OBH Nordica 7105, Instruction Manual

Page: 30 / 44

Kun ainekset ovat kypsiä, nosta ne pois grillistä lämpöä kestävillä muovisilla
työvälineillä. Älä käytä metallisia työvälineitä, koska ne saattavat vahingoittaa
parilalevyjen pinnoitetta. Irrota pistotulppa pistorasiasta aina, kun grilliä ei
käytetä. Älä paloittele ruoka-aineksia niiden ollessa parilalevyllä, jotta levyn
pinnoite ei vahingoitu.
Varo valmistuksen aikana roiskuvaa kuumaa rasvaa.
Vihjeitä grillaukseen
Näin varmistat parhaan grillaustuloksen:
• Grillaa kala fileoituna ja liha luuttomana tasaisen grillaustuloksen
aikaansaamiseksi.
• Anna ainesten maustua marinadissa vähintään tunnin ajan ennen grillausta.
• Anna ainesten lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen grillausta.
• Voitele kasviksia öljyllä tasaisen grillauksen varmistamiseksi.
• Tarkista valumisastia säännöllisesti, jotta se ei valu yli reunojen.
Grillaustaulukko
Kaikki kypsennysajat ilmoitetaan minuutteina. Ajat ovat ohjeellisia ja voivat
vaihdella ruoka-aineen lämpötilan, paksuuden jne. mukaan.
Aines Paino Grillausaika Vinkki
Pihvi 300 g / 2,5
cm
3 min raaka
5 min puolikypsä
7 min läpikypsä
Sivele öljyllä ja
mausta ennen
kypsennystä.
Pihvi 100 g / 1 cm 1 min raaka
2 min puolikypsä
3 min läpikypsä
Porsaankyljykset 150–200 g /
2,5 cm
6–8 min Poista hieman
rasvaa ennen
kypsennystä.
Broilerin rintafilee
(ilman nahkaa ja
luita)
100–150 g 8–10 min Kypsennä,
kunnes lihasneste
on kirkasta eikä
se punerra.
Broilerin rintapala
(jossa nahka ja luut)
100–150 g 9–11 min Kypsennä,
kunnes lihasneste
on kirkasta eikä
se punerra.
Broilerin reisi (ilman
nahkaa)
100 g 5–6 min Kypsennä,
kunnes lihasneste
on kirkasta eikä
se punerra.
30
31
7105_IF_1216.indd 30 2017-01-19 10:11:53