Modular 70/40 PCG Series, Installation - Use - Maintenance

Page: 49 / 233

49
МИНИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ
ТЕМПЕРАТУРЫ
МАКСИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА
ВКЛЮЧЕНИЕ
Поверните рукоятку переключателя в
выбранное рабочее положение.
Поверните рукоятку термостата в положение,
соответствующее выбранной температуре
приготовления.
Включается желтый светодиод.
Выключение желтого светодиода
сигнализирует о достижении выбранной
температуры.
ВЫКЛЮЧЕНИЕ
Поверните рукоятку термостата в положение
" 0 " .
Поверните рукоятку переключателя в
положение " 0 " .
17. ПЕРИОДЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Перед прекращением эксплуатации машины
на
определенный период осуществите
следующие операции:
- Тщательно очистите аппарат.
- Протрите все поверхности из нержавеющей
стали тканью, слегка смоченной в
вазелиновом масле, с тем, чтобы на них
образовалась защитная пленка.
- Не закрывайте кастрюли крышками.
- Закройте краны или выключите главные
выключатели, расположенные над
оборудованием.
После длительного периода отсутствия
эксплуатации выполните следующие
операции:
- Перед возобновлением эксплуатации
оборудование необходимо проверить.
- Дайте электрическому оборудованию
поработать при минимальной температуре в
течение приблизительно 60 минут.
IV.
ИНСТРУКЦИИ ПО ОЧИСТКЕ
18. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ
ОЧИСТКЕ
ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С
ДАННЫМ РУКОВОДСТВОМ. В НЕМ
ПРИВЕДЕНА ВАЖНАЯ
ИНФОРМАЦИЯ О БЕЗОПАСНОЙ
УСТАНОВКЕ, ЭКСПЛУАТАЦИИ И
ТЕХНИЧЕСКОМ ОБСЛУЖИВАНИИ
ОБОРУДОВАНИЯ.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЯ
НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА
ЕГО ВОЗМОЖНОЕ ПОВРЕЖДЕНИЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ НЕСОБЛЮДЕНИЯ
УКАЗАННЫХ ВЫШЕ ТРЕБОВАНИЙ.
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБОЙ
ОПЕРАЦИИ ОТКЛЮЧИТЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ОТ СЕТИ
ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ (ЕСЛИ
ПРИСУТСТВУЕТ)
Ежедневно очищайте наружные
сатинированные поверхности из
нержавеющей стали, поверхность варочных
баков, рабочие поверхности контактных
грилей.
Уполномоченный технический специалист
должен минимум дважды в год производить
очистку внутренних деталей оборудования.
Не используйте коррозионные вещества для
мытья пола под оборудованием.
Запрещается мыть оборудование под
прямыми струями воды, подаваемыми под
сильным напором.
САТИНИРОВАННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ ИЗ
НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Вымойте поверхности тканью или губкой,
пользуясь водой и обычными неабразивными
моющими средствами. Проводите тканью в
направлении линий сатинирования. Часто
ополаскивайте
поверхности, а тазем
тщательно их вытрите.
Не пользуйтесь скребками или другими
железными предметами.
Не используйте хлорсодержащие химические
вещества.
Не пользуйтесь острыми инструментами,
которые могут поцарапать или повредить
поверхности.