12
BAKIM, MUAYENE, KONTROL
VE TEMİZLİK
SIKLIK
Rutin temizlik
Günlük
Makinanın ve çevresinin genel temizliği
Mekanik koruma cihazları
Aylık
Cihazların sökülen parçaları ve ya gevşeyen
parçaları için ve deformasyonlara karşı
durumlarını kontrol edin
Kontrol ve makine yapısı
Yıllık
Herhangi bir kırılma veya deformasyon için
mekanik kısımları kontrol ediniz. Etiket ve
sembollerin okunabilirlik durumunu kontrol edin
Elektrik bağlantı kablosu ve fişi
Yıllık
Bağlantı kablosu ve fişi kontrol edin (gerekirse
değiştirin)
Fırın temizleme görevini kolaylaştırmak için fırın arabası monte
birimi raylarını, fırın fan emiş panellerini çıkarınız.
● Fırının içindeki fan emiş panelini demonte etmek için,
aşağıdakileri uygulayın.
Panelin bağlantıları 4 adet bağlantı elemanı ile alttan ve üstten
olmak üzere yapılmıştır. Bu elemanların sökülmesiyle fan
emiş paneli serbest kalacaktır. Bu şekilde fırının içerisinden
çıkarılıp temizlenmesi mümkündür.
-
Not: Panel üzerindeki 2 ok fırının altındaki civatalar için
deliklerin konumunu göstermektedir.
Fan panelini tekrardan monte etmek için yukardaki işlemleri
basitçe tersten tekrarlayın.
●
Yağdanlık her 3 pişirme döngüsünde en az bir
kere temizlenmelidir
Temizlenmemesi pişirme performansına etki
edebilir.Benzer şekilde aşırıd derecede dolması ve
taşması çevreye olumsuz yönde etki edecektir.
Fırının altında kızakların içerine yerleştirilmiş
yağdanlığı ilerigeri hareket ettirerek söküp çıkarmak
mümkündür.Bununyapılması periyodik olarak
belirtildiği şekildegerçekleştirilmelidir.
Fırın iç tahliye borusunu temizleme
Fırının içindeki tahliye borusunu periyodik olarak
temizleyin.
●
Günlük ılık sabunlu suyla paslanmaz çelik
yüzeyleri temizleyin. İyice durulayın ve dikkatlice
durulayın.
●
Paslanmaz çelik yüzeyleri temizlemek için
çelik yünü, demir fırçalar ya da kazıyıcılar gibi aşındırıcı
maddeler kullanmayın. Bu tip maddeler paslanmaz
çelik yüzeyinde oksitlenmeye sebep olan demir
partikülleri bırakarak paslanmasına sebep olur.
● Cihaz uzun süre beklemede kalmış ise, aşağıdakileri
uygulayın:
- Su musluğunu kapatın yalıtım anahtarını ise
elektriksel güç kaynağından çıkartın;
- Vazelin yağına batırılmış bir bezi kullanarak, yüzeyler
iyice yağlanan kadar paslanmaz yüzeyleri iyice
ovalayın;
- Tesisleri periyodik bir biçimde havalandırın.
Fırın ampulünü değiştirme
Fırın ampulü dışarıda ise, aşağıdakileri uygulayın:
● Ana güç kaynağını prizden çekin.
● Makinenin kapağını açın tepsi taşıma aparatlarını
yerinden çıkarın.
● Halojen lambanın dış muhafaza camını el ile sökün
ardından duya takılı lambayı yavaşça sökün yerine aynı
özelliklerdeki
(12V-20/25W-300°C)
lambayı
takın,
parmaklarınızla doğrudan teması önlemek için temiz bir
bez parçası ya da kağıt parçası kullanın.
● Dış muhaafazayı yerin takın ve cıvatalarını benzer
şekilde yerine takın.
Bu işlemleri gerçekleştirirken fırının diğer tesisat
kablolarına kesinlikle müdahele etmeyin ve ana
şalterikapatmadan
bu
işlemi
kesinliklegerçekleştirmeyiniz.