background image

4

Avant d’utiliser n’importe quel équipement, toujours lire et vous familiariser avec toutes les opérations 

et les consignes de sécurité. 

Omcan voudrais vous remercier d’avoir choisi cette machine. Il est primordial de conserver ces 

instructions pour une référence ultérieure. Également conservez la boîte originale et l’emballage pour 

l’expédition de l’équipement si l’entretien ou le retour de la machine est nécessaire.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Omcan Empresa De Fabricacion Y Distribucion Inc. Y Maquinaria De Alimentos De America, Inc. dba 

Omcan y Omcan Inc. no son responsables de ningun daño o perjuicío causado por cualquier persona 

inadecuada o el uso descuidado de este equipo. El producto solo podra ser operado por una persona 

mayor de 18 años, en su sano juicio y no bajo alguna influencia de droga o alcohol, y que este ha sido 

entrenado en el correcto funcionamiento de esta máquina, y ésta usando ropa apropiada y autorizada. 

Cualquier modificación a la máquina anúla la garantía y puede causar daños a las personas usando la 

máquina mientras esta en el funcionamiento.

REVISE EL PAQUETE A SU LLEGADA

Tras la recepcion de un envio Omcan favor inspeccionar daños externos. Si no hay daños evidentes en el 

empaque exterior, Habra el carton para asegurararse que todos los articulos solicitados ésten dentro de la 

caja y no encuentre daños ocultos en la máquina. Si el paquete ha sufrido un manejo de poco cuidado, golpes 

o daños (visible o oculto) por favor anote en la factura antes de aceptar la entrega y contacte Omcan dentro 

de las 24 horas, de modo que podamos iniciar una reclamación con la compañia. Un informe detallado sobre 

los daños causados a la máquina debe ser llenado en el plazo de tres días, desde la fecha de entrega que se 

muestra en los documentos de envío. Omcan no tiene ningun recurso por productos dañados que se enviaron 

a recoger por terceros.

Antes de utilizar cualquier equipo, siempre lea y familiarizarse con todas las instrucciones de 

funcionamiento y seguridad.

Omcan le gustaría darle las gracias por la compra de esta máquina. Es de la mayor importancia para 

salvar estas instrucciones para futuras consultas. Además, guarda la caja original y el embalaje para el 

envío del equipo si servicio técnico o devolución de la máquina que se requiere.

FORBIDDEN USES

The machine must only be used for the purposes expressly intended by the manufacturer. In particular:

•  Do not use the machine to grate food products other than cheese, bread and the like.

•  Do not use the machine if it has not been correctly installed with all the protections intact and correctly 

assembled to avoid the risk of severe injury.

•  Do not access electrical components without having previously disconnected the machine: risk of 

General Information

Safety and Warranty

Summary of Contents for 19921

Page 1: ...Revised 12 01 2017 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com Cheese Grater Model GR IT 1491 B Item 19921 Instruction Manual ...

Page 2: ...2 13 14 15 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Installation Operation Maintenance Troubleshooting Parts Breakdown Electrical Schematics Notes Warranty Registration Model GR IT 1491 B ...

Page 3: ...utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required Omcan Fabrication et distribution Companie Limité et Food Machinery d Amerique dba Omcan et Omcan Inc ne sont pas responsables de tout dommage ou blessure causé du fait que toute personne ait utilisé cet équipemen...

Page 4: ...ados ésten dentro de la caja y no encuentre daños ocultos en la máquina Si el paquete ha sufrido un manejo de poco cuidado golpes o daños visible o oculto por favor anote en la factura antes de aceptar la entrega y contacte Omcan dentro de las 24 horas de modo que podamos iniciar una reclamación con la compañia Un informe detallado sobre los daños causados a la máquina debe ser llenado en el plazo...

Page 5: ...ould be taken to the hospital ATTENTION Do not intervene on electrical parts while the machine is connected to the power supply Observe the warnings on the plates Failure to observe them can cause serious injury Make sure the plates are always fitted and readable If not fit or replace them ATTENTION Before using the machine make sure that the devices are correctly positioned and in perfect working...

Page 6: ...NMENT ATTENTION The area where you intend to install the machine must be flat and solid Furthermore the machine must be positioned with ample space around it This enables greater maneuverability during working phases and guarantees access for periodic maintenance Ensure sufficient lighting around the machine to guarantee correct visibility for the machine operator Technical Specifications Model GR...

Page 7: ...e to a network with an efficient floor plug Connect the cable to the 230 V 50 Hz single phase electrical supply network inserting a 16 Amp magnetothermic differential switch For machines with voltages different from those mentioned consult the manufacturer If the feeding cable needs to be extended use a cable with the same section as the one supplied by the manufacturer LIST OF COMMANDS 1 Stop pus...

Page 8: ...ch to block fingers from entering If this is not the case contact an authorized reseller or the manufacturer 2 Microswitch on the lever While the machine is running extract the plexiglass container and make sure that the machine stops CHECKING THE EFFICIENCY OF THE STOP PUSHBUTTON While the machine is connected to the power supply and the utensil is moving press the pushbutton START UP Set the dif...

Page 9: ...ufacturer ATTENTION Disconnect the machine from the electrical supply before cleaning it Do not clean the machine with jets of water Only use non toxic detergents designated for cleaning components for use with food products PUTTING OUT OF ORDER The machine is made of materials such as aluminum steel and copper therefore they do not require particular operations for scrapping Therefore use compani...

Page 10: ...10 Model GR IT 1491 B 19921 Parts Breakdown ...

Page 11: ...FHP2 22 31306 PC Board SO F F2 MCA NON CE for GFHP2 32 64319 Drum Cover for GFHP2 7 64323 Gasket for Controls Panel for GFHP2 23 64325 Bottom Plate for GFHP2 33 64320 Ball Bearing BS2 6202 2RS for GFHP2 8 41165 On Button Black for GFHP2 24 64326 Microswitch for GFHP2 34 64321 Drum for GFHP2 9 37255 Pilot Lamp 220V for GFHP2 25 64327 Microswitch Support for GFHP2 35 44915 Mouth for GFHP2 10 41164 O...

Page 12: ...12 Model GR IT 1491 B 19921 Electrical Schematics ...

Page 13: ...________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ___________________________...

Page 14: ...________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ___________________________...

Page 15: ...ister online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s Information Name Company Name Address Telephone City Province or State Postal or Zip Email Address Country Type of Company Restaurant Bakery Deli Dealer from which Purchased Butcher Supermarket Cater...

Page 16: ...s relations avec nos clients et les fabricants de valeur Aujourd hui avec des partenaires en Amérique du Nord Europe Asie et Amérique du Sud nous travaillons continuellement à améliorer et développer l entreprise Nous nous efforçons d offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 produ...

Reviews: