MPM iCoook MRK-18, User Manual, Page: 73 / 78

75
RU
-
измельчение блюд (измельчение фруктов, овощей в мелкую стружку) выполнять на средних
скоростях перемешивания (4-6). При измельчении капусты или салата желательно долить
небольшое количество воды в кувшин.
-
во время вышеуказанных операций не заполняйте кувшин выше половины номинальной
емкости. Выполняйте вышеуказанные операции с помощью ножа (6). Предлагаемое время -
десять секунд, оно зависит от качества, твердости, количества измельченных ингредиентов.
-
эмульгирование блюд (доведение продуктов до эмульсии, например, майонез, соусы) можно
выполнять двумя способами: бабочкой (4) (скорость перемешивания 1-4) или без смеситель -
ного наконечника (скорость перемешивания 5-12). Время зависит от ингредиентов блюда
(от 20сек. до нескольких минут).
-
взбивание (доведение сметаны или яичного белка до густой консистенции) лучше всего
проводить при помощи бабочки (4) на скорости перемешивания (2-4). Из-за свежести яиц, их
размера или начальной температуры трудно определить конкретное время обработки. Можно
попробовать в течение 1 минуты, проверить эффект, затем, возможно, возобновить работу.
-
замес теста лучше всего выполнять с помощью программы замешивания теста «KNEAD»,
возможно, слегка изменяя ее параметры. При замешивании легких масс (тесто для блинов,
бисквит) применяем бабочку (4), а при твердых массах (тесто для пиццы, дрожжи) нужно
работать ножом (6).
-
обжаривание проводить, увеличивая температуру до 120 °C. Влить оливковое масло и по -
дождать, пока оно нагреется. Для равномерной степени обжаривания используйте самую
низкую скорость перемешивания. После около 2 минуты проверьте эффект жарки, возможно,
увеличьте время процесса до получения нужного вида продукта.
-
для лучшего эффекта резки или измельчения с помощью ножа (например, мяса или овощей)
рекомендуется разделить ингредиенты. Меньшая порция означает более точное измельчение.
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
ВНИМАНИЕ! Перед очисткой отсоедините шнур питания и дайте устройству остыть!
ВНИМАНИЕ! Не погружайте корпус устройства в воду или другие жидкости.
ВНИМАНИЕ! Перед очисткой разберите все оборудование устройства.
ВНИМАНИЕ! Лезвия ножа острые. Будьте осторожны, чтобы не пораниться.
1. Очищайте устройство и его оборудование после каждого использования. Это сохранит
его работоспособность в полной мере.
2. Не используйте агрессивные моющие средства, растворители или твердые материалы,
которые могут поцарапать поверхность.
3. Корпус устройства (рис. 8) протрите влажной мягкой тканью, а затем протрите насухо.
При больших загрязнениях увлажните ткань водой с моющим средством.
4. Внутреннюю часть кувшина можно предварительно вымыть, налив в него около 0,6 л
воды с моющим средством, и установив высокую скорость ножа примерно на 30 секунд.
Эта операция позволяет хорошо очистить внутреннюю часть, но кувшин по-прежнему
требует тщательной мойки.
5. Если на дне кувшина имеются следы подгорания, налейте немного водного раствора ли -
монной кислоты и подождите несколько минут.
6. Все аксессуары снимите с устройства и вымойте в теплой воде с моющим средством,
промойте и тщательно высушите. Вы также можете мыть их в посудомоечных машинах,
за исключением кувшина (8) и приводного вала (25) - см. рис. 9.
7. Обратите внимание на чистоту и правильное расположение резиновых прокладок (3), (16)
и (24). Эти прокладки можно снимать и мыть отдельно, однако обязательно установите