OBH Nordica Supreme User Manual Download Page 65

Page: 65 / 92

11. Kokeile tyhjiöinnin lopputulosta yrittämällä nostaa astian kantta.

12. Kierrä kannen lukko SEAL-asennosta OPEN-asentoon avataksesi tyhjiöastian

kannen. Sen jälkeen voit nostaa kannen irti.

eri raaka-aineiden valmistusohjeita

Liha ja kala:

Parhaaseen lopputulokseen päästään, kun raaka-aineita pakastetaan noin 1–2

tunnin ajan ennen tyhjiöintiä. Tällöin niiden mehukkuus ja koostumus säilyvät

parhaiten. Ellei elintarviketta ole mahdollista pakastaa etukäteen, lihan tai kalan

sekä pussin suun väliin on suositeltavaa asettaa pala talouspaperia. Varmista,

ettei paperia pääse saumauskohtaan.

Huomaa, että tyhjiösäilötty naudanliha voi näyttää tavallista tummemmalta,

koska happea poistetaan prosessin aikana.

Vihannekset:

Kaikki vihannekset tulee kiehauttaa ennen tyhjiöintiä, koska niistä vapautuu

säilytyksen aikana kaasuja. Lisäksi kiehauttaminen pysäyttää entsyymiprosessin,

jonka vaikutuksesta vihannekset voivat menettää värinsä ja makunsa.

Kuori vihannekset ja laita ne sen jälkeen kiehuvaan veteen. Anna niiden kiehua,

kunnes ne ovat pehmenneet jonkin verran mutta ovat edelleen napakoita.

Upota vihannekset sen jälkeen välittömästi kylmään veteen kiehumisprosessin

pysäyttämiseksi. Anna vihannesten valua kunnolla ennen tyhjiöintiä.

Pakastettavaksi tarkoitettuja vihanneksia tulee pakastaa 1–2 tunnin ajan

ennen tyhjiösäilömistä. Levitä vihannekset erilleen toisistaan leivinpaperin tai

vastaavan päälle, jotta ne eivät jäädy yhteen. Aseta sitten pakastetut vihannekset

tyhjiöpussiin ja tyhjiöi se. Siirrä tyhjiöpussi pakastimeen. Huom! Tuoreita sieniä,

sipuleita ja valkosipuleita ei saa koskaan tyhjiösäilöä anaerobisten bakteerien

mahdollisesti aiheuttaman riskin takia.

Lehtivihannekset:

Lehtivihannesten tyhjiösäilönnässä parhaaseen lopputulokseen päästään

käyttämällä tyhjiöastiaa. Huuhdo vihannekset ja anna niiden kuivua talouspaperin

tai vastaavan päällä. Tyhjiöi vihannekset tyhjiöastiassa ja säilytä niitä jääkaapissa.

Hedelmät:

Kuorelliset hedelmät tulee kuoria ennen tyhjiösäilöntää. Hedelmiä on suositeltavaa

pakastaa ennen tyhjiösäilöntää noin 1–2 tunnin ajan. Levitä hedelmät erilleen

toisistaan leivinpaperin tai vastaavan päälle, jotta ne eivät jäädy yhteen. Tyhjiöi

7949_UL_0313.indd 65

2013-09-02 09:25:58

Summary of Contents for Supreme

Page 1: ...d fresh up to 5 times longer Keeps food fresh up to 5 times longer Protects food against freezer burns Suitable for both moist and dry food Roll storage inside easy to store Marinate function marinate 7949_UL_0313 indd 1 2013 09 02 09 25 50 ...

Page 2: ...uksanvisning svenska sida 4 21 Brugsanvisning dansk side 22 39 Bruksanvisning norsk side 40 55 Käyttöohjeet suomi sivu 56 73 Instruction manual english page 74 91 2 7949_UL_0313 indd 2 2013 09 02 09 25 50 ...

Page 3: ...3 7949_UL_0313 indd 3 2013 09 02 09 25 51 ...

Page 4: ...pparaten Barn kan inte alltid uppfatta och förstå potentiella risker Lär barn ansvarsfull användning av elapparater 7 Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte är över 8 år och under övervakning 8 Placera apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn om de är under 8 år 9 Se till att sladden inte hänger fritt ned från bänkytan 10 Sätt aldrig apparaten på eller i närheten av kok...

Page 5: ...timala eftersom de i själva verket kapslar in luften tillsammans med livsmedlet Vakuumpackning avlägsnar syret och därigenom förseglas smaken och livsmedlet hålls fräscht längre Att avlägsna syre och förvara livsmedel rätt i antingen kyl eller frys kan också hämma tillväxten av mikroorganismer som senare kan utvecklas till mögel jäst och bakterier Med OBH Nordica s Food Sealers spar du både tid oc...

Page 6: ...le Normal knapp reglerar hastigheten och trycket på vakuumpackningsprocessen 3 Food Moist Dry knapp reglerar tiden för vakuumpackningsprocessen 4 Canister knapp används enbart vid vakuumpackning i behållare 5 Marinate knapp används vid marinering i behållare 6 Manual Seal knapp för försegling av rullplast eller försegling efter vakuumpackning 7 Indikatorlampa visar status 8 Slanganslutning för beh...

Page 7: ...över förseglingsremsan 12 se till att hela kortänden ligger över förseglingsremsan 3 Stäng locket och tryck hårt tills du hör ett klick från båda frigöringsknapparna 9 på apparatens sidor 4 Tryck på Manual Seal knappen 6 för att starta förseglingen den blå signallampan tänds 5 När Manual Seal knappens signallampa slocknar är förseglingen klar 6 Tryck in frigöringsknapparna 9 på var sida om apparat...

Page 8: ...tt förfrysas kan behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen Se även avsnittet Förberedelseguide för olika råvaror Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite hushållspapper mellan innehållet och påsöppningen Vid vakuumpackning av mjöl gryn och annat pulverinnehåll kan man lägga ett kaffefilter mellan innehållet och påsöppningen Se till att inte pappret filt...

Page 9: ...stiden något för att försäkra att påsen blir ordentligt förseglad 8 Tryck på Vacuum Seal Cancel knappen 1 Signallampan tänds och vakuumpackningen påbörjas nu automatiskt Notera Denna apparat uppnår ett mycket högt vakuumtryck under vakuumförslutningsprocessen För att undvika att ömtåligt innehåll förstörs av det höga trycket håll ett öga på vakuumpåsen och tryck på Manual Seal knappen 6 om du önsk...

Page 10: ...rna får inte användas för att tillaga mat i utan är endast ämnade för upptining värmning Påsen kan värmas upp genom att lägga den i en kastrull med sjudande vatten OBS Återanvänd aldrig påsar som använts i mikrovågsugn eller som har sjudits i vatten Vakuumpackning med vakuumbehållare 1 Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag signallamporna Normal och Dry tänds 2 Se...

Page 11: ...ill OPEN för att öppna vakuumbehållarens lock Därefter kan du lyfta av locket 13 Låt apparaten vila 1 minut mellan varje användning för att undvika överhettning 14 Vakuumbehållaren kan rengöras och diskas i diskmaskin ej locket efter användning Läs mer under Rengöring och underhåll 15 Obs Vakuumbehållare och lock får inte användas i mikrovågsugn Marinera under vakuumtryck Marineringsprocessen påsk...

Page 12: ...umpackas välj Normal för normalt hastighet eller Gentle för ömtåligt innehåll och en skonsammare hastighet Gentle inställningen är särskilt användbar för mjuka och känsliga råvaror 8 Tryck på Marinate knappen 5 och marineringsprocessen påbörjas direkt Signallampan blinkar under processen som kan ta upp till 10 minuter 9 När signallampan slocknat är marineringsprocessen avslutad 10 Tryck med handen...

Page 13: ...lare för vakuumpackning av bladgrönsaker Skölj grönsakerna och låt dem torka på ett hushållspapper eller dylikt Vakuumpacka dem sedan i en vakuumbehållare och förvara i kylen Frukt Frukt med skal bör skalas innan de vakuumpackas Förfrys gärna frukt i 1 2 timmar innan de vakuumpackas Sprid ut dem på ett bakplåtspapper eller dylikt så att de inte fryser ihop till en klump Vakuumpacka dem sedan i en ...

Page 14: ...vakuumbehållare utan att förfrysas kan behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen Generella regler vid hantering av livsmedel Tvätta alltid händer ytor och andra redskap som ska användas vid hantering och vakuumpackning Så fort du packat färskvaror bör de kylas eller frysas omgående förvara dem inte i rumstemperatur Råvaror som värmts eller tinats bör konsumeras omgående Konserver och...

Page 15: ...ys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Bär Hallon Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1 3 dagar Björnbär Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1 3 dagar Jordgubbar Kyl Vakuumbehållare 1 vecka 1 3 dagar Blåbär Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3 6 dagar Tranbär Kyl Vakuumbehållare 2 veckor 3 6 dagar Bakverk Bagels Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Bröd Frys Vakuumpåse 1 3 år 6 12 månader Småkakor Rumstemp Vakuumbehållare 3 ...

Page 16: ...medel då materialet kan ta skada Använd en fuktad trasa och lite milt diskmedel för att ta bort rester och damm runt apparatens komponenter Torka torrt med en handduk eller liknande Rengör apparatens undre packning 13 samt förseglingsremsan 12 genom att försiktigt dra loss dem från apparaten Skölj dem i vatten och låt de torka ordentligt innan de sätts tillbaka Var noga med att den undre packninge...

Page 17: ...tt alla delar är helt torra innan återanvändning Förvaring Förvara apparaten på en plan yta utom räckhåll för barn Tryck inte ner locket så att det låses vid förvaring detta för att förhindra att apparatens packningar deformeras Sladden kan rullas upp i sladdförvaringen under apparaten Problemlösning Problem Orsak lösning Inget händer när jag försöker vakuumförsluta påsen Kontrollera att kontakten...

Page 18: ...ch ta ur den undre för rengöring vid behov Om de skadats behöver de bytas ut mot nya Vakuumpåsen kan läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen eller använd en ny Smuts eller vätska i påsöppningen kan göra att påsen har svårt att förslutas Öppna påsen och torka av runt öppningen inna...

Page 19: ...om att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen eller använd en ny Använd endast vakuumpåsar behållare från OBH Nordica Kontrollera om det är hål i vakuumpåsen Vakuumpacka inte innehåll som kan skada påsen som t ex fiskben hårda skal etc Det rekommenderas att lämna ca 7 cm mellan råvaran och påsöppningen Men om det...

Page 20: ...as Elektriska och elektroniska apparater märkt med symbolenföravfallshanteringskakasseraspåenkommunalåtervinningsstation Reklamationsrätt Reklamationsrätt enligt gällande lag Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas vid eventuell reklamation Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är inköpt OBH Nordica AB Löfströms allé 5 172 55 Sundbyberg Tel 08 629 25 00 www obhnordica se Tekniska data...

