Naterial PHOENIX BETA II, Instruction Manual

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• Não use o grelhador num espaço connado e/ou habitável, como casas, tendas, caravanas ou
barcos. Perigo de envenenamento por monóxido de carbono.
3. CONSEJOS DE UTILIZACIÓN
Avisos
Antes de continuar, certique-se de que compreende a secção da “ informação importante ”
Deste manual.
• O design deste grelhador não permite a utilização de mais de 50% da superfície de confeção. Se
a área
De confeção car totalmente coberta, isto dará origem à acumulação excessiva de calor que pode
causar
Danos no grelhador que não são abrangidos pela garantia.
• Use o carvão em conformidade com as leis atuais.
• O car vão tem de ser colocado 2 cm abaixo da grelha, quando esta estiver na posição mais baixa.
• Nunca coloque mais de 1.5 kg de carvão no grelhador.
Recomendações de acendimento
• Encha o grelhador com carvão, idealmente, até um terço da altura, e não exceda metade da
altura. Use carvão de madeira em conformidade com as normas atuais, e mantenha o carvão a,
pelo menos, 2 cm abaixo da grelha na sua posição mais baixa.
• O modo mais fácil de acender o carvão é usando acendalhas para grelhador em conformidade
com a norma en 1860-3, que pode encontrar facilmente em lojas, e que são completamente
seguras.
• Não cozinhe antes de o carvão ter uma na camada de cinza! O carvão tem de arder sem produzir
chamas.
• Não coloque a grelha vazia no grelhador. Esta pode deformar se for deixada a aquecer durante
muito tempo.
• Pode ajustar a força das chamas abrindo ou fechando os orifícios de entrada do ar na parte
inferior da estrutura. Quanto mais abrir, mais intensas serão as chamas, e vice-versa.
• Gostaríamos de o lembrar novamente de que não deverá usar líquidos inamáveis para acender
ou aumentar as chamas no grelhador.
• Por razões óbvias, recomendamos que não mova o seu grelhador durante o funcionamento.
É muito importante manter o controlo das chamas*
• Chamas repentinas podem aparecer quando os molhos ou gordura dos alimentos pingam para
objetos a arder (por exemplo, o carvão). Naturalmente, o fumo ajuda a dar um sabor agradável
aos seus alimentos grelhados, mas é melhor evitar o aparecimento de tais chamas, para evitar
queimar os alimentos. Para manter o controlo das chamas, é absolutamente essencial retirar o
excesso de gordura dos alimentos antes de os cozinhar. Use molhos de marinada e de confeção
em quantidades razoáveis.
• Ma ntenha um balde cheio de areia perto do grelhador quando o utilizar.
• No caso de a gordura pegar fogo, siga as instruções apresentadas em baixo.
Chamas de gordura
• Esvazie e limpe a estrutura e a grelha, retire todos os resíduos e fragmentos de confeção após
Cada utilização.
• Se o grelhador for usado para grandes eventos, é necessário apagar as chamas e limpar a
cada duas horas. Tem de ser limpado mais frequentemente se cozinhar muitos alimentos ricos
em gordura (salsichas, merguez, etc.). Não seguir estas recomendações pode dar origem ao
aparecimento de chamas de gordura que podem dar origem a lesões ou danos no seu grelhador.
No caso de chamas de gordura / avisos:
• Ma ntenha toda a gente afastada do grelhador e espere que as chamas quem mais fracas.
• Não feche a cobertura ou a tampa do grelhador.