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LU
IT
FR
BE
MODELE
CPM - 6G
60x65x87h
DIMENSIONS
RACCORD
GAZ
ISO R7
R 1/2"
3/ 16 x 29 x 20h
RACCORD
EAU
1/2" M
DEBIT
NOMINAL
TOTAL kW
13,5
VIDANGE
EAU
1" F
N°/DIM. PANIERS
DECLARATION DE CONFORMITE
Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions de la directive CEE 90/396. L’installation devra être
effectuée conformément aux normes en vigueur, en particulier pour l’aération des locaux et pour le système d’évacuation
des gaz brûlés.
N.B.:
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages directs ou indirects dérivant d’une mauvaise
installation, d’altérations, d’un mauvais entretien, d’un usage incorrect ou de tout autre cas prévu dans les articles reportés
sur nos conditions de vente.
INSTALLATION
INSTALLATION DE L’APPAREIL
• Les opérations d’installation, les éventuelles adaptations à d’autres types de gaz et la mise en marche doivent être
effectuées uniquement par du personnel qualifié, selon les normes en vigueur.
• Les installations de gaz, les raccordements électriques et les locaux d’installation des appareils doivent être conformes
aux normes en vigueur dans le Pays d’installation; en particulier, l’appareil doit être installé dans un local ayant une
bonne aération, si possible sous une hotte d’aspiration pour assurer une évacuation complète des gaz brûlés qui se
forment au cours de la combustion; l’air nécessaire à la combustion est de 2 m
3
/h par kW de puissance installée. Lors
de la mise en service, il faut respecter une distance minimum entre le bord avant du meuble-support et l’appareil. (Voir
dessin au paragraphe “Vidange de la cuve”)
VERIFIER SI LA VENTILATION EST CORRECTE
Veiller à ce que les prises d’air vers l’extérieur, installées dans le local de travail, soient suffisantes pour assurer le
renouvellement de l’air nécessaire, comme prévu par les normes en vigueur.
A titre d’information, nous vous rappelons que les appareils installés dans des établissements publics doivent répondre à
ce qui suit:
Pour la France:
1) Conditions réglementaires d’installation
L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués en suivant correctement les instructions et les textes
réglementaires en vigueur, notamment:
• les normes de sécurité contre l’incendie et la panique dans les établissements publics:
a) Indications générales
Pour tous les appareils:
Articles GZ
Installations aux gaz combustibles et hydrocarbures liquéfiés
puis, selon l’utilisation
Articles CH
Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement de l’air, production de vapeur et d’eau chaude dans les
installations sanitaires
Articles GC
Installations d’appareils de cuisson destinés à la restauration
b) Indications particulières pour chaque type d’établissements publics (hôpitaux, magasins, etc...)
Pour la Belgique et le Luxembourg:
L'appareil doit être installé conformément aux normes de sécurité en vigueur.
L’installation, la transformation et la réparation des appareils pour grandes cuisines de même que le prélèvement de
l’appareil en cas de panne et l’alimentation en gaz ne peuvent être effectués que si un contrat d’entretien a été stipulé avec
un bureau de vente autorisé et si les normes techniques ont été observées.
L’appareil peut être installé seul, ou bien avec d’autres appareils de notre gamme. Il faut obligatoirement respecter une
distance minimum d'au moins 10 cm entre l’appareil et les parois des meubles se trouvant à proximité et fabriqués avec
des matériaux inflammables. Vous devez prendre les mesures nécessaires pour effectuer une isolation thermique des