Page 21: ...dellnr 7954 Vakuumpåsar 50 st 22x30 cm modellnr 7955 Vakuumpåsar 35 st 28x40 cm modellnr 7956 Behållare 3 st 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml modellnr 7957 Rätt till löpande ändringar förbehålles 21 7949_UL_0313 indd 21 2013 09 02 09 25 53 ...

Page 22: ...r med apparatet Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el apparater 7 Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet hvis de er 8 år og opefter og er under opsyn 8 Sørg for at apparat og ledning er uden for børns rækkevidde medmindre de er 8 år og opefter 9 Sørg for at ledningen ikke hænger frit ned fra bordkanten 10 Sæt aldrig appar...

Page 23: ...varer der opbevares i fryseren Anvendelsen af konventionelle opbevaringsmetoder såsom opbevaring i almindelige plastposer og beholdere er således ikke optimal da luften herved indkapsles sammen med fødevarerne Vakuumpakning fjerner luften hvorved smagen forsegles og fødevarerne holder sig friske i længere tid At fjerne luften og opbevare fødevarer korrekt enten i køleskab eller fryser kan endvider...

Page 24: ... knaptilvakuumpakningogforsegling kanalternativt anvendes til at afbryde en proces 2 Vacuum Gentle Normal knap regulerer hastighed og tryk på vakuumpakkeprocessen 3 Food Moist Dry knap regulerer tiden på vakuumpakkeprocessen 4 Canister knap anvendes udelukkende ved vakuumpakning i beholdere 5 Marinate knap anvendes ved marinering i beholdere 6 Manual Seal knap til forsegling af posemateriale eller...

Page 25: ...f posematerialet over forseglingsstrimlen 12 sørg for at hele kortsiden ligger over forseglingsstrimlen 3 Luk låget og tryk hårdt ned indtil der høres et klik fra begge udløserknapper 9 på apparatets sider 4 Tryk på Manual Seal knappen 6 for at påbegynde forseglingen den blå kontrollampe lyser 5 Når Manual Seal knappens kontrollampe slukker er forseglingen klar 6 Tryk på udløserknapperne 9 på hver...

Page 26: ...uden at fryses først kan beholderen tage skade og sprække når den sættes i fryseren Se endvidere under afsnittet Forberedelsesguide ved forskellige råvarer Hvis kød og andet fugtigt indhold skal vakuumpakkes kan man lægge lidt køkkenrulle mellem indholdet og poseåbningen Ved vakuumpakning af mel gryn og lignende ingredienser kan man lægge et kaffefilter mellem indholdet og poseåbningen Sørg for at...

Page 27: ...dentligt forseglet selv hvis der er kommet lidt fugt mellem de forseglede lag 8 Tryk på Vacuum Seal Cancel knappen 1 Kontrollampen tænder og vakuumlukningen begynde automatisk Bemærk Dette apparat opnår et meget højt vakuumtryk under vakuumpakkeprocessen For at undgå at skrøbeligt indhold beskadiges af det høje tryk skal man holde øje med vakuumposen og trykke på Manual Seal knappen 6 hvis process...

Page 28: ...komme luft ind i posen Poserne må ikke anvendes til tilberedning af mad de er kun egnede til optøning opvarmning af mad Posens indhold kan også optøs opvarmes ved at lægge posen i en kasserolle med simrende vand OBS Genanvend aldrig poser der har været anvendt i mikrobølgeovn eller har simret i vand Vakuumlukning af vakuumbeholdere 1 Placér apparatet på en plan overflade og sæt stikket i en stikko...

Page 29: ... Derefter kan du løfte låget af 13 Lad apparatet hvile 1 minut hver gang det har været i brug og inden det anvendes igen for herved at undgå overophedning 14 Vakuumbeholderen kan rengøres og vaskes i opvaskemaskine dog ikke låget efter brug Læs nærmere under afsnittet Rengøring og vedligeholdelse 15 OBS Vakuumbeholdere og låg må ikke anvendes i mikrobølgeovn Marinering under vakuumtryk Marinerings...

Page 30: ...ld og en mere skånsom hastighed Gentle indstillingen er særligt velegnet til bløde og følsomme råvarer 17 Tryk på Marinate knappen 5 marineringsprocessen påbegyndes med det samme Kontrollampen blinker under processen der kan tage op til 10 minutter 7 Når kontrollampen slukker er marineringsprocessen færdig 8 Tryk med hånden på låget og træk vakuumslangen ud af låget Sørg for at låsen på låget pege...

Page 31: ...er til vakuumpakning af bladgrøntsager Skyl grøntsagerne og lad dem tørre på et stykke køkkenrulle eller lignende Vakuumpak dem i en vakuumbeholder og opbevar dem i køleskabet Frugt Frugt med skræl bør skrælles inden de vakuumpakkes Frys gerne frugt i 1 2 timer inden de vakuumpakkes Fordel dem på et stykke bagepapir eller lignende så de ikke fryser sammen til en klump Vakuumpak dem i en vakuumpose...

Page 32: ...Hvis væske vakuumpakkes direkte i en vakuumbeholder uden at fryses først kan beholderen tage skade og sprække når den sættes i fryseren Generelle regler ved håndtering af levnedsmidler Vask altid hænder overflader og redskaber der skal anvendes ved håndtering og vakuumpakning Når friskvarer er pakket bør de sættes i køleskabet eller nedfryses omgående Opbevar dem ikke ved stuetemperatur Råvarer de...

Page 33: ...uumbeholder 2 uger 3 6 dage Frugt Abrikos Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Blommer Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Ferskner Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Nektariner Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Bær Hindbær Køl Vakuumbeholder 1 uge 1 3 dage Brombær Køl Vakuumbeholder 1 uge 1 3 dage Jordbær Køl Vakuumbeholder 1 uge 1 3 dage Blåbær Køl Vakuumbeholder 2 uger 3 6 dage Tranebær Køl V...

Page 34: ...ys Vakuumpose 2 år 6 måneder Kaffepulver Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholder 5 6 måneder 1 måned Væske Suppe Frys Vakuumpose vakuumbeholder 1 2 år 3 6 måneder Sauce Frys Vakuumpose vakuumbeholder 1 2 år 3 6 måneder Stuvning Frys Vakuumpose vakuumbeholder 1 2 år 3 6 måneder Rengøring og vedligeholdelse Tag altid stikket ud af stikkontakten inden rengøring og vedligeholdelse Rengøring af appara...

Page 35: ...nanvendes Genanvend heller ikke poser der har været anvendt i mikrobølgeovn eller har ligget i vand og simret Rengøring af vakuumbeholdere Vakuumbeholdere rengøres i varmt vand tilsat opvaskemiddel Selve beholderen kan vaskes i den øverste kurv i opvaskemaskine Låget tørres med en fugtig klud OBS Dyp ikke låget i vand Sørg for at alle dele er helt tørre inden apparatet anvendes igen Opbevaring Opb...

Page 36: ...gerne og rengør dem hvis det er nødvendigt Hvis de er blevet beskadiget skal de udskiftes Vakuumposen kan lække Kontroller posen ved at forsegle den med lidt luft i og derefter sænke den ned i vand Hvis der kommer bobler fra posen lækker den Forsegl posen igen eller anvend en ny pose Snavs eller væske i poseåbningen kan gøre det vanskeligt at vakuumpakke posen Åbn posen og tør rundt om åbningen in...

Page 37: ...ntroller posen ved at forsegle den med lidt luft i og derefter sænke den ned i vand Kommer der bobler fra posen lækker den Genforsegl posen eller brug en ny pose Brug kun vakuumposer beholdere fra OBH Nordica Kontroller om der er hul i vakuumposen Vakuumpak ikke indhold der kan beskadige posen som f eks fiskeben hårde skaller etc Det anbefales at efterlade ca 7 cm mellem posens indhold og posens å...

Page 38: ...apparaterne genbruges Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering skal afleveres på en kommunal genbrugsplads Reklamation Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning Maskinafstemplet kassebon købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation Ved reklamation skal apparatet indleveres hvor det er købt OBH Nordica Denmark A S Ole Lippmanns V...

Page 39: ...m type 7953 2 ruller posemateriale 3 m x 28 cm type 7954 Vakuumposer 50 stk 22x30 cm type 7955 Vakuumposer 50 stk 28x40 cm type 7956 Beholdere 3 stk 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml type 7957 Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes 39 7949_UL_0313 indd 39 2013 09 02 09 25 55 ...

Page 40: ... med apparatet Barn kan ikke alltid se farene og lær derfor barn et ansvarbevist forhold med elektriske apparater 7 Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn under 8 år og som ikke er under tilsyn 8 Sett apparatet og ledningen utenfor barn under 8 år sin rekkevidde 9 Pass på at ledningen ikke henger fritt ned fra bordet 10 Sett aldri apparatet på eller i nærheten av kokeplater åpen ild ell...

Page 41: ...g maten holdes lengre fersk Med og fjerne luft og oppbevare maten riktig enten i kjøleskap eller i fryseren kan man stoppe tilveksten av bekterier som senere utvikles til mugg gjær og bakterie Med OBH Nordica s Food Sealer sparer du både tid og penger OBH Nordica Food Sealer gjør at du kan oppbevare maten opptil 5 ganger lengre enn med vanlig oppbevaringsmetosder Dette medfører at du Sparer penger...

Page 42: ...r forsegling etter vakuumpakking 7 Indikatorlampe viser status 8 Slangetilkobling for bokser 9 Frigjøringsknapper trykk inn for å åpne apparatet 10 Luftinntak 11 Vakuumkanal drar luften ut av vakuumposen 12 Forseglingsremse forsegler vakuumposen avtagbar 13 Underste pakning avtagbar 14 Forseglingselement element som forsegler vakuumposen 15 Øverste pakning 16 Skyvekniv 17 Knivskinne Slik brukes ap...

Page 43: ...t den ferdige vakuumposen Vakuumposen er nå klar til bruk for vakuumpakking Husk vent minst 20 sekunder mellom hver vakuumering Hvis Manual Seal knappen aktiveres for tidlig blinker lampen og forsegling er ikke mulig Viktige tips ved vakuumering Legg ikke for mye ingredienser i vakuumposen vakuumboksen La det være minst 7 cm mellom innholdet i vakuumposen og poseåpningen og 2 5 cm mellom ingredien...

Page 44: ...å forseglingen Husk at vakumpakkete ferskvarer må oppbevares i kjøleskap eller i fryser Husk også at vakuumforsegling ikke er det samme som konservering men kun forlenger holdbarheten Tenk også på at mat med høyt fettinnhold kan bli herskt hvis det oppbevares for varmt Vakuumpakking av frukt og grønnsaker som f eks epler bananer poteter og rotfrukter forlenger ikke holdbarheten hvis de ikke skrell...

Page 45: ...9 Når Vakuum Seal Cancel og Manual Seal knappens indikatorlampe slukker er vakuumpakkeprosessen ferdig Trykk på frigjøringsknappen 9 på begge sider på apparatet åpne lokket og ta ut vakuumposen 10 La apparatet hvile 1 minutt mellom hver prosess for å unngå overoppheting og at posen forsegles før tiden 11 Tørk bort eventuelle væsker og andre partikler i vakuumkanalen 11 etter hver vakuumpakkeproses...

Page 46: ...ens lokk 5 Vri låsen på lokket til SEAL posisjon 6 Trykk på vakuum knappen 2 for å velge hastighet beroende på hva som skal vakuumpakkes velg Normal for normal hastighet eller Gentle for ømfintlig innhold og en skånsommere hastighet Gentle innstillingen er beregnet for bruk av bløte og sensitive råvarer 7 Trykk på Canister knappen 4 Vakuumpakkeprosessen starter umiddelbart 8 Trykk med hånden på lo...

Page 47: ... med å tilsette nok marinade slik at innholdet dekkes av marinaden For å få best resultat skal det marineres i minst 30 minutter i vakuumposen før du klipper opp posen Marinering i vakuumbokser Forenendamereffektivmarineringsprosess Marinerfisk kjøttienvakuumbokser som beskrevet under 1 Sett apparatet på en slett flate og sett støpslet i kontakten signallampene Dry og Normal lyser 2 Pass på at vak...

Page 48: ...epapir mellom kjøttet fisken og posekanten Vær nøye med at ikke papiret ikke kommer i forseglingen Husk at oksekjøtt kan se mørkere ut når det vakuumpakkes ettersom luft fjernes under prosessen Grønnsaker Grønnsaker bør blancheres før de vakuumpakkes etter som alle grønnsaker avgir gasser under oppbevaring Blanchering stopper dessuten enzymprosessen som kan gjøre at grønnsakene mister farge og sma...

Page 49: ...n i vakuumpumpen bør man legge et kaffefilter eller tørkepapir mellom innholdet i vakuumposen og poseåpningen Pass på at ikke filteret papiret kommer i forseglingen Du kan også vakuumpakke innholdet i originalforpakningen med å putte originalforpakningen med innholdet i en vakuumpose og deretter forsegle posen Snacks Har du snacks igjen holder de lengre om de vakuumpakkes For å få best resultat bø...

Page 50: ...neder Fisk Fryser Vakuumpose 2 år 6 måneder Ost Cheddar Kjøleskap Vakuumpose bokser 4 8 månder 1 2 uker Parmesan Kjøleskap Vakuumpose vakuumbokser 4 8 månder 1 2 uker Grønnsaker Asparges Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Broccoli Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Kål Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Mais Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Erter Fryser Vakuumpose 2 3 år 8 måneder Salat spinat K...

Page 51: ... beholder 1 2 år 3 6 måneder Rengjøring og vedlikehold Ta alltid støpslet ut av kontakten før rengjøring og vedlikehold Rengjøring av apparatet Senk aldri apparatet eller ledningen i vann eller andre væsker Bruk ikke ripende rengjøringsmidler da apparatet kan ta skade Bruk en fuktig klut med litt oppvaskmiddel for å fjerne rester og støv av apparatet Tørk deretter over med en håndduk eller lignend...

Page 52: ...pp ikke lokket i vann Pass på at alle delene er helt tørre før de brukes igjen Oppbevaring Oppbevar apparatet på en slett flate utenfor barns rekkevidde Trykk ikke lokket ned slik at det låses når det skal oppbevares dette for å forhindre at pakningene ikke deformeres Ledningen kan rulles opp i ledningsoppbevaringen under apparatet Problemløsning Problem Det skjer ikke noe når jeg prøver å vakuumf...

Page 53: ...orseglings prosessen Lekkasje langs forseglingen kan bero på en brett væske eller andre partikler Tørk av poseåpningne lokket før forseglingen starter Smuss eller væske i poseåpningne kan gjøre at posen har vanskeligheter med å bli forseglet Åpne posen og tørk rundt åpningene før den legges rett over forseglingsremsen La apparatet hvile 1 minutt mellom hver prosess for å unngå overoppheting og at ...

Page 54: ...ytte til en ny boks Sjekk at kanten på lokket er ren og tørr Avlevering av apparatet Loven krever at elektriske og elektroniske apparater innsamles og deler av de gjenvinnes Elektriske og elektroniske apparater merket med symbolet for avfallshåndtering skal avlevers på en kommunal gjenvinningsplass Reklamasjon Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkjøpsloven Stemplet kasse kjøpskvittering med kj...

Page 55: ...tilbehør kan kjøpes der apparatet selges Plastrull 2 ruller 3 m x 22 cm modell nr 7953 Plastrull 2 ruller 3 m x 28 cm modell nr 7954 Vakuumposer 50 stk 22 x 30 cm modell nr 7955 Vakuumposer 35 stk 28 x 40 cm modell nr 7956 Bokser 3 stk 1 x 450 ml 1 x 1100 ml 1 x 1750 ml modell nr 7957 Rett til løpende endringer og forbedringer forbeholdes 55 7949_UL_0313 indd 55 2013 09 02 09 25 56 ...

Page 56: ... etteivät lapset leiki laitteella Lapset eivät välttämättä ymmärrä tai osaa arvioida mahdollisia vaaroja Opeta lapsia käyttämään sähkölaitteita vastuullisesti 7 Alle 8 vuotiaat lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman aikuisen valvontaa 8 Pidä laite ja sen liitosjohto alle 8 vuotiaiden lasten ulottumattomissa 9 Varmista ettei liitosjohto riipu pöydän reunan yli 10 Älä koskaan sijoita ...

Page 57: ...ysmenetelmätkutentavallisissa muovipusseissa ja astioissa säilyttäminen eivät ole näin ollen optimaalisia koska niissä ilma ja elintarvike pakataan itse asiassa samaan tilaan Tyhjiöinnissä happi poistetaan jolloin maku säilyy ja elintarvike pysyy tuoreena pidempään Kun happi poistetaan ja elintarvike säilytetään oikealla tavalla joko jääkaapissa tai pakastimessa pystytään myös estämään myöhemmin h...

Page 58: ...inike käytetään tyhjiöintiin ja saumaukseen tai prosessin pysäyttämiseen 2 Vacuum Gentle Normal painike käytetään tyhjiöintiprosessin nopeuden ja paineen säätämiseen 3 Food Moist Dry painike käytetään tyhjiöintiajan säätämiseen 4 Canister painike käytetään ainoastaan tyhjiöastiassa tapahtuvan tyhjiöinnin yhteydessä 5 Marinate painike käytetään tyhjiöastiassa tapahtuvan marinoinnin yhteydessä 6 Man...

Page 59: ...s niin että tyhjiöpussin sisällön ja pussin suun väliin jää vähintään 7 cm tyhjää tilaa Käytä ainoastaan OBH Nordicalta saatavia pussirullia 2 Aseta leikatun palan toinen lyhyt sivu saumauskaistaleen 12 kohdalle ja varmista että se on kokonaan kaistaleen päällä 3 Sulje kansi ja paina sitä lujaa kunnes laitteen molemmissa sivuissa olevista vapautuspainikkeista 9 kuuluu naksahdus 4 Paina Manual Seal...

Page 60: ...alaitevaurioitua Tämän ehkäisemiseksi nestettä sisältävät ainekset on suositeltavaa pakastaa ennen tyhjiösäilömistä pakastuksen kestävässä astiassa Huomaa että neste tulee pakastaa etukäteen ennen tyhjiöastiassa tyhjiöintiä Muussa tapauksessa tyhjiöastia voi vaurioitua ja haljeta pakastimessa Katso myös kohta Eri raaka aineiden valmistusohjeita Lihan tai muiden kosteutta sisältävien ainesten tyhji...

Page 61: ...e jos pussin sisältämät ainekset ovat herkkiä ja edellyttävät hellävaraisempaa käsittelyä Gentle toiminto soveltuu erityisen hyvin pehmeille ja herkille raaka aineille 7 Paina Food painiketta 3 ja valitse joko kuivalle elintarvikkeelle tarkoitettu Dry tai nestemäiselle tai kostealle elintarvikkeelle tarkoitettu Moist toiminto Moist toimintoa käytettäessä pussin sulkeminen vie jonkin verran enemmän...

Page 62: ...aa laitteen toimintaan Tyhjiöpussin sisällön sulatus ja kuumennus OBH Nordican tyhjiöpusseja voi kuumentaa mikroaaltouunissa ja hauduttaa vedessä Jos tyhjiöpussin sisältö halutaan sulattaa tai kuumentaa mikroaaltouunissa pussi avataan leikkaamalla siitä yksi kulma pois niin että sen sisään pääsee ilmaa Pusseja ei saa käyttää ruoanvalmistukseen vaan ne on tarkoitettu ainoastaan elintarvikkeiden sul...

Page 63: ... pehmeille ja herkille raaka aineille 7 Paina Canister painiketta 4 jolloin tyhjiöinti käynnistyy välittömästi 8 Paina kantta kädellä tyhjiöintiprosessin alussa jotta tyhjiöastian ja kannen välistä ei pääse vuotamaan ilmaa 9 Laite lakkaa automaattisesti käymästä kun riittävä tyhjiöpaine on saavutettu 10 Paina kantta kädellä ja vedä tyhjiöletku irti kannesta Varmista letkua irrottaessasi että kanne...

Page 64: ...pistotulppa pistorasiaan jolloin merkkivalot Normal ja Dry syttyvät 2 Varmista että tyhjiöastia ja sen kansi ovat puhtaita ja kuivia 3 Kaada marinadi sekä liha tai kala tyhjiöastiaan Varmista ettet ylitä astiaan merkittyä enimmäistäyttömäärää Kiinnitä tyhjiöastian kansi 4 Paina laitteen letkuliitäntään 8 tyhjiöletkun se pää jossa oleva liitäntäkappale on suurempi Paina letkun toinen pää tyhjiöasti...

Page 65: ...n kiehua kunnes ne ovat pehmenneet jonkin verran mutta ovat edelleen napakoita Upota vihannekset sen jälkeen välittömästi kylmään veteen kiehumisprosessin pysäyttämiseksi Anna vihannesten valua kunnolla ennen tyhjiöintiä Pakastettavaksi tarkoitettuja vihanneksia tulee pakastaa 1 2 tunnin ajan ennen tyhjiösäilömistä Levitä vihannekset erilleen toisistaan leivinpaperin tai vastaavan päälle jotta ne ...

