NEFF C54L60W3, Instruction Manual

Page: 14 / 68

14
Δοκιμάστηκαν για εσάς , στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από φαγητά και τις αντίστοιχες ιδανικές
ρυθμίσεις . Σας δείχνουμε , ποια βαθμίδα ισχύος μικροκυμάτων είναι
καταλληλότερη για το φαγητό σας . Θα βρείτε συμβουλές για τα
μαγειρικά σκεύη και για την προετοιμασία .
Υποδείξεις
■
Οι τιμές των πινάκων ισχύουν πάντοτε για την τοποθέτηση σε
κρύο και άδειο χώρο μαγειρέματος . Προθερμάνετε μόνο , όταν
αναφέρεται στους πίνακες .
■
Οι τιμές του χρόνου στους πίνακες είναι ενδεικτικές τιμές . Αυτές
εξαρτώνται από την ποιότητα και τη σύσταση των τροφίμων .
■
Πρόσθετα εξαρτήματα μπορείτε να τα προμηθευτείτε ως ειδικά
εξαρτήματα στα ειδικά καταστήματα ή στην υπηρεσία τεχνικής
εξυπηρέτησης πελατών .
■
Χρησιμοποιείτε πάντοτε πιάστρες , όταν θέλετε να βγάλετε καυτά
εξαρτήματα ή μαγειρικά σκεύη από το χώρο μαγειρέματος .
Ξεπάγωμα , ζέσταμα και μαγείρεμα με
μικροκύματα
Στους ακόλουθους πίνακες θα βρείτε πολλές δυνατότητες και τιμές
ρύθμισης για το φούρνο μικροκυμάτων .
Οι τιμές του χρόνου στους πίνακες είναι ενδεικτικές τιμές . Αυτές οι
τιμές εξαρτώνται από το μαγειρικό σκεύος , την ποιότητα , τη
θερμοκρασία και τη σύσταση των τροφίμων .
Στους πίνακες δίνονται πολλές φορές περιοχές χρονικής διάρκειας .
Ρυθμίστε πρώτα το μικρότερο χρόνο και παρατείνετέ τον , εάν είναι
απαραίτητο .
Μπορεί να συμβεί να έχετε διαφορετικές ποσότητες , απ ’ αυτές που
αναφέρονται στους πίνακες . Για το σκοπό αυτόν υπάρχει ένας
πρακτικός κανόνας :
Διπλάσια ποσότητα - σχεδόν διπλάσια διάρκεια ,
Μισή ποσότητα - μισή διάρκεια .
Ενδιάμεσα πρέπει να ανακατέψετε ή να γυρίσετε τα φαγητά
περισσότερες φορές . Ελέγχετε τη θερμοκρασία .
Ξεπάγωμα
Υποδείξεις
■
Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα σ ’ ένα ανοιχτό δοχείο
πάνω στον πάτο του χώρου μαγειρέματος .
■
Γυρίστε ή ανακατέψτε τα φαγητά ενδιάμεσα 1 έως 2 φορές . Τα
μεγάλα κομμάτια πρέπει να τα γυρίσετε πολλές φορές .
■
Κατά το ξεπάγωμα του κρέατος , των πουλερικών ή των ψαριών
δημιουργείται υγρό . Κατά το γύρισμα απομακρύνετε αυτό το
υγρό και σε καμία περίπτωση μην το χρησιμοποιήσετε ή μην το
αφήσετε να έρθει σε επαφή με άλλα τρόφιμα .
■
Αφήστε τα ξεπαγωμένα τρόφιμα να ηρεμήσουν ακόμα 10 έως
30 λεπτά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος , για την εξισορρόπηση
της θερμοκρασίας . Στα πουλερικά μπορείτε μετά να βγάλετε τα
εντόσθια .
Ξεπάγωμα , ζέσταμα ή μαγείρεμα κατεψυγμένων φαγητών
Υποδείξεις
■
Αφαιρέστε τα έτοιμα φαγητά από τη συσκευασία . Σε μαγειρικό
σκεύος κατάλληλο για μικροκύματα ζεσταίνονται τα φαγητά
γρηγορότερα και ομοιόμορφα . Τα διαφορετικά συστατικά του
φαγητού δε ζεσταίνονται το ίδιο γρήγορα .
