GAZPACHO
BEREIDING :
10
min VOOR
2
PERSONEN ACCESSOIRE :
.
600 g goed rijpe tomaten
½ knoflookteentje
¼ komkommer
2 el olijfolie
¼ rode paprika
zout, peper
1 Was de groente. Schil de komkommer en verwijder het steeltje
van de paprika.
2 Snijd de groente in stukken. Pel de knoflook.
3 Verwerk alle groente met de Extra Press.
4 Met olijfolie zout, peper op smaak brengen.
5 Minstens 3 uur in de koelkast zetten.
TOMATENSAUS
VOORBEREIDING :
10
min
BEREIDING:
30
min
VOOR
4
PERSONEN
ACCESSOIRE :
1 kg rijpe tomaten
2 tl suiker
2 el olijfolie
1 bosje verse basilicum
2 teentjes knoflook
zout, peper
1 Was de tomaten en snijd ze in stukken.
2
De olijfolie in een koekenpan verhitten en er de geplette
knoflookteentjes even in fruiten samen met de suiker, het zout en
de peper. Voeg dan de tomaten en de basilicum toe. Ongeveer 30
minuten op laag vuur laten inkoken. Zo nodig verder op smaak
brengen.
3 De bereiding vervolgens langzaam en met kleine hoeveelheden
tegelijk met de Extra Press verwerken.
D I G E S T
E N E R G Y
D E T O X
60