34
35
10. For å teste vakumforseglingen, prøv å løfte på lokket.
11.
Vri bryteren på lokket fra ”SEAL” til ”OPEN” for å åpne lokket på vakuum-
beholderen. Deretter kan du løfte av lokket.
12. La apparatet hvile i 1 minutt mellom hver gang den er i bruk for å unngå overoppheting.
13. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Les mer
under ”Rengjøring og vedlikehold”.
14. Obs! Vakuumbeholderen og lokket må ikke brukes i mikrobølgeovn.
Marinere under vakuumtrykk
Marineringsprosessen fremskyndes hvis det utføres under vakuumtrykk ettersom vakuumtrykket
åpner porene i kjøttet/fisken og absorberer da marinaden raskere. Dette betyr at marineringen kun
tar noen minutter istedenfor timer.
Marinering i vakuumpose
Hell marinaden i en vakuumpose sammen med kjøtt/fisk og vakuumpakk som tidligere beskrevet. Vær
nøye med å tilsette nok marinade slik at innholdet dekkes av marinaden. For å få best resultat skal det
marineres i minst 30 minutter i vakuumposen før du klipper opp posen.
Marinering i vakuumbokser
For en enda mere effektiv marineringsprosess. Mariner fisk/kjøtt i en vakuumboks som beskrevet
under:
1. Sett apparatet på en slett og sett støpslet i kontakten.
2. Pass på at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre.
3. Hell marinade sammen med kjøtt/fisk i vakuumboksen, vær nøye med å ikke overskride maksnivå.
Sett lokket på vakuumboksen.
4. Åpnet lokket på apparatet (14). Trykk fast den ene vakuumslangen med størst kobling på apparatets
slangekobling (7). Den andre enden trykkes ned i hullet på vakuumboksens lokk.
5. Pass på at låsen på lokket står i posisjon ”OPEN”.
6. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av forseglingsprosessen for å unngå luftlekkasje
mellom vakuumboksen og lokket.
7. Trykk på VACUUM SEALER knappen og vakuumforseglingen starter.
8. Apparatet stopper automatisk når vakuumtrykket oppnås.
9. La det marinerte kjøttet/fisken hvile i 30 sekunder i boksen under vakuumtrykk.
10. Trykk på venstre frigjøringsknapp (6) i ca. 5 sekunder for å slippe luft inn i boksen.
11. Gjennta så punktene 7-10 over 4
ganger
for det beste resultatet.
12. Etter den 4. gjenntakelsen, vri låsen på lokket til ”SEAL” og la kjøttet/fisken marinerer under
vakuumtrykk i ca. 20 minutter. Dette gjør at marinaden trenger lettere inn i kjøttet.
7950_110612.indd 35
2012-06-14 13:49:56
Summary of Contents for Fresh'n'Easy
Page 71: ...71 ...
