengering disyorkan untuk sayuran berdaun.
Permintaan
*
Sayuran berpotong atau yang disimpan untuk tempoh yang lama
mungkin perlu dibungkus.
●
Tutup nasi dengan rapat sebelum menyimpannya.
●
Kelembapan di dalam petak sayur adalah tinggi dan pemeluwapan
boleh berlaku. Cuma lap titisan air.
●
Letakkan sayuran dan buah-buahan mengikut ketinggian bekas.
Makanan boleh
disimpan tanpa
bungkusan plastik.
*