nl
Stoom
12
`
Stoom
Stoom
De basis van de stoomset bestaat uit de ovenpan, de
kunststof omlijsting en het glazen deksel.
Kies afhankelijk van de hoeveelheden en de grootte van
het te bereiden gerecht de juiste stoombak. Voor het
klaarmaken van rijst of sauzen kunt u de bak zonder
gaatjes, grootte S, erbij gebruiken.
Gebruik alleen de meegeleverde originele onderdelen.
Meer informatie over de bereiding met stoom vindt u in
de bijgevoegde brochure.
U kunt de ovenpan ook afzonderlijk gebruiken,
bijvoorbeeld voor het klaarmaken van grote
ovenschotels.
Stomen
De oven mag tijdens de bereiding niet worden
geopend. Uitzondering: wanneer verschillende
gerechten worden gecombineerd waarvan de
bereidingstijden erg uiteenlopen.
De bereidingstijd wordt bepaald door de grootte van
het product.Bij het tegelijkertijd garen van
levensmiddelen met verschillende bereidingstijden
geldt:
■
Snijd het levensmiddel dat een langere
bereidingstijd heeft in kleinere stukken
■
Maak de bereidingstijd voor gevoelige
levensmiddelen langer door grotere stukken te
garen
In principe wordt voor het stomen 500 ml water (niet
gedestilleerd) gebruikt. Uitzondering: levensmiddelen
die opzwellen (bijv. aardappels) en ingrediënten met
lange bereidingstijden hebben 750 ml water nodig (zie
de bereidingstabel of de bijgevoegde brochure).
1.
Verwarm de oven 10 minuten voor bij 150°C
onderwarmte
†
of met stomen in de stoomset
¦
. .
Aanwijzing:
De verwarmingsmethode “Stomen met
stoomset
¦
” activeert u via de basisinstelling
„Favorieten“. In de gebruiksaanwijzing bij uw oven,
in het hoofdstuk Basisinstellingen vindt u meer
informatie.
2.
Doe het water in de ovenpan.
3.
Plaats het te bereiden gerecht in de stoomset.
4.
Plaats de kunststof omlijsting zó dat hij goed aansluit
op de braadslede.
5.
Plaats de glazen deksel zó dat de dichting ervan
rondom goed aansluit op de kunststof omlijsting.
6.
Plaats de stoomset op hoogte 1.
:
Waarschuwing
Risico van verbranding!
Bij het openen van de oven kan hete stoom
vrijkomen.De oven na de bereiding voorzichtig
openen.
7.
Neem de stoomset na afloop van de bereiding uit de
oven. Gebruik hiervoor geschikte pannenlappen.
#
+
3
(
Ovenpan
0
Stoombak met gaatjes, grootte L
8
Kunststof omlijsting
@
Stoombak, met gaatjes, grootte S
H
Stoombak, zonder gaatjes, grootte S
P
Glazen deksel
