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Diese Empfehlungen sind rein informativ
Sehr stark Stark
Mittel
Langsam
Empfehlungen zum Kochen
Großer
Doppelbrenner
Schnell
Mittelschnell
Hilfsplatte
Kochen, braten, rösten,
Paellas, asiatische Küche
(Wok).
Aufwärmen und warmhalten:
vorbereitete Gerichte,
Fertiggerichte.
Schnitzel, Steak, Omelette,
Gebratenes.
Reis, Bechamel,
Ragout.
Dampfkochen:
Fisch, Gemüse.
Dampfkartoffeln, Frischgemüse,
Gemüsekonserven,
Nudelgerichte.
Wiederaufwärmen und warmhalten
von zubereiteten Gerichten und
Zubereiten von schmackhaften
Gerichten.
Kochen: Schmorgerichte,
Milchreis, Karamell.
Auftauen und
langsam
Kochen:
Hülsenfrüchte,
Obst,
Gefriergerichte.
Schmelzen:
Butter,
Schokolade,
Gelatine.
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