Page 66: ...keen laittamalla pakkauksen sisältöineen tyhjiöpussiin jonka saumaat kiinni Pikkupurtavat Syömättä jääneet pikkupurtavat säilyvät parhaiten jos ne tyhjiöidään Tähän tarkoitukseen kannattaa käyttää tyhjiöastiaa jotta pikkupurtavat eivät murene Nesteet Nesteet kuten keitot ja liemet tulee ennen tyhjiöintiä pakastaa pakastuksen kestävässä astiassa tai jääpalamuotissa kunnes neste on jäätynyt kokonaan...

Page 67: ...tyhjiöastia 4 8 kuukautta 1 2 viikkoa Parmesaani Jääkaappi Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 4 8 kuukautta 1 2 viikkoa Vihannekset Parsa Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Parsakaali Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Kaali Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Maissi Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Herneet Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 8 kuukautta Salaatti ja pinaa...

Page 68: ...autta Pähkinät Mantelit Huoneenlämpö Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 2 vuotta 6 kuukautta Maapähkinät Huoneenlämpö Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 2 vuotta 6 kuukautta Auringonkukan siemenet Huoneenlämpö Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 2 vuotta 6 kuukautta Kahvi Kahvinpavut Pakastin Tyhjiöpussi 2 3 vuotta 6 kuukautta Kahvinpavut Huoneenlämpö Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 1 vuosi 3 kuukautta Kahvijauhe Pakastin ...

Page 69: ...lämpimässä vedessä johon on lisätty tilkka astianpesuainetta Jos peset tyhjiöpussit astianpesukoneessa käännä ne nurin ja pane ne koneen yläkoriin niin että pussin koko pinta on kosketuksissa veden kanssa Anna tyhjiöpussien kuivua kunnolla puhdistuksen jälkeen HUOM Äläkäytäraakaalihaa raakaakalaatairasvaasisältäneitätyhjiöpussejauudelleen tartuntavaaran ehkäisemiseksi Älä koskaan käytä uudelleen m...

Page 70: ...öintiprosessin aikana ole saavutettu riittävää painetta Tarkista saumauskaistale ja poista mahdollinen lika Tarkista tiivisteet ja irrota tarvittaessa alempi tiiviste puhdistusta varten Vaurioituneet tiivisteet tulee vaihtaa uusiin Tyhjiöpussi saattaa vuotaa Tarkista pussin kunto niin että päästät pussiin hieman ilmaa saumaat sen ja upotat lopuksi veteen Jos pussista tulee kuplia pussi vuotaa Saum...

Page 71: ...een Jos pussista tulee kuplia pussi vuotaa Saumaa pussi uudelleen tai ota käyttöön uusi Käytä ainoastaan OBH Nordicalta saatavia tyhjiöpusseja tai tyhjiöastioita Tarkista onko tyhjiöpussissa reikiä Älä tyhjiöi pussia mahdollisesti vahingoittavia aineksia kuten kalanruotoja kovia kuoria tai vastaavia Tyhjiöpussin sisällön ja pussin suun väliin on suositeltavaa jättää noin 7 cm tyhjää tilaa Jos puss...

Page 72: ...ttöön ja kierrätykseen Sähköiset ja elektroniset laitteet jotka on varustettu kierrätystä osoittavalla merkillä on kerättävä erikseen ja toimitettava kunnalliseen kierrätyspisteeseen Takuu Tuotteella on voimassa olevan lain mukainen raaka aine ja valmistusvirhetakuu Liitä päivätty ostokuitti mahdollisen tuotevalituksen yhteyteen Toimita laite tällöin liikkeeseen josta se on ostettu OBH Nordica Fin...

Page 73: ...7953 2 pussirullaa koko 3 m x 28 cm mallinumero 7954 50 kpl tyhjiöpusseja koko 22 x 30 cm mallinumero 7955 35 kpl tyhjiöpusseja koko 28 x 40 cm mallinumero 7956 3 kpl tyhjiöastioita 1 x 450 ml 1 x 1 100 ml 1 x 1 750 ml mallinumero 7957 Oikeus muutoksiin pidätetään 73 7949_UL_0313 indd 73 2013 09 02 09 25 58 ...

Page 74: ...ot play with the appliance Children are not always able to understand potential risks Teach children a responsible handling of electrical appliances 7 Cleaning and maintenance shall not be made by children under the age of 8 and they shall be supervised 8 Position the appliance and the cord out of the reach of children under the age of 8 9 Check that the cord is not hanging free from the edge of t...

Page 75: ... storing food such as in ordinary plastic bags or containers is not the optimum solution as they encase air together with the food Since vacuum packing removes acid it seals the taste and the food is kept fresh much longer Removal of acid and preservation of food in the correct way in the refrigerator or in the freezer will also stunt the growth of microorganisms that will at a later stage turn in...

Page 76: ...ing a process 2 Vacuum Normal Gentle button adjustment of the speed and pressure of the vacuum packing process 3 Food Moist Dry button adjustment of time for the vacuum packing process 4 Canister button only for vacuum packing in containers 5 Marinate button only for pickling in containers 6 Manual Seal button for sealing of film or sealing after vacuum packing 7 Indicator lamp for indication of s...

