พวกเรา Meyer ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านจากใจที่ไว้วางใจและเลือกใช้เครื่อง
ครัวของเรา ทั้งนี้เราได้รวบรวมเคล็ดลับต่างๆ วิธีการใช้งานและการดูแลรักษา
เครื่องครัวของคุณไว้ที่นี่ หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม
เคล็ดลับการให้วัสดุเคลือบผิวลื่นคงทนได้นาน
•
การให้เครื่องครัวเคลือบผิวลื่นเปล่าๆ สัมผัสกับความร้อนสูง เป็นหนึ่งใน
สาเหตุหลักในการทำาให้ความทนทานลดลงของสารเคลือบผิวลื่น ดังนั้นจึง
ควรใช้ความร้อนต่ำา-ปานกลางในการรักษาคุณภาพของสารเคลือบผิวลื่น ซึ่ง
ความเสียหายของสารเคลือบผิวลื่นที่มาจากการใช้ความร้อนสูงเกินไปจะไม่
อยู่ในขอบเขตของการรับประกัน
•
แม้ว่าเครื่องครัวของเราจะสามารถทำาความสะอาดได้ด้วยเครื่องล้างจาน แต่
การทำาความสะอาดด้วยมือนั้นจะช่วยรักษาพื้นผิวของเครื่องครัวได้ดีกว่า
เพราะสารทำาความสะอาดสำาหรับเครื่องล้างจานนั้น ประกอบด้วยสารเคมีที่
เข้มข้นกว่าน้ำายาล้างจานหรือสบู่ทั่วไป จึงทำาให้พื้นผิวของเครื่องครัวหมอง
ลงได้หากใช้ติดต่อกันเป็นเวลานาน
•
การใช้อุปกรณ์ครัวชนิดโลหะจะทำาให้สารเคลือบผิวลื่นเสียหายได้ ควรใช้
อุปกรณ์ครัวชนิดไม้ ซิลิโคนหรือไนล่อนกันความร้อนแทน ความเสียหายของ
สารเคลือบผิวลื่นที่เกิดจากการใช้อุปกรณ์โลหะจะไม่อยู่ในขอบเขตของการ
รับประกัน
•
ไม่ควรใช้สเปรย์ทำาอาหาร หรือสเปรย์น้ำามันแคลอรี่ต่ำา เพราะจะทำาให้พื้นผิว
ของการเคลือบผิวลื่นเสียหายได้
เทคนิคการทำาความสะอาด
•
ห้ามใช้สารฟอกขาว ฝอยขัดหม้อ แผ่นขัดที่มีความหยาบ น้ำายา หรือผง
ทำาความสะอาดเตาอบ
•
เพื่อหลีกเลี่ยงการบิ่นหรือบุบจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ควร
รอให้กระทะคลายความร้อนลงก่อนทำาความสะอาด
•
พยายามหลีกเลี่ยงการปล่อยคราบอาหารทิ้งไว้ทั้งในและนอกกระทะนานๆ
เพราะอาจส่งผลให้ผิวของกระทะเสื่อมสภาพได้
•
หากต้องการขจัดคราบไหม้จากการปรุงอาหาร ให้เอาเครื่องครัวแช่ในน้ำา
ร้อนก่อนทำาความสะอาด หากคราบติดอยู่ภายในกระทะ ให้ต้มน้ำาผสมน้ำาส้ม
สายชูจนเดือด เพื่อให้คราบหลุดออกมา
•
คราบสีขาวอาจเกิดได้บนผิวสแตนเลส ซึ่งสามารถขจัดออกด้วยส่วนผสมของ
น้ำา กับน้ำามะนาวหรือน้ำาส้มสายชู
•
อาจมีคราบเกิดจากการใช้งานทั่วไป ซึ่งไม่ถึงว่าเป็นข้อบกพร่องใดๆ จึงไม่
อยู่ในขอบเขตของการรับประกัน
•
ควรทำาตามคำาแนะนำาของผู้ผลิตในการใช้เครื่องล้างจานอย่างเข้มงวดทุกครั้ง
•
ในการขจัดคราบบนเครื่องครัวสแตนเลสสตีล ควรใช้เบกกิ้งโซดาผสมน้ำา ขัด
กระทะด้วยแผ่นพลาสติกหรือฟองน้ำาในการขจัดคราบที่ไม่ทำาลายพื้นผิว
เคล็ดลับสำาหรับการทำาอาหาร
•
ก่อนการใช้งานในครั้งแรก ให้ลอกสติ๊กเกอร์หรือฉลากๆต่างๆให้เรียบร้อย
แล้วนำาไปล้างทำาความสะอาดด้วยน้ำาอุ่นผสมสบู่
•
เราแนะนำาให้เริ่มใช้งานด้วยความร้อนปานกลาง แล้วจึงลดลงมาที่ความร้อน
ต่ำา วิธีนี้จะช่วยความร้อนกระจายได้อย่างทั่วถึง ไม่มีส่วนที่มีความร้อนมาก
เกินไป จากนั้นใช้น้ำามันหหรือเนย 1-2 ช้อนชา ในการทำาอาหารเพื่อลดการ
เกิดคราบเกาะติด
•
ควรทำาตามคำาแนะนำาของผู้ผลิตในการใช้งานเตาประเภทต่างๆอย่าง
เคร่งครัดทุกครั้ง
•
หลีกเลี่ยงการถูเครื่องครัวไปมาบนพื้นผิวของเตาเพราะอาจทำาให้เกิดรอยได้
•
การรับประกันไม่ครอบคลุมไปถึงความเสียหายที่เกิดขึ้นบนเตาของคุณ
•
น้ำามันพืช โดยเฉพาะสเปรย์ทำาอาหาร อาจทิ้งสารตกค้างที่ส่งผลต่อคุณภาพ
ของสารเคลือบผิวลื่น
•
ควรวางเครื่องครัวในตำาแหน่งที่เหมาะสมบนเตา เพื่อป้องกันไม่ให้ด้ามจับ
สัมผัสกับความร้อนโดยตรง และไม่ควรให้ด้ามจับยาวเลยขอบของเตาเพราะ
อาจทำาให้เด็กเล็กเข้าถึงง่ายและสามารถทำาตกหล่นได้ ซึ่งจะทำาให้เกิด
อันตรายต่อตัวคนและสร้างความเสียหายให้กับเครื่องครัวและของใช้อื่นๆ
เตาแก๊ส
•
ในระหว่างทำาอาหาร ปรับความแรงของเปลวไฟไม่ให้พวยพุ่งขึ้นมาถึงด้าน
ข้างกระทะ
•
ควรมั่นใจว่ากระทะวางไว้อย่างมั่นคงบนเตา เพื่อป้องกันการกระดกหรือพลิก
ลงมา เพื่อความมั่นคงสูงสุดควรให้ด้ามจับอยู่ในแนวเดียวกับตะแกรง
เตาไฟฟ้า (แก้ว - เซรามิค)
•
ตรวจให้แน่ชัดว่าบนผิวเตาไม่มีเศษอาหารหลงเหลือทั้งก่อนและหลังใช้
เพราะเศษอาหารอาจแข็งตัวและทำาให้เกิดรอยขีดข่วนบนกระจกได้
•
ห้ามวางกระทะขณะที่กำาลังร้อนลงบนเตาที่ยังไม่ได้ใช้งาน เพราะอาจทำาให้
กระทะหลอมรวมกับผิวกระจกของเตาได้ ซึ่งถ้าเกิดกรณีนี้ขึ้น ให้ปิดเตา รอ
จนกระทะเย็นลงแล้วค่อยเคลื่อนย้ายออก
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (induction)
•
• ตรวจสอบเครื่องครัวของคุณว่าสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่
•
• อย่าปล่อยให้กระทะร้อนโดยไม่มีคนดูแล เนื่องจากเตาระบบแม่เหล็กไฟฟ้า
จะให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว
•
• เตาระบบแม่เหล็กไฟฟ้า ต้องให้ขนาดก้นกระทะ (ไม่ใช่ขนาดของขอบด้าน
บน) พอดีกับวงแหวนของเตา การใช้กระทะใบเล็กกว่าขนาดวงแหวนของ
เตาจะการกระจายความร้อนไม่มีประสิทธิภาพ หรือบางครั้งอาจตรวจไม่พบ
กระทะใบนั้นเลย
•
• ควรใช้ขนาดของเครื่องครัวที่เหมาะกับขนาดของเตา และควรทำาตามคำา
แนะนำาของผู้ผลิตในการใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เพื่อความปลอดภัย
•
ไม่ควรบรรจุอาหารเกิน 2/3 ของปริมาตรเครื่องครัว
•
ในการทอดอาหารแบบ deep fry ห้ามใส่น้ำามันเกิน 1/3 ของปริมาตรของ
กระทะ และไม่ควรปล่อยให้กระทะที่มีน้ำามันตั้งไฟทิ้งไว้โดยไม่ปิดฝา ใช้
ความร้อนต่ำาในการให้ความร้อนกับน้ำามันเท่านั้น เพราะน้ำามันสามารถนำา
ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและอาจก่อให้เกิดไฟไหม้ได้
•
ควรให้เด็กเล็กอยู่ห่างจากเตาขณะกำาลังประกอบอาหาร เนื่องจากความร้อน
ไอร้อน และเศษอาหารที่กระเด็นออกมาทำาให้ผิวลวกพองได้
•
กลิ่นและควันจากการทำาอาหารในทุกๆวัน อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อนกหรือ
สัตว์เลี้ยงเล็กๆที่อยู่ในบริเวณครัวได้
•
ห้ามปล่อยให้กระทะเปล่าหรือหม้อเปล่าตั้งไฟไว้โดยเด็ดขาด เพราะอาจ
ทำาให้เครื่องครัวหลอมละลาย ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อตัวเอง และเตาเกิด
ความเสียหายได้ ถ้าหากเกิดกรณีนี้ขึ้นแล้ว ให้ปิดเตาแล้วรอให้กระทะเย็นตัว
ลงก่อนนำาออกมาจากเตา
•
ฝาและด้ามจับอาจมีความร้อนสูง ควรใช้ความระมัดระวังในการจับและควร
ใช้ผ้าหรือถุงมือกันความร้อนทุกครั้ง
•
ควรให้ขนาดของกระทะพอดีกับขนาดของเตา วางให้พอดีกัน เพื่อป้องกันไม่
ให้เกิดความร้อนที่ด้ามจับมากเกินไป และป้องกันกระทะพลิกคว่ำา
•
• ฝาปิดและด้ามจับที่ผ่านทั้งความร้อนและความเย็นมาหลายๆครั้ง อาจทำาให้
หมุดหรือน็อตหลวมลงได้ ควรหมั่นตรวจสอบให้มั่นใจว่าอุปกรณ์ทุกอย่างยึด
ติดอย่างแน่นหนาก่อนใช้งาน ไม่ควรใช้เครื่องครัวที่มีอุปกรณ์ยึดหลวมอยู่
เพราะอาจทำาให้เกิดอันตรายได้
•
ห้ามนำาเครื่องครัวใส่ในเตาไมโครเวฟ
•
เครื่องครัวชิ้นนี้ไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานเชิงพาณิชย์หรือในร้าน
อาหาร
•
ซึ้ง หม้อนึ่งไอน้ำา และตะแกรงไส้ ไม่ควรสัมผัสความร้อนโดยตรง เนื่องจาก
ไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานในลักษณะนี้ จึงอาจทำาให้เกิดความเสีย
หายต่อฐานเครื่องครัวและเตาได้
•
ห้ามนำาหม้อหรือกระทะตั้งไฟทิ้งไว้ โดยเฉพาะเมื่อใช้น้ำามันเพราะอาจทำาให้
เกิดการเผาไม้อย่างรวดเร็วและก่อให้เกิดเพลิงไหม้ได้ เครื่องครัวที่ถูกตั้งไฟ
ทิ้งไว้อาจมีความร้อนสูงมาก ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้งานและเตาได้
•
ห้ามวางอุปกรณ์ครัวทิ้งไว้ในหม้อหรือกระทะขณะทำาการปรุงอาหาร
•
ห้ามใช้งานเพื่อทำา double boiler เพราะเครื่องครัวไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อ
ใช้งานในลักษณะนี้
ฝาปิด
•
ใช้ความระมัดระวังในการเปิดฝา และควรยกฝาออกห่างจากตัวทุกครั้ง การ
สัมผัสกับไอร้อนโดยตรงอาจก่อให้เกิดอันตรายได้
•
การปิดฝาทิ้งไว้หลังปิดไฟอาจทำาให้เกิดภาวะสุญญากาศและติดที่หม้อ
แนะนำาให้เปิดไฟที่อุณหภูมิต่ำาเพื่อให้อากาศในหม้อขยายตัวและเปิดฝาออก
ได้
•
ฝาแก้วนิรภัยของเราได้ผ่านกระบวนการความร้อนแบบพิเศษทำาให้เปลี่ยน
จากฝาแก้วธรรมดา เป็นฝาแก้วที่มีความทนทานสูง
•
เมื่อเริ่มทำาอาหารอาจมีฝ้าขึ้นที่ฝาแก้ว แต่ฝ้าจะหายไปเมื่ออุ่นขึ้น
•
ห้ามวางฝาแก้วโดยตรงที่บนเตา เพราะอาจทำาให้คุณภาพของแก้วลดลง
ทำาให้แก้วแตกง่าย
•
ห้ามวางฝาแก้วบนพื้นผิวที่เย็นจัดหรือในน้ำาเย็นจัด เพราะการเปลี่ยน
อุณหภูมิอย่างรวดเร็วทำาให้กระจกแตกละเอียดได้
•
ห้ามใช้กับอุปกรณ์โลหะ อุปกรณ์แหลมคม หรืออุปกรณ์ขัดแบบหยาบ ในการ
ทำาความสะอาดฝาแก้ว เพราะจะทำาให้เกิดรอยขีดข่วนและทำาให้แก้วบางลง
•
ห้ามใช้ฝาแก้วที่มีรอยแตกร้าว เพราะอาจทำาให้เกิดรอยร้าวลึกขึ้นและก่อให้
เกิดอันตรายได้ ควรติดต่อเจ้าหน้าที่เพื่อขอความช่วยเหลือ
การใช้เตาอบ
•
ควรใช้ถุงมือกันความร้อนจับเครื่องครัวที่นำาออกจากเตาอบทุกครั้ง
•
ห้ามวางเครื่องครัวใกล้กับตะแกรงหรือแหล่งกำาเนิดความร้อนในเตาอบ
ยกเว้นเครื่องครัวที่ทำาจากสแตนเลสสตีลทั้งชิ้นที่ไม่มีการเคลือบผิว
•
ตรวจสอบรายละเอียดของผลิตภัณฑ์ในการใช้งานกับเตาอบว่าสามารถใช้
งานที่อุณหภูมิสูงสุดได้เท่าไร
ไทย
17
คู่มือการใช้งาน
