Oster CKSTPCECOV57, Instruction Manual

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Português-19
TABELA PARA COZINHAR AO VAPOR
Alimento Quantidade
Quantidade de
água
Pré-preparo
Tempo de
Cozimento
Legumes
Aspargos 450 g 2 xícaras Inteiros/cortados 4 - 5 minutos
Brócolis 1 ramo 2 xícaras Florzinha de 5 cm 2 - 3 minutos
Cenouras pequenas
ou em pedaços de
4 cm
450 g 2 xícaras
Descascadas e
cortadas
2 - 3 minutos
Couve-flor
1 cabeça
média
2 xícaras Pedaços de 5 cm 2 - 3 minutos
Espiga de milho 4 2 xícaras 15 cm 3 - 5 minutos
Vagem 450 g 2 xícaras Inteiras/cortadas 2 - 3 minutos
Ervilha torta 450 g 2 xícaras Inteiras/cortadas 1 - 3 minutos
Batata 350 g 2 xícaras Cortadas em cinco 7 - 9 minutos
Batata Doce 350 g 2 xícaras
Cortadas em
pedaços de 4 cm
7 - 9 minutos
Abobrinha 450 g 2 xícaras Fatias grossas 6 - 8 minutos
Aves
Ovos 8 2 xícaras Inteiros com casca 6 - 9 minutos
Peixes
Caudas de lagosta Grande 2 xícaras Na casca 3 - 4 minutos
Camarões grandes 450 g 2 xícaras
Descascados e sem
tripas
1 - 3 minutos
Salmão 450 g 2 xícaras
Corte em tamanhos
para servir
3 - 5 minutos
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DOURAR E REFOGAR
REFOGAR
DOURAR/SELAR
USANDO AS FUNÇÕES PARA
DOURAR/SELAR E REFOGAR
O ajuste para Dourar/Selar & Refogar não cozinha na pressão. Eles funcionam de
forma similar ao cozimento tradicional que requerem aquecimento seco e, portanto,
não requerem fechar a tampa. Coloque o aparelho em uma superfície plana e
nivelada. Não use a tampa com esta função.
A função para Dourar/Selar (Dourar/Selar no ajuste baixo) foi desenvolvida para
dourar carnes para guisados e sopas. Dourar carnes antes de cozinhar na pressão
ou cozinhar lentamente não só garante uma coloração melhor como também ajuda
a reter os sabores e mantém a carne macia.
A função para Refogar (Refogar no ajuste baixo) foi desenvolvida para refogar
cebolas e mirepoix (uma mistura de cebola picada, cenouras e aipo). entre outros
alimentos comumente usados em receitas que requerem cozinhar na pressão ou
em cozimento lento. Refogar cebolas possibilita e ajuda a aumentar o sabor e a
coloração ao finalizar a receita.
Coloque o recipiente interno de cozimento na base de aquecimento. Conecte o
aparelho em uma tomada elétrica de parede. O aparelho irá emitir um sinal sonoro e
o visor irá acender mostrando cinco traços (-----).
1. Selecione as funções para Dourar/Selar ou Refogar e ajuste o tempo e a
temperatura caso seja necessário, usando os botões + e -.
2. Pressione o botão Iniciar/Parar.
3. Quando o aparelho estiver pré-aquecendo, a palavra "HEAT" irá aparecer
no visor. A barra de progresso irá acender para que você possa monitorar o
progresso do pré-aquecimento antes do aparelho começar a cozinhar. O timer
irá começar a contagem regressiva quando o aparelho atingir temperatura de
cozimento. Adicione os alimentos no recipiente interno de cozimento quente
com cuidado usando um pegador plástico resistente ao calor.
Capacidade: Quando o aparelho for usado para dourar ou refogar, é melhor
cozinhar em partes para garantir que os alimentos sejam cozidos uniformemente.
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