6
Мидии (свежие, в
раковинах)
500
15-20
Устрицы (свежие, в
раковинах)
500
20-25
Гребешки
- Речные (очищенные)
- Морские (очищенные)
500
500
15-18
18-20
Креветки (в панцире)
- Средние
- Большие
500
500
10-15
15-20
Рыба
- Целая
500
20-25
- Разделанная
- Филе
- Нарезанная кусочками
500
500
500 (1 жирная)
15-20
10-15
8-12
МЯСО
Варьируйте время приготовления в соответствии с требованиями рецепта приготавливаемого блюда и степени обработки продуктов.
Наименование продукта
Вес (г)/ кол-во
Примерное время приготовления
(минуты)
Говядина
- Лопатка
- Рубленый бифштекс
- Тефтели
500
500
500
30-35
15-20
20-25
Цыпленок
500
Разделанный
4-6 кусков
25-30
Баранина
- Нарезанная кусочками
500
25-30
Свинина
- Нарезанная кусочками
500
25-30
Фрикадельки
500
10-15
Сосиски
500
12-15
Готовые колбасы
500
15-20
