Dansk
Dk-24
Kartofler
Når der koges, bages eller steges kartofler er det hurtigt og nemt at bruges ovnens automatiske programmer (se side DK-11,12 og
15)
Såfremt der ønskes en kortere eller længere tilberedningstid kan der i ovnen med
* vægt programmer indtaste 10% mere eller mindre i vægt.
* sensor programmer bruges piletasterne til at give en 10% mere eller mindre tilberedningstid.
Det er en god ide at holde kogte kartofler varme på 100 Watt mikrobølger i den efterfølgende hviletid på 5 min.
Bagte kartofler
* Vælg kartofler der har samme størrelse.
* Vask kartoflerne og skær i kryds i.
* Læg kartoflerne i et ildfast fad.
* Bag kartoflerne på ovnens program DK-12.
Flødestuvede kartofler 4 portioner
Program bagte kartofler
800 g skrællede kartofler
i tynde skiver
1 fed presset hvidløg
1 tsk timian
2
1/2
-3 dl fløde 13%
1/2
spsk salt
lidt peber
50 g revet emmentalerost
Ildfast fad
1. Bland hvidløg, timian, salt og peber med kartoflerne i et ildfast fad.
2. Hæld fløden over og drys med revet ost.
3. Stil fadet på glastallerken.
4. Bag kartoflerne på program “Bagte kartofler” efter vægt.
5. Mærk efter i midten om kartoflerne er møre.
Tips:
Bliver kartoflerne for mørke eller koger de over, stilles fadet
længere ned i ovnen.
Hasselbackkartofler 2 portioner
500 g mellemstore kartofler
1 tsk groft salt
25 g smør
1/2
dl rasp
1. Skræl kartoflerne. Tør dem godt.
2. Skær kartoflerne i få mm tykke skiver på tværs, men skær 1kke helt
igennem. Kartoflen skal stadig hænge sammen i bunden.
3. Læg kartoflerne i et ildfast fad.
4. Drys med salt og læg en tynd skive smør over hver kartoffel, så den
smelter ned mellem skiverne. Drys med rasp.
5. Bag kartoflerne ved Combination grill + 440 Watt mikrobølger i
15 min.
5. Mærk efter om kartoflerne er møre.
