Kun ainekset ovat kypsiä, nosta ne pois grillistä lämpöä kestävillä muovisilla
työvälineillä. Älä käytä metallisia työvälineitä, koska ne saattavat vahingoittaa
parilalevyjen pinnoitetta. Irrota pistotulppa pistorasiasta aina, kun grilliä ei
käytetä. Älä paloittele ruoka-aineksia niiden ollessa parilalevyllä, jotta levyn
pinnoite ei vahingoitu.
Varo valmistuksen aikana roiskuvaa kuumaa rasvaa.
Vihjeitä grillaukseen
Näin varmistat parhaan grillaustuloksen:
• Grillaa kala fileoituna ja liha luuttomana tasaisen grillaustuloksen
aikaansaamiseksi.
• Anna ainesten maustua marinadissa vähintään tunnin ajan ennen grillausta.
• Anna ainesten lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen grillausta.
• Voitele kasviksia öljyllä tasaisen grillauksen varmistamiseksi.
• Tarkista valumisastia säännöllisesti, jotta se ei valu yli reunojen.
Grillaustaulukko
Kaikki kypsennysajat ilmoitetaan minuutteina. Ajat ovat ohjeellisia ja voivat
vaihdella ruoka-aineen lämpötilan, paksuuden jne. mukaan.
Aines
Paino
Grillausaika
Vinkki
Pihvi
300 g / 2,5
cm
3 min raaka
5 min puolikypsä
7 min läpikypsä
Sivele öljyllä ja
mausta ennen
kypsennystä.
Pihvi
100 g / 1 cm
1 min raaka
2 min puolikypsä
3 min läpikypsä
Porsaankyljykset
150–200 g /
2,5 cm
6–8 min
Poista hieman
rasvaa ennen
kypsennystä.
Broilerin rintafilee
(ilman nahkaa ja
luita)
100–150 g
8–10 min
Kypsennä,
kunnes lihasneste
on kirkasta eikä
se punerra.
Broilerin rintapala
(jossa nahka ja luut)
100–150 g
9–11 min
Kypsennä,
kunnes lihasneste
on kirkasta eikä
se punerra.
Broilerin reisi (ilman
nahkaa)
100 g
5–6 min
Kypsennä,
kunnes lihasneste
on kirkasta eikä
se punerra.
30
31
7105_IF_1216.indd 30
2017-01-19 10:11:53
Summary of Contents for 7105
Page 1: ...7105_IF_1216 indd 1 2017 01 19 10 11 52 ...
Page 3: ...Display 3 7105_IF_1216 indd 3 2017 01 19 10 11 52 ...
Page 42: ...7105_IF_1216 indd 42 2017 01 19 10 11 53 ...
Page 43: ...7105_IF_1216 indd 43 2017 01 19 10 11 53 ...
Page 44: ...SE IF 7105 190117 7105_IF_1216 indd 44 2017 01 19 10 11 55 ...