Moulinex OW310E30, Manual

Page: 126 / 148

126
лодкий хліб», але є швидшою. Текстура хліба
може бути дещо щільнішою.
8. Білий хліб дуже швидкого випікання. Про
грама 8 використовується для дуже швид-
кого випікання хліба. Хліб, ви печений за до-
помогою цієї програми, більш щільний, ніж
виготовлений в інших режимах.
9. Хліб без клейковини. Він призначений для
тих, чий організм не сприймає клейковину
(хвороби черевної порожнини), що міститься
в деяких злаках (пшениця, ячмінь, жито, овес,
Камут, полба та ін.). Детальні рекомендації
подаються на упаковці. Форму слід система-
тично очищати, щоб тісто для випікання
цього хліба не змішувалась з іншим тістом. У
разі сурового утримання від клейковини, слід
звертати увагу на те, щоб дріжджі також не
містили клейковини. Консистенція борошна
без клейковини не дає можливості отримати
оптимальну суміш. Тому необхідно відгор-
тати тісто від країв під час замішування за до-
помогою шпателя з гнучкої пластмаси. Хліб
без клейковини матиме більш густу конси-
стенцію і більш блідий колір, ніж звичайний
хліб. Для цієї програми дійсне налаштування
тільки 1000 г.
10.Безсольовий хліб. Хліб є одним з продук-
тів, який забезпечує найбільшу добову норму
солі. Зменшення споживання солі дозволяє
знизити ризик серцево-судинних захворю-
вань.
11.Випікання паляниці. Програма «Випікання
паляниці» дозво ляє вам випікати від 10 до 70
хвилин (зі ступеневим регулюванням трива-
лості по 10 хвилин). Її можна вибирати як
окрему про граму, а також використовувати:
a) у сполученні з програмою "Дріжджове
тісто",
b) для нагрівання або підпікання вже спече
ного і охолодженого хліба,
c) для завершення випікання після трива
лого аварійного відключення струму під час
виконання циклу випікання хліба.
Хлібопічку не можна залишати без на
гляду під час використання програми 11.
Для переривання програми до її закінчення,
ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ
При ввімкненні кожної програми на дисплеї
з'являються значення по умовчанню. Отже
Ви маєте обрати бажане налаштування
вручну.
Вибір програми
При виборі програми починається здійснення
певної послідовності етапів, які виконуються ав
томатично один за одним.
За допомогою кнопки Меню ви мо
жете вибрати одну з запропонованих
програм. При виборі на дисплеї з'яв
ляється значення часу виконання програми. При
кожному натисканні кнопки номер програми
на дисплеї змінюється на номер наступної про
грами від 1 до 15:
1. Звичайний білий хліб. За допомогою про-
грами "Зви чайний хліб" можна випікати хліб
за більші стю рецептів, в яких використову-
ється пшеничне борошно.
2. Білий хліб швидкого випікання. Ця про-
грама нагадує основну програму «Білий
хліб», але є швидшою. Текстура хліба може
бути дещо щільнішою.
3. Французький хліб. Програма "Французь
кий хліб" відповідає традиційному рецепту бі-
лого французького хліба.
4. Хліб з борошна грубого помелу. Про
граму "Хліб з борошна грубого помелу" слід
вибирати тоді, коли використовується бо
рошно грубого помелу.
5. Хліб з борошна грубого помелу швидкого
випікання. Ця про грама нагадує основну
програму «Хліб з бо рошна грубого помелу»,
але є швидшою. Текстура хліба може бути
дещо щільнішою.
6. Солодкий хліб. Програма "Солодкий хліб"
призначена для випікання хліба за рецеп-
тами, в яких використовується більше жирів
та цукру,такі як булочки та молочний хліб.
Якщо ви використовуєте спеці альну муку для
булочок або рулетів, не перевищуйте норму
в 750 г тіста.
7. Солодкий хліб швидкого випікання. Ця
програма нагадує основну програму «Со
MLX-UNO-NC00120240 02/07/13 15:18 Page126