■
Τα λεπτά φαγητά μαγειρεύονται γρηγορότερα από τα χοντρά . Γι ’
αυτό κατανέμετε τα φαγητά μέσα στο σκεύος σε μικρό κατά το
Ξεπάγωμα Βάρος Ισχύς μικροκυμάτων σε W, διάρκεια σε
λεπτά
Υποδείξεις
Κρέας ολόκληρο , βοδινό , μοσχαρίσιο
ή χοιρινό ( με και χωρίς κόκκαλα )
800 γρ . 180 W, 15 λεπτά + 90 W, 15 ­ 25 λεπτά Γυρίστε πολλές φορές
1 κιλό 180 W, 20 λεπτά + 90 W, 20-30 λεπτά
1,5 κιλά 180 W, 25 λεπτά + 90 W, 25-30 λεπτά
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες , βοδινό ,
μοσχαρίσιο ή χοιρινό
200 γρ . 180 W, 5-8 λεπτά + 90 W, 5-10 λεπτά Κατά το γύρισμα χωρίστε τα ξεπαγωμένα
κομμάτια μεταξύ τους
500 γρ . 180 W, 8-11 λεπτά + 90 W, 10-15 λεπτά
800 γρ . 180 W, 12-15 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά
Κιμάς , ανάμεικτος 200 γρ . 90 W, 10-15 λεπτά Γυρίστε πολλές φορές , απομακρύνετε το
κρέας που έχει ήδη ξεπαγώσει
500 γρ . 180 W, 5 λεπτά + 90 W, 10-15 λεπτά
800 γρ . 180 W, 10 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά
Πουλερικά ή κομμάτια πουλερικών 600 γρ . 180 W, 8 λεπτά + 90 W, 10-15 λεπτά Γυρίστε πολλές φορές
1,2 κιλά 180 W, 15 λεπτά + 90 W, 20-25 λεπτά
Φιλέτο ψαριού , μπριζόλα ψαριού ή
φέτες ψαριού
400 γρ . 180 W, 5 λεπτά + 90 W, 10-15 λεπτά Χωρίστε τα ξεπαγωμένα κομμάτια μεταξύ
τους
Ψάρι , ολόκληρο 300 γρ . 180 W, 3 λεπτά + 90 W, 10-15 λεπτά Γυρίστε ενδιάμεσα
600 γρ . 180 W, 8 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά
Λαχανικά , π . χ . αρακάς 300 γρ . 180 W, 10-15 λεπτά
Φρούτα , π . χ . φραμπουάζ 300 γρ . 180 W, 6-9 λεπτά Ανακατέψτε ενδιάμεσα προσεκτικά , χωρί -
στε τα ξεπαγωμένα κομμάτια μεταξύ
τους
500 γρ . 180 W, 8 λεπτά + 90 W, 5-10 λεπτά
Βούτυρο , λιώσιμο 125 γρ . 180 W, 1 λεπτό + 90 W, 1-2 λεπτά Αφαιρέστε εντελώς τη συσκευασία
250 γρ . 180 W, 1 λεπτό + 90 W, 2-4 λεπτά
Ψωμί ολόκληρο 500 γρ . 180 W, 8 λεπτά + 90 W, 5-10 λεπτά Γυρίστε ενδιάμεσα
1 κιλό 180 W, 12 λεπτά + 90 W, 10-20 λεπτά
Γλυκό , στεγνό , π . χ . κέικ 500 γρ . 90 W, 10-15 λεπτά Μόνο για γλυκά χωρίς γλάσο , σαντιγί ή
κρέμα , χωρίστε τα κομμάτια του γλυκού
μεταξύ τους
750 γρ . 180 W, 5 λεπτά + 90 W, 10-15 λεπτά
Γλυκό , ζουμερό , π . χ . γλυκό φρούτων ,
τούρτα μυζήθρας
500 γρ . 180 W, 5 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά Μόνο για γλυκά χωρίς γλάσο , σαντιγί ή
ζελατίνα
750 γρ . 180 W, 7 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά