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Achtung!
• Nicht zu viel Teig vorbereiten und
nur frischen Teig verwenden, da zu
alter Teig dünnflüssig werden kann.
• Wenn das Gerät zum ersten
Mal benutzt wird, kann es zu
einer leichten Rauch- oder
Geruchsentwicklung kommen.
Dies kommt durch das Abbrennen
von überschüssigem Material
aus dem Herstellungsprozess
zustande. Dies ist ein völlig
normaler Vorgang und der Rauch/
Geruch verflüchtigt sich bald.
Pförtchen (traditionelles Gebäck in
Norddeutschland und Dänemark)
Zutaten:
240 g Weizenmehl
½ TL Natron
1 EL Zucker
1/4 TL Salz
400 ml Buttermilch
3 Eier
50 g Butter oder Margarine
Alle Zutaten (außer Eiweiß) in eine
Schüssel geben und 1 bis 2 Minuten
kräftig verrühren, bis der Teig eine
gleichmäßige, dickflüssige Konsistenz
hat.
Den Teig eine halbe Stunde ruhen
lassen. In der Zwischenzeit Eiweiß
steif schlagen und anschließend unter
den Teig heben. Die Pförtchenpfanne
anheizen und 1 TL zerlassene Butter in
jedes Loch geben. Die Löcher zu 3/4
mit Teig füllen.
Sobald die untere Seite goldbraun ist,
sind die Pförtchen umzudrehen. Der
Teig sollte noch so flüssig sein, dass
auch die andere Seite schön goldbraun
und rund wird. Die Pförtchen
regelmäßig wenden, damit sie
gleichmäßig durchgebacken werden.
AUFBEWAHRUNG
• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät
vor der Lagerung sauber, trocken
und völlig abgekühlt ist.
• Es ist an einem sauberen,
trockenen Ort z. B. in einem Karton
aufzubewahren.
• Keine Gegenstände oben auf
dem Gerät ablegen, da diese die
Antihaftbeschichtung beschädigen
könnten.
• Das Kabel darf nicht geknickt oder
um das Gerät gewickelt werden.
REINIGUNG
Bei der Reinigung des Gerätes ist
Folgendes zu beachten:
• Bevor Sie das Gerät reinigen,
vergewissern Sie sich, dass es
ganz abgekühlt ist und der Stecker
aus der Steckdose gezogen
wurde.
• Gerät, Kabel und/oder Stecker
nicht in Wasser eintauchen und
dafür sorgen, dass auch keines
eindringen kann.
• Das Gerät mit einem feuchten
Tuch abwischen. Wenn das Gerät
stark verschmutzt ist, kann ein
wenig Reinigungsmittel zugegeben
werden.
• Die Teile eignen sich
nicht zum Reinigen in der
Geschirrspülmaschine.
• Verwenden Sie niemals einen
Scheuerschwamm, starke
Lösungsmittel oder scheuernde
Reinigungsmittel, um das Gerät
zu reinigen, da diese das Innere
und die Oberflächen des Geräts
beschädigen können.
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