E S PAñO L-7
PASTELITOS DE MAíZ Y TOCINO PARA DESAYUNO
½ taza de harina de maíz (cornmeal)
⅓
taza de harina
1 cucharada de azúcar
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de sal Kosher
⅔
taza de leche
1 huevo grande, batido ligeramente
2 cucharadas de mantequilla derretida
¼ taza de trocitos de tocino cocido
Rocíe ligeramente las partes superior e inferior del interior de la máquina para hacer
mini pastelitos con un rociador con aceite antiadherente de cocina (o coloque mini
moldes de papel) y rocíe en la parte superior.
Cierre la tapa, enchufe y precaliente la máquina para hacer mini pastelitos hasta
que la luz de Listo para Hornear se encienda. En un tazón mediano, combine la
harina de maíz (cornmeal), la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En un
tazón pequeño combine la leche, el huevo y la mantequilla.
Vierta los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos, añada el tocino y
revuelva bien hasta que se mezclen por completo. Llene los huecos hasta 2/3 y
cierre la tapa.
Cocine por 3-4 minutos.
Retire los pastelitos y sirva.