Page 77: ... brake 12 and make sure that the entire short end is on top of the sealing brake 3 Close the lid and press hard until you hear a click from the two release buttons 9 on the sides of the appliance 4 Press the Manual Seal button 6 to start the sealing process and the blue signal lamp goes on 5 When the signal lamp of the Manual Seal button goes off the sealing is ready 6 Press the release buttons 9 ...

Page 78: ...rozen the container may be damaged and crack when stored in the freezer See the section Preparation of various raw materials If you want to vacuum pack meat or other humid products put some paper towel between the contents and the bag opening For vacuum packing of flour cereals and other powdered products you can put a coffee filter between the contents and the bag opening Make sure not to positio...

Page 79: ...ress the Vacuum Seal Cancel button 1 The signal lamp goes on and the vacuum packing starts automatically Note The appliance reaches a very high vacuum pressure during the vacuum sealing process In order to avoid that sensible content is influenced by the high pressure keep an eye also on the vacuum bag and press the Manual Seal button 6 if you want to interrupt the process before time In such case...

Page 80: ...unless they are particularly made for defrosting heating The bag can be heated by putting it in a sauce pan with simmering water NOTE Never reuse bags that have been treated in the microwave oven or that have been simmering in water Vacuum packing with a vacuum container 1 Position the appliance on an even surface and plug to a wall outlet the signal lamps Normal and Dry will go on 2 Make sure tha...

Page 81: ...rder to open the lid of the vacuum container You can now remove the lid 13 Let the appliance rest for 1 minute between each process in order to avoid overheating 14 The vacuum can be cleaned and washed in the dishwasher not the lid after use Read more in Cleaning and maintenance 15 Note The vacuum container and the lid must not be used in a microwave oven How to pickle under vacuum pressure The pi...

Page 82: ...ile contents and a more gentle speed The Gentle setting is in particular suitable for soft and sensible raw materials 8 Press the Marinate button 5 again and the pickling process will start direct The signal lamp will flash during the process which may take up to 10 minutes 9 When the signal lamp goes out the pickling process is over 10 Press by hand the lid and pull out the vacuum tube from the l...

Page 83: ...towel or similar Vacuum pack later in a vacuum container and keep in the refrigerator Fruit Fruit with skin shall be peeled before vacuum packing We recommend that you pre freeze for 1 2 hours before vacuum packing Position the vegetables separately on baking paper or similar to prevent them from turning into a frozen lump Vacuum pack later in a vacuum bag and keep in the refrigerator If you want ...

Page 84: ... direct in a vacuum container without having been frozen the container may be damaged and crack when stored in the freezer General rules when handling foodstuffs Always wash your hands surfaces and any utensil to be used when handling and vacuum packing As soon as fresh food has been packed put it in a refrigerator or a freezer immediately and do not keep it in room temperature Raw materials that ...

Page 85: ...r Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Peaches Freezer Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Nectarines Freezer Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Berries Raspberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blackberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Strawberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blueberries Refrigerator Vacuum container 2 weeks 3 6 days Cranberries Refrigera...

Page 86: ... 3 6 months Stew Freezer Vacuum bag vacuum container 1 2 years 3 6 months Cleaning and maintenance Always unplug before cleaning and maintenance Cleaning of the appliance Never immerse the appliance or the base in water or any other liquid Do not use scouring detergents as this might damage the material Use a damp cloth and a small amount of detergent to remove any residues and dust around the com...

Page 87: ... cleaned in warm water with detergent The container itself can be washed in the upper basket in the dishwasher Wipe the lid with a damp cloth Note Do not immerse the lid in water Be sure that all parts are completely dry before you use the appliance Storing Store the appliance on an even surface out of children s reach Do not press the lid so it locks when storing in order to prevent the gaskets o...

Page 88: ...e gaskets and remove the lower one for cleaning when needed If they have been damaged they should be replaced The vacuum bag may leak Check the bag by sealing it with some air in it and immerse it in water If the bag emits bubbles it is leaking Seal the bag again or use a new one Dirt or liquid in the bag opening can make it difficult to seal the bag Open the bag and wipe round the opening before ...

Page 89: ... air in it and immerse it in water If the bag emits bubbles it is leaking Seal the bag again or use a new one Only use original vacuum bags containers from OBH Nordica Check whether there is a hole in the vacuum bag Do not vacuum pack products that may damage the bag such as e g fishbones hard shells etc We recommend that there is a gap of 7 cm between the ingredients and the opening of the bag Ho...

Page 90: ...all be collected for reuse and recycling Electrical and electronic equipment marked with the symbol indicating separate collection of such equipment must be returned to a municipal waste collection point Warranty Warranty according to current law Any claim shall be accompanied by the cash receipt with purchase date When raising a claim the appliance must be returned to the store of purchase OBH No...

Page 91: ...lm 2 rolls 3 m x 28 cm model no 7954 Vacuum bags 50 pieces 22x30 cm model no 7955 Vacuum bags 35 pieces 22x30 cm model no 7956 Container 3 pieces 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml model no 7957 These instructions are subject to alterations or improvements 91 7949_UL_0313 indd 91 2013 09 02 09 26 00 ...

Page 92: ...Food Sealer Supreme SE UL 7949 UVN 020913 7949_UL_0313 indd 92 2013 09 02 09 26 02 ...

Search results

Summary of Contents for Supreme

Reviews:

Related manuals for Supreme

Brands by name

Popular brands

OBH Nordica Supreme, User Manual

Search results

Summary of Contents for Supreme

Reviews:

Related manuals for Supreme

Brands by name

Popular brands