Dansk
Dk-27
Grøn fiskegryde 2 portioner
Program grønsager
200 g kartofler i tern
200 g squash i tern
100 g gulerødder i tern
1 dl vand
200 g fiskefilet
sauce:
1 dl creme fraiche 18%,
1/2
dl frosne ærter
1 spsk maizenamel, 1 tsk salt
1 tsk karry
1. Kom grøntsagerne i en 1
1/2
liters skål med vandet.
2. Dæk til og kog grønsagerne på program grønsager.
3. Rør creme fraiche med maizenamel, salt og karry. Tilsæt vandet fra
grøntsagerne. Giv sovsen et opkog ved 1000 Watt i 1 min.
4. Tilsæt de frosne ærter.
5. Fordel fisken over grøntsagerne - pres dem lidt ned mellem grøntsa-
gerne.
6. Hæld saucen over. Dæk skålen til og mikrobølg ved 600 Watt i 5 min
dernæst 2 minutters hviletid.
Fiskefileter med grønsager 2-3 portioner
Program grønsager
400g fiskefileter
1 tsk salt
1 spsk smør
150 g fint snittet porre
50 g gulerod, tænd stik tykke strimler
125 g selleri, tænd stik tykke strimler
1 dl vand
2 spsk hakket persille
1 spsk citronsaft
1 dl creme fraiche
1. Drys fisken med salt og lad den trække mens grønsagerne gøres i
stand.
2. Kom smør, porre, gulerod, selleri og vand i et halvdybt fad.
3. Dæk med låg eller mikrofilm og kog grønsagerne på program
grønsager.
4. Mærk efter om grønsagerne er tilpas. Smag til med salt, persille,
citronsaft og creme fraiche.
5. Skær fisken i ensartet stykker. Læg dem over grønsagerne, dæk med
låg og mikrobølg ved 600 Watt i 3-4 min. efterfulgt af 2 min. hvile-
tid.
6. Se efter om fisken er mør, den skal være helt hvid og fast.
7. Server fisken med citronbåde og enten flute, ris eller pillekartofler
